种子水分测定时间为什么不能过长
① 了解种子的临界水分和安全水分有什么意义
种子中的水分有两种状态——游离水（自由水）和结合水（束缚水）。游离水具有一般水的性质，可作为溶剂，零度能结冰，容易从种子中蒸发出去；而结合水却牢固地和种子中的亲水胶体（主要是蛋白质、糖类及磷脂等）结合在一起，不容易蒸发，不具有溶剂的性能，低温下不会结冰。因此，我们通常把种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的水分称为临界水分。
在一定温度条件下，种子达到临界水分后，种子就不耐贮藏，种子的活力和生活力很快降低和丧失；而在临界水分以下，则一般认为可以安全贮藏
种子中的水分有两种状态——游离水（自由水）和结合水（束缚水）。游离水具有一般水的性质，可作为溶剂，零度能结冰，容易从种子中蒸发出去；而结合水却牢固地和种子中的亲水胶体（主要是蛋白质、糖类及磷脂等）结合在一起，不容易蒸发，不具有溶剂的性能，低温下不会结冰。因此，我们通常把种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的水分称为临界水分。
在一定温度条件下，种子达到临界水分后，种子就不耐贮藏，种子的活力和生活力很快降低和丧失；而在临界水分以下，则一般认为可以安全贮藏。
② 水分测定的原理
水分测定仪可以用于医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等行业、、、、、、是依据“烘箱法”原理研制而成的解决了在生产和实验中烘箱法试验时间过长、流程过慢等问题。
③ 种子水分测定为什么要设置为103℃而不设置为100℃
种子内水分分为自由水和束缚水，自由水100℃即蒸发，束缚水与种子中亲水物质如蛋白质等结合在一起，不易蒸发，所以需要稍高温度或延长时间才能蒸发出来。详见可网络搜索，如图：
④ 蔬菜种子水分测定应注意什么问题，蔬菜种子水分测定有几种方法
3、水分测定仪
直接使用电子水分测定仪对种子水分进行检测。
⑤ 面粉测定水分时为什么样品粉粹时间不能超过30秒
面粉测试水分的时候，如果是直接用小麦进行粉碎的，因此粉碎机的转速很高，因为转速会引起温度变化，时间越长就会导致水分的流失，所以会对时间有要求，冠亚CS-002面粉水分测定仪方法不但操作简单、数值直观、测定速度快、重复性好等特点而且真正做到了高效、环保、节约企业检测成本，节约能源消耗。
⑥ 种子水分测定的重要性
种子水分是影响种子的寿命和安全贮藏的重要因素，也是种子分级的主要指标之一。
1.霉变：贮藏期间，种子水分过高，呼吸作用旺盛，产生大量呼吸热和水分，会引起种子堆发热而霉变（如本地夏播种子、东北种子水分高，＞14％到6月在山东就会产生霉变）。
2.药害：高水分种子呼吸旺盛，药剂熏仓时吸入过多药量而产生药害，从而降低生活力。（库存种子越夏熏仓前必须晒种子）。
3. 冻害：高水分种子易发生冻害而降低发芽率。（发生冻害胚与胚乳分离，胚部发黑：水分20％不宜在-2℃冷冻；18％不宜在-5℃冷冻； 17％不宜在-8℃冷冻）。
所以种子是一定要检测水分和水分活度的。
⑦ 快速水份测定仪的测定时间
快速水份测定仪根据所测物品的不同，所需时长自然也就不同。一般是在一分钟之内所测物品的净重不再有变化为准。如果水份测定仪带自动功能，设置自动即可，如果没有自动功能，只有定时功能，那么前几次在机子边等待实测结果，以一分钟内水份没有变化为准，这时看所需时间，连测几次，就知道所测物品所需的时间了。以后就可以进行时间设定。
⑧ 种子水分主要的测定方法有哪些
两种方法，常规标准法就是102度正负3度的烘箱，操作麻烦，繁琐、测试时间长，第二种方法是常用的冠亚快速水分仪检测法，操作简单、测试方便，测试样品3分钟左右，以上两种方法可以根据需要进行选择，
⑨ 什么是种子水分测定
种子水分测定是指测定送验样品的种子水分，为种子安全贮藏、运输等提供依据。
种子水分测定必须使种子水分中自由水和束缚水全部除去，同时要尽最大可能减少氧化、分解或其他挥发性物质的损失。
种子水分也称种子含水量，是指种子样品中含有的水分重量占种子样品重量的百分率。
⑩ 种子的水分要怎样检验
种子水分检验：种子水分以种子含水分的百分率表示。测定种子水分通常用130摄氏度和105摄氏度标准法。130摄氏度标准法能应用于多数中药种子，但含挥发油的种子如茴香、当归、阿魏等，必须用105摄氏度标准法。
130摄氏度标准检验方法，应在接受样品24小时之内进行测定，从试样瓶内取出试样种子，去掉较大型的杂质，大粒种子如芍药、牡丹、丝瓜等种子需要磨碎之外，一般小粒种子可直接用千分之一感量天平称取试样2份，每份5克，放在恒重的样品盒内，将恒温电烘箱预热到140～145摄氏度，放入试样，放入试样之后5分钟内，应使烘箱温度稳定在130摄氏度，烘60分钟。烘干之后，盖好盒盖，移至干燥器中冷却30～40分钟，称重，计算含水百分率。两个样品测定结果差异不得超过0.2%，如超过时必须重测。操作过程切勿用水直接接触样品盒，可用布垫取或可戴手套。
105摄氏度标准检验方法：方法同上，不同的是样品置于预热至115摄氏度的烘箱内。放入试样5分钟内应使烘箱温度稳定在105摄氏度，烘5小时取出。依下列公式计算水分含量两个样品计算结果再行平均。