为什么粥放时间长了会生虫子
A. 米放久了之后，为什么会生虫子呢这些虫子究竟是从哪里来的
米放久了之后，为什么会生虫子呢？这些虫子究竟是从哪里来的？
有些家庭会到夏季把米取出来暴晒，以为这样能够防蛀除虫，事实上这种行为不但失效，也影响豆面的质量，暴晒完的豆面受潮能力很强再放入比较容易返潮、发霉和长虫。若想保存新米口感与质量，可将稻米保存在高温环境中，例如储存在电冰箱中已经是很不错的方式，能够降低稻米油脂氧化和米虫的滋长。但注意，稻米放冰箱以后就不可以再拿出来常温下。因此建议稻米不必一次性买过多，不然就会所有丢掉。可是将买回来稻米放到水瓶座里边，也就不会有小虫子了，由于小虫子在玻璃瓶里边，即使到了最适宜的温度，里边没有空气。
B. 米放久了会生虫子，虫子从何而来
因为大米成熟前会有虫子，然后被加工成大米。虽然它被认为是非常干净的，否则，上面仍然会有一些休眠的蠕虫。当有合适的时间让它们生长时，它们会存活下来。那么它们的繁殖方法是分裂，而不是怀孕和再生，所以它们的繁殖速度非常快，生命力特别顽强。
事实上，解决这个问题更好。新买的大米在冰箱里冷冻一段时间以杀死鸡蛋。不要把米饭储存在热的地方，小心密封。另一个是不要一次买这么多，少买，吃完后再买。
C. 为什么煮的大米白粥里面有白色的蛆
一般就是米蛆或象鼻虫，没有毒的。 1、象鼻虫 仔细看看这些米蛀虫，如果小虫身体很坚硬，圆筒形，棕红色就是象鼻虫。在放大镜下看，就更有趣了，它在头部前面长了个与大象鼻子一模一样的喙。 2、米蛆 米蛆可是高蛋白，呵呵……米蛆又称为米虫，呈白色，吃了不会中毒还补充蛋白质。 大米里面如果生了虫子，但是生虫的时间不长，大米还没有被蛀掉，可以将大米放在太阳下晒，米虫就会跑出来。
夏天大米怎么储存
无氧保存法
1、先将要存放的大米放在阴凉通风处摊开晾晒（注意不要让阳光暴晒）干透，然后将大米装入密封性好的五毒塑料口袋中，扎紧口袋，放在阴凉干燥处，这昂大米就可以保存较长时间。 大蒜储存法
2、选用几块新鲜、完好的蒜头，剥去外壳（注意，不要用拍碎的方式剥去蒜皮），然后在用透气的布袋装好封住，分几个小袋放入米袋中即可。 作用：因为大蒜中含有硫化合物，具有奇特的抗菌消炎，杀虫的作用，所以对于防止大米生虫是其最好的办法之一。 草木灰吸湿保存法
3、在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。 花椒储存法
4、花椒是一种纯天然的抗氧虎屋，具有特殊的芳香，有驱虫的作用。 方法：将20-30粒花椒放在锅内，加适量清水（）置火上煮出花椒香味后即可，将盛米的口袋放入花椒水中湿透后去除晾干，然后将大米倒入口袋中。另外用纱布包好几包花椒粉分别放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放入阴凉通风处，即可防止大米生虫。
大米有催熟的效果吗？
问： 妈妈把没有熟的猕猴桃放到了米缸里面，说这样猕猴桃会熟的快一些，大米还能催熟？？？原理是什么啊？
答： 真正有催熟效果的不是大米是猕猴桃本身，水果在摘下来后就会释放一种叫做乙烯的，具有催熟效果的化学物质，越是成熟的水果，释放的乙烯越多。 其实放在米缸里面只是给猕猴桃提供了一个密封的环境，能让它熟的更快而已，大米是没有催熟效果的。你放在别的地方，用个袋子扎起来，也会有催熟的效果。 大米怎么放不生虫子 怎么做：根据大米的多少，按照1:120的比例取花椒，用纱布包成若干小包，然后放在米缸内加盖密封即可。
花椒防止大米生虫
1、花椒具有特殊的气温，米虫对这种气味较为敏感，使用花椒能够帮助防止大米生虫。 怎么做：根据大米的多少，按照1:120的比例取花椒，用纱布包成若干小包，然后放在米缸内加盖密封即可。 八角防止大米生虫
2、八角同样具有独特的香味，这种气味能够去除米虫，防止大米生虫。 怎么做：依据大米的多少，按照1:100的比例将八角、茴香一起用纱布包裹成若干小包后，每层放3包左右，加盖密封。 檀香防止大米生虫
3、檀香气味浓厚，不仅能够帮助去除异味，也能够驱虫，防止大米生虫。 怎么做：将已经干透的檀香劈成小条块后插在大米中，然后加盖密封。 海带防止大米生虫
4、海带能够吸收大米中的水分，防止大米发霉生虫。 怎么做：将少量的干海带放入大米中，一段时间后取出海带晾晒后再重复使用。
很多超市把酸奶放在室温下卖 其中的乳酸菌会死掉吗？为什么？
问： 很多超市把酸奶放在室温下卖，其中的乳酸菌会死掉吗？为什么？
答： 是的，活菌酸奶在室温下会持续产酸，最终自己的生长也受到抑制而逐渐死亡。为了延缓活菌数的下降速度，并避免产品过酸，活菌酸奶必须用冷藏车运输，并放在冷柜里储藏和销售。即便如此，过一周之后，活菌数还是会下降大约一个数量级。所以，假如在乎活菌数，酸奶要尽量买新鲜的才合算。 消费者经常会发现超市中的冷藏酸奶口味过酸，这通常是因为超市的储藏仓库没有冷藏条件，或为了省电把酸奶直接放在冷柜外面存放，一段时间之后才放入冷藏货架所致。这时候活菌数肯定已经大幅度下降了。还有一些超市直接把需要冷藏的酸奶放在室温下销售，这是不合相关规定的。
D. 为什么米放久了就会莫名其妙地长出虫子这些虫子到底从何而来
没有人会愿意看到自己存放的米里面长虫子，然而实际情况却是，存放时间久一点的米里面基本上都会长出虫子。
除此之外，米象幼虫整体上也是乳白色（头部呈较淡的黄褐色），米象的蛹也与之相差不大，因此当处于“幼虫”或者“成蛹”阶段的米象藏在米粒之中时，我们也不容易发现。实际上，我们能够轻易发现的只有米象的成虫，毕竟它们的颜色与米粒是如此格格不入，并且还大摇大摆地在米粒之间爬来爬去……
看到这里，相信大家已经猜到了为什么米放久了就会莫名其妙地长虫子，是的，这些虫子并不是“凭空”长出来的，它们其实是事先就“潜伏”在米粒之中的米象。
值得一提的是，米象对的耐寒力是比较差的，只要环境温度长时间低于5摄氏度，米象就无法存活，所以对付米象的一个简单有效的方法就是，将米存放在低于5摄氏度的环境中。
E. 为什么米放的时间久了，会出现很多的虫子
在我们的生活当中，避免不了出现米虫这样的生物存在于我们的米罐子中，一般都是出现于放置时间较长的谷物当中。这就引起了很多人的疑问，为什么米放的时间久了，会出现很多的虫子？出现米虫的主要原因有两种，一种是在存储运输过程当中感染到了虫卵，另一种就是在家放置过程中有米虫侵入，让我们来分析分析。
米虫并不可怕，可怕的是存储环境里面有霉菌存在，有了米虫的储米罐，将虫子简单处理掉之后，剩下的米还是可以食用的，但是如果发现米侵蚀程度比较多，那就建议尽量找到制作酒糟的作坊让他们处理。
F. 家里的米放久了，为什么会有出现虫子呢
家里的米放久了之所以会有虫子出现，主要缘于以下两点原因：
一、粮食还在地里时本身就带上了虫卵。
由于米面的加工工艺比较简单，保留了绝大部分的营养物质，加工过程可以杀死成虫，但是所保留的营养部分中往往携带有虫卵，很难杀死这部分虫卵，于是虫卵在合适的条件下孵化成幼虫。
米面长虫的条件无外乎有虫卵、足够的水分、较高的温度，由于大米中的水分活度很低（即含水量很少），所以一般情况下不会生虫。
但当其所处的环境，温度达到20℃-40℃，湿度达到65%-95%时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出幼虫，然后周围的营养物质给它们提供了充足的营养，很利于生长发育以及繁殖一下代。
未合理存放的米面容易吸湿、发热、生霉、生虫等，尤其是在夏季高温高湿条件下，更易变质生虫。
二、可能是储藏及运输等过程环境中有虫源，产卵其中。
家庭储存的大米，首先要保持装米容器洁净、干燥，要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。
有些家庭会在夏天把大米拿出来曝晒，以为这样可以防虫驱虫，实际上这种做法不仅无效，还会影响米面的品质，暴晒后的米面因丧失水分而影响口味，而且曝晒过的米面吸潮能力更强再放回更容易受潮、霉变和生虫。
(6)为什么粥放时间长了会生虫子扩展阅读
一、米面生虫处理方法
1、杨树叶除虫法
米面生虫后，将米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。
2、冷冻除虫法
放置时间较长的米面在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米面，分别装入干净的口袋里，分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。
如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫，大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情，在萌芽中自灭了。
3、阴凉通风法
将筷子插在生虫的米面内，待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将米面铺放在阴凉通风的地方，米面深处的虫子便会从温度较高的米面中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。
4、过箩过筛法
为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去；用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。
二、预防米面生虫措施
花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。
具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。
另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米虫的功效。在米缸里放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上100克白酒，既防生虫也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀虫。如果米面已经长虫了，可将新鲜的生姜放入其中，把虫子驱赶出来。