香蕉放时间长了皮为什么薄了

1. 为什么香蕉一放就有点起黑点皮变薄

黑点是因为香蕉里面的酸性物质被氧氧化导致，类似被咬过的苹果。水果都含有催熟剂，通风干燥处可延长保存时间。

2. 香蕉放一段时间，皮为什么变薄了

香蕉生的时候淀粉含量较高，果实较硬，淀粉含量可达20%~25%。此时如果撕开蕉皮，会发现很多粉状物质粘附在皮上，显得皮很厚，果肉较细。随着香蕉的成熟，在多种酶的作用下，香蕉果实淀粉迅速水解，转化为糖分，果实因此软化。此时，果肉淀粉含量下降到1%左右，而可溶性糖的含量则上升至果肉总量的15%左右（不同品种有差异）。这个时候香蕉果肉中原来的淀粉都水解转化长到一起，所以撕开蕉皮的时候，只剩下外面薄薄的不含淀粉的纤维皮层了。

3. 熟香蕉放久了都不变色而且皮也很烂。是为什么

因为香蕉皮中的色素被分解，细胞壁中的纤维素和果胶也被分解了，所以皮就会变软变烂。

4. 为什么香蕉越放皮越薄

生的香蕉皮水分比较多，所以皮厚，随着香蕉存放时间越久，香蕉就会越熟，水分就会越少，皮就变得越来越薄。没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮；由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过后可以转化成血清素；人们吃下煮过的香蕉皮，可以舒缓忧郁情绪。 此外，成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素，以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，防止光线或紫外线对视力的伤害。香蕉皮既可以治疗失恋，又可以当成视力保健的饮料，但不是每个人都有效，医师特别提醒肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。·香蕉皮的医用取香蕉皮30克—60克，煎汤服用，可治高血压。取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。

5. 香蕉皮变薄是怎么回事 我做了一个试验 ，用细线绑在新鲜香蕉的外面。几天后香蕉出现芝麻点，但细线却

如果皮没变色，香蕉就软了，那是高贩催熟剂放太多了。扔了吧

6. 为什么香蕉放时间长了皮就裂开了。

香蕉销售的时候会催熟，所以买回来就慢慢成熟，皮就会裂开。
因为香蕉在还是绿色的快成熟的时候就要收获，便于运输、存放。所以销售的时候要催熟。

7. 为什么香蕉放久了皮会变成褐色

因为是氧化的作用，和空气里面的氧气发生了化学反应。香蕉还可以吃。

8. 我买回来的香蕉放置了几天就表皮变薄整体变大了一圈是怎么回事

估计这个香蕉被别人荣耀水洗过吧，这样的话，你得放的时候可能就会出现这种情况吧，不过这很正常啊，一般就是他们摘下来，肯定不认输的，所以经过一段时间后，他们会中一些把她瞟瞟黄好像似的。

9. 香蕉搁置时间长了,香蕉皮外面好像烂了,这是为什么

那是因为香蕉质量有问题，大大的减少了它储存期了。

想要香蕉储存的久还是把货弄好就可以了。好的香蕉，要不花皮，不受寒，质量高《存放的久》，香蕉熟了颜色要黄而亮。