豆角放冰箱时间过长为什么会发霉

1. 豆角放冰箱长了长锈斑 豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗

1、豆角放冰箱长了锈斑说明豆角已经被真菌菌落侵害，建议将长了锈斑的豆角丢弃。冰箱虽然能延长食物的保质期，但是豆角水分含量比较高，在冰箱的低温环境中也会有少量微生物滋生。

2、这些豆子必须彻底漂白以防止中毒。由于豆角与其他豆类蔬菜一样，含有皂苷角和植物凝集素，这两种物质对胃肠粘膜有较强的促进作用，对细胞的破坏和溶血作用，严重的还会出现出血炎症。

2. 豆角放进冰箱里为什么会烂的呢

冻坏了豆角的组织，如果放置的时间过长或冰箱的温度过低都会将食物冻坏。一般蔬菜果类用保鲜袋或一般胶袋装好再放入冰箱可延长保鲜期

3. 豆角放冰箱长铁锈斑还能吃吗

豆角放冰箱长铁锈斑能不能食用，要根据豆角存放的时间进行判断。
如果是新鲜豆角像生锈了一样，通常情况下可以食用，但如果是豆角放了一段时间后像生锈了一样，则不建议食用，可根据以下常见情况进行分析：
1、可以食用：如果是新鲜的豆角像生锈了一样，考虑可能是由于豆角在生长过程中，其表皮被虫子爬过，导致该位置被氧化后即表现为像生锈一样，并不是产生了有毒物质，同时还可以观察像生锈了一样的部位内部是否发生了变质，如果发现豆角里面是绿色，表明没有异常问题，可以考虑继续食用。
2、不建议食用：如果是豆角放了一段时间后像生锈了一样，则不建议继续食用。主要由于豆角在长时间放置后，可能会滋生霉菌，也会造成豆角表面产生像生锈了一样的物质，此时如果观察豆角内部，通常会发现豆角里面也是像生锈了一样的颜色，闻起来也会有臭臭的味道，食用以后容易发生食物中毒而对身体造成伤害，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不良反应。

4. 豆角放冰箱时间长了长锈斑 豆角放冰箱长了长锈斑还能吃吗

1、不能。

2、豆角放到冰箱长了锈斑都是不能吃的， 冰箱里面虽然延长食物的保质期，从而达到保鲜的效果，但是豆角里面水分比较高，就算是在冰箱环境中也会有少量微生物滋生的，而放置一段时间之后长斑了，就说明里面滋生了细菌，极有可能产生有毒代谢物。

3、另外要是刚买回来的新鲜豆角上面长了斑点的是可以食用的，因为豆角在生长的过程中也难免遭到虫害，这样锈斑就是虫子爬过豆角表面形成的氧化作用，内部是没有任何影响的，所以大可放心食用。