枸杞时间长了为什么会发黑

‘壹’ 枸杞为什么变黑

枸杞变黑一般有几种情况:
1. 遇潮或长期暴露在空气中,由于吸湿后,逐渐变质.
2.由于枸杞中可能含有较多的糖分,在空气中逐渐氧化所致.

‘贰’ 枸杞有些发黑还能吃吗

枸杞有些发黑还能吃吗

枸杞有些发黑还能吃吗，枸杞因为具有很好的补益肝肾，明目，养阴功效而受大众所喜爱，很多人喜欢用枸杞泡水，或是做菜肴，泡酒食用，接下来我给大家分享枸杞有些发黑还能吃吗。

枸杞有些发黑还能吃吗1

1、红枸杞富含枸杞多糖，在20度以上温度存放，枸杞多糖会慢慢析出，枸杞多糖易吸收水分后变软，逐步氧化变黑，这是正常的反应，只要其表明发黑均匀，且掰开后里面不黑，是可以继续食用的。

2、若将枸杞掰开，里面也有部分或全部变黑了，这说明其发霉了，就不能再食用。

枸杞变软发粘了还能吃吗

枸杞里含有大量的糖分，在稍微潮湿的地方放上几天就会变粘。而发粘不代表变质，这种情况只要稍加处理，还是可以继续食用的。

处理方法：将其洗净晾干水分，然后放入干净的保鲜袋中，挤出空气，放入冰箱冷冻保存。

枸杞过期了还能吃吗

干枸杞的保质期一般在18个月左右，若是过期了就不宜再继续食用。因为这样的'枸杞药效大打折扣，且还容易产生有害物质，食用对健康不利。

不过过期的枸杞不用扔掉，它可以用来泡脚，也能给家禽食用，甚至当花肥。

枸杞有些发黑还能吃吗2

枸杞放久了变黑能吃吗

枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。

1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

枸杞变黑是什么原因

色素氧化

枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。

发霉

被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。

枸杞受潮发粘还能吃吗

枸杞只受潮发粘的话还能吃。

枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发粘、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。

注意：枸杞受潮之后容易被细菌滋生，因此发现枸杞受潮之后就要立即采取措施来防止枸杞变质。

枸杞受潮之后怎么办

1、可以将受潮的枸杞放在冷藏室中，将枸杞块冰冻20个小时以上。

2、将冰好的枸杞块拿出，将枸杞嗑散成粒。

3、然后再烘干或者直接放入冷冻室保存即可。

枸杞有些发黑还能吃吗3

枸杞发黑了还能吃吗

枸杞如果是表面发黑，掰开枸杞后，里边的籽颜色不黑的话，枸杞就没有坏，还是可以吃的。

如果枸杞在潮湿的环境中保存时间过长，会出现返潮，变黑发粘，走油的现象，这时候的枸杞很容易被霉菌污染，就不可以再吃了。

枸杞为什么会发黑

导致枸杞变黑的情况一般有几种：

1、枸杞长期储存在阴暗潮湿的地方，或暴露在空气中，长期吸湿会逐渐变质，导致颜色发生变化。

2、枸杞中含有大量的多糖，这些糖分长期在空气暴露的话，就会发生氧化现象，导致颜色变黑。

怎么预防枸杞受潮

枸杞受潮发粘就容易变黑，这种情况下不可以放在阳光下面晒，发粘的枸杞可以完全密封好放置于冰箱冷藏。

在烘烤加工枸杞干的时候要注意，把握好烘烤的温度，最适宜温度在 60 度左右，最好选择用烤箱，烤干后及时装袋，避免翻炒。

在天气好的时候，可以将枸杞铺平摊开，放在干爽通风，且有日照的地方晾晒，但是不要暴晒。让枸杞慢慢风干，晒干后的枸杞及时装入袋中，装袋时间最好选择在下午四，五点中，此时阳光充足，潮气比较小，枸杞不易返潮。春夏季空气湿度小，最适宜用这种方法。

‘叁’ 枸杞放时间长了发黑能吃吗

不建议吃。枸杞子发黑的原因主要是黑色素空气氧化，枸杞子中含有很多酚类化合物，时间长了被氧化为醌类化合物，造成枸杞子变黑、发暗的状况。还有一种原因就是发霉，有霉菌滋长的枸杞子会出现黑斑，小黑点的状况。所以一旦枸杞子变黑就不要再食用。

‘肆’ 枸杞为什么会变黑还能吃吗

枸杞为什么会变黑还能吃吗

枸杞为什么会变黑还能吃吗，在我们生活中枸杞是一种养生保健的食品，可以直接吃也可以煮粥时放几粒。枸杞含有丰富的营养物质，具有很好的功效与作用，以下是枸杞为什么会变黑还能吃吗

枸杞为什么会变黑还能吃吗1

枸杞子颜色变黑了是不适宜在食用的。枸杞子变黑了食用会造成胃部不适或是食物中毒。如果是表面发黑，里面的籽颜色没有变黑，也是可以食用的。枸杞子发黑的原因一方面是由于放置时间比较长而被空气氧化，枸杞中有大量的酚类化合物慢慢会氧化成醌类化合物，出现发黑发暗的情况。另一方面因为买回来的枸杞子食用一些后保存不好导致发霉，含有大量的细菌，自然是不能吃的.。

枸杞受潮了怎么办？

1、烘烤：秋 冬季雨水多，光照少，空气湿度大，易用此法。但这个方法比较麻烦，因为对温度的掌控要把握好（60度左右），建议选择烤箱。烤干后也要及时装袋，避免返潮。

2、晾晒 ：选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。

要注意的是在黑枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

买回来的枸杞最好不要清洗：

很多人觉得买回来的枸杞子不干净，想要一次性清洗干净，晒干再放起来。这样是不可以的。枸杞子要吃的时候再清洗，如果一次性清洗干净，就会一直粘了，晾不干，也晒不干，也烘不干的。枸杞子只有采摘之后马上烘干，再见水或者糖就再也弄不干了。

枸杞如何保存？

1、放在干燥的地方。

2、放冰箱冷藏。 将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，最简单的贮藏方法就是冷藏了，可以放两年左右。尤其是南方气候湿润，湿度大，日常存放枸杞，可以把枸杞封装好，冷藏放在冰箱里边，这样最好保存！

3、真空保存。 在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。

枸杞为什么会变黑还能吃吗2

枸杞放久了变黑能吃吗

枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。

1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

枸杞变黑是什么原因

1、色素氧化 枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。

2、发霉 被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。

枸杞怎样保存不受潮

1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。

枸杞为什么会变黑还能吃吗3

枸杞发黑了还能吃吗

枸杞如果是表面发黑，掰开枸杞后，里边的籽颜色不黑的话，枸杞就没有坏，还是可以吃的。 如果枸杞在潮湿的环境中保存时间过长，会出现返潮，变黑发粘，走油的现象，这时候的枸杞很容易被霉菌污染，就不可以再吃了。

枸杞为什么会发黑

导致枸杞变黑的情况一般有几种：

1、枸杞长期储存在阴暗潮湿的地方，或暴露在空气中，长期吸湿会逐渐变质，导致颜色发生变化。

2、枸杞中含有大量的多糖，这些糖分长期在空气暴露的话，就会发生氧化现象，导致颜色变黑。

怎么预防枸杞受潮

枸杞受潮发粘就容易变黑，这种情况下不可以放在阳光下面晒，发粘的枸杞可以完全密封好放置于冰箱冷藏。 在烘烤加工枸杞干的时候要注意，把握好烘烤的温度，最适宜温度在60度左右，最好选择用烤箱，烤干后及时装袋，避免翻炒。 在天气好的时候，可以将枸杞铺平摊开，放在干爽通风，且有日照的地方晾晒，但是不要暴晒。让枸杞慢慢风干，晒干后的枸杞及时装入袋中，装袋时间最好选择在下午四，五点中，此时阳光充足，潮气比较小，枸杞不易返潮。春夏季空气湿度小，最适宜用这种方法。

枸杞如何保存

1、枸杞应该存放在干燥的地方，贮存时注意控制含水量，温度，空气中含氧量。

2、将枸杞放置于冰箱中，或低于4°C的干燥环境下保存，南方比较空气比较湿润，存放枸杞的时候要注意将枸杞密封好，放在冰箱中。

3、在装枸杞的袋子或容器中放入装生石灰的小袋子，注意生石灰不要放太多，再放入枸杞，烤封塑料袋口或是密封装枸杞的容器，放置于阴凉处贮存，并要注意随时检查， 防止塑料袋漏气。

枸杞为什么会变黑还能吃吗4

一、枸杞子变黑了还能吃吗？

枸杞子变黑能不能吃要看情况，如果是表面发黑，里面的子颜色没变黑，就可以吃。如果枸杞里面的子颜色变黑了，那就不能吃了。

二、枸杞子为什么会变黑？

1、遇潮或长期暴露在空气中，由于吸湿，会逐渐变质。

2、由于枸杞中可能含有较多的糖分，在空气中逐渐氧化所致。

3、可能因为枸杞没有晒好。

4、可能因为晒枸杞之前枸杞上有水。

5、可能枸杞在晒之前烂了。

如果家里面的枸杞变黑了，建议不要食用。

‘伍’ 枸杞发黑还能吃吗 枸杞放久了表面发黑还能不能吃

枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。

1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

3、枸杞变黑是什么原因？

（1）色素氧化：枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。

（2）发霉：被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。

‘陆’ 枸杞为什么发黑

枸杞为什么发黑

枸杞为什么发黑，枸杞是具有较高营养价值的食材，不仅具有不错的食用功效，还具有较好的药用功效，下面我就带和大家一起来看看枸杞为什么发黑，希望对你哟UB肮脏。

枸杞为什么发黑1

枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。

1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

枸杞变黑是什么原因

1、色素氧化

枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。

2、发霉

被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。

枸杞怎样保存不受潮

1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。

枸杞为什么发黑2

1、枸杞的营养价值及功效

（1)、糖类

枸杞中含有大量的果糖、蔗糖和葡萄糖，因此枸杞味甜。枸杞多糖由6种单糖组成，对免疫功能低下有显着治疗作用。

（2、)蛋白质

枸杞中含有丰富的蛋白质、氨基酸和SOD蛋白质。SOD氨基酸具有清除自由基的作用，具有较好的抗氧化性，抗衰老作用。

（3、)维生素

枸杞中含有丰富的维生素。维生素是维持生命活动的重要活性物质，参与机体代谢的调节，在人体生长发育过程中发挥重要的作用。

（4)、类胡萝卜素

枸杞因含有大量色素而呈现红色。枸杞中胡萝卜素含量很高，其维生素A活性高于羊肝，对视力的发育有很好的促进作用。

（5)、生物碱类

甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。甜菜碱能帮助脂肪代谢，起到抗脂肪肝的.作用。

（6)、矿物质元素

枸杞含有丰富的钾、钙、锌等矿物质元素，对于维持人体的酸碱平衡及组织细胞渗透压有重要作用。

2、枸杞怎么吃效果最好

（1)、枸杞子蒸葡萄干

材料：葡萄干50克，枸杞子30克。

做法：将葡萄干和枸杞子洗净干净放在碗中，置于蒸笼内蒸30分钟左右。当零食食用。

功效：补益阴血，适宜于阴血不足，面色无华，毛发枯落，头晕目眩，健忘失眠，心悸烦躁，视力减退等症。

（2)、枸杞生地茶

材料：枸杞5克，生地黄3克，绿茶3克，冰糖10克。

做法：将枸杞，生地黄，绿茶和冰糖一起放入杯中，用250毫升开水，加盖闷几分钟之后饮用。

功效：此茶有助于滋肝补肾，养阴清热，阴虚盗汗调理，尤其适宜容易口渴烦热人群饮用。

（3)、天麻枸杞杜仲茶

材料：天麻50克，潼蒺藜100克，枸杞100克，杜仲叶50克，白茶30克。

做法：将天麻放入电饭锅内，蒸至半熟，切薄片晒干，与潼蒺藜，枸杞，杜仲叶，白茶混合均匀，每次取十分之一的分量放置于茶杯中，加250毫升85摄氏度左右的开水冲泡，加盖闷泡5分钟后饮用，可反复冲泡多次。

功效：天麻性平味甘微辛，有养血平肝息风功效，可治疗血虚肝风内动的头痛，眩晕，潼蒺藜甘温微苦，性和柔润，具有补肾固精，养肝明目功效，枸杞味甘性平，有养阴补血，滋补肝肾，益精明目功效，常用语治疗体质虚弱，视力下降，贫血等症，所有药材一同泡茶饮用，可以起到平肝潜阳，养肝明目，益肾补精，祛风通络功效。

（4)、枸杞桂圆汤

材料：枸杞子50克，桂圆肉30克，淮山30克，鸡肉100克。

做法：将鸡肉洗净，切成丝，枸杞，桂圆肉，淮山洗净，一同放入砂锅内，蒸熟烂后喝汤吃鸡肉，每日喝一剂，连续服用5到7天为一个疗程。

功效：安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，润泽肌肤，适宜于调理神疲乏力，气短懒言，舌质淡红，苔白等症，常服可以强身健体，延年益寿。

（5)、黑米枸杞豆浆

材料：黑米50克，黄豆15克，枸杞子15克，冰糖适量。

做法：将黑米，黄豆洗净，提前浸泡一夜，枸杞洗净。将所有食材一起放入豆浆机中，加适量清水，打成豆浆，加适量冰糖调味即成。

功效：黑米搭配枸杞子能滋阴补肾，强壮身体，打成豆浆使用，还能补充水分，滋阴养颜，尤其适合女性饮用。

（6)、小米枸杞豆浆

材料：黄豆50克，小米40克，枸杞子20粒。

做法：将黄豆浸泡10到12小时，小米淘净，枸杞子洗净，将上述食材放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，打成豆浆饮用。

功效：此款豆浆能滋补肾脏，生精养血，适宜于调理肾阴虚引起的头晕目眩，视力减退，腰膝酸软及失眠等症。

（7)、桑葚枸杞猪肝粥

材料：粳米，猪肝各100克，桑葚，枸杞子各10克，精盐3克。

做法：粳米淘净，桑葚洗净，去杂质，枸杞洗净，猪肝洗净切薄片。粳米放入锅中，加入冷水，置大火上烧沸，再加入桑葚，枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬制，待粳米烂熟时，加食盐调味。

功效：此粥具有补肝养血，清热明目，美容润肤的功效。

（8)、菊花枸杞猪肝汤

材料：菊花10克，枸杞子20克，女贞子6克，猪肝100克，食盐少许。

做法：将猪肝洗净后切薄片，菊花，枸杞子，女贞子分别洗净，在锅中加入适量清水，烧开后放入猪肝用大火煮开，放入菊花，枸杞和女贞子，小火续煮10分钟，加入食盐调味即可。

功效：菊花，枸杞，女贞子具有滋养肝肾，清热明目的作用，搭配猪肝食用，对于保护肝脏有帮助。

（9)、山茱萸枸杞酒

材料：枸杞子90克，山茱萸90克，白酒500毫升。

做法：将枸杞，山茱萸拣去杂质，洗净后拍打破碎，放置于干净的瓶子中，倒入白酒，加盖密封，放置于阴凉干燥处，隔日摇动数次，经过12天之后即可取饮，每日早，晚各饮服10到15毫升。

功效：滋肾益精，养肝明目，延年益寿。适宜于调理肝肾精亏虚所致的腰膝酸软，阳萎不举，精液稀少，梦遗泄精，头晕目眩，两眼干涩，视物模糊，视力减退，迎风流泪等症。经常饮服可以延年益寿。

（10)、菊杞调元酒

材料：菊花90克，枸杞子90克，巴戟天100克，肉苁蓉80克，白酒2500毫升。

做法：将所有药材研为粗末，用纱布袋装好，扎紧口放置于干净的瓶中，加入白酒，加盖密封，放置在阴凉干燥处，经常摇动数次，经过10日后再加凉开水1000毫升搅匀，澄清即可饮用，每日早，晚各温饮10到15毫升。

功效：补元气，温肝阳，益精血；适宜于调理肝阳不足，元气亏虚所致的形寒怕冷，四肢不温，形体消瘦，眼花目暗，视物模糊，迎风流泪等症。

3、枸杞的副作用与禁忌

（1)、失眠

枸杞子中含有一定量的阿托品，阿托品是医学界的第3号抢救药，除了具有很好的解毒作用外，阿托品还具有兴奋神经作用，达到一定的量时便表现为神经异常兴奋，引起失眠，当再增加摄入量时，兴奋性会转化为抑制性作用。

（2)、枸杞易上火

枸杞子属于大补之物，不适合大量食用，食用过多或者本身身体较好、面色红润的人食用都容易引起上火，属于滋补过度。尤其是枸杞子生吃，更容易导致上火、流鼻血，严重者肾脏会出现眼睛红肿视力模糊的现象。

（3)、枸杞子吃多少最好

枸杞子不能大量食用，尤其是泡茶和参与制作菜肴时，需要控制量，枸杞子每天服用20g是最为理想的量，服用30g具有很好的治病减肥效果，不建议服用30g以上的量，会滋补过度，引起身体不适。

（4)、枸杞子怎么吃

枸杞分为枸杞叶、枸杞子和枸杞根，其中枸杞叶主要是用来泡茶饮用，枸杞子可用来做菜肴的调味品，也可用来泡茶，枸杞根则主要是用来做中药材。其实枸杞子不论是煮粥还是泡茶都会损失大量的营养成分，直接嚼着吃是枸杞子吸收最好的食用方法，切忌不可吃太多，20g左右即可。

（5)、枸杞子壮阳补肾的原理

枸杞子具有壮阳补肾的作用，其实主要是因为枸杞子中的枸杞多糖具有一定的抗氧化作用，对机体内部的自由基具有清除作用，能使肾脏组织中的丙二醛水平下降，预防肾脏组织中的线粒体老化，改善肾脏的功能。

（6)、不适合吃枸杞子的人群

一、脾胃薄弱者不宜食用。

二、枸杞具有温热身体的作用，所以性情暴躁、患高血压者不宜食用。

三、感冒，发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的人也不宜食用枸杞子。

枸杞为什么发黑3

枸杞的品种

中华枸杞

中华枸杞为多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。

花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显着；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。

浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。

宁夏枸杞

宁夏枸杞为灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2米，栽培者茎粗直径达10-20厘米；分枝细密，野生时多开展而略斜升或弓曲，栽培时小枝弓曲而树冠多呈圆形，有纵棱纹，灰白色或灰黄色，无毛而微有光泽，有不生叶的短棘刺和生叶、花的长棘刺。叶互生或簇生，披针形或长椭圆状披针形，顶端短渐尖或急尖，基部楔形，长2-3厘米，宽4-6毫米，栽培时长达12厘米，宽1.5-2厘米，略带肉质，叶脉不明显。

花在长枝上1-2朵生于叶腋，在短枝上2-6朵同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼钟状，长4-5毫米，通常2中裂，裂片有小尖头或顶端又2-3齿裂；花冠漏斗状，紫堇色，筒部长8-10毫米，自下部向上渐扩大，明显长于檐部裂片，裂片长5-6毫米，卵形，顶端圆钝，基部有耳，边缘无缘毛，花开放时平展；雄蕊的花丝基部稍上处及花冠筒内壁生一圈密绒毛；花柱象雄蕊一样由于花冠裂片平展而稍伸出花冠。

浆果红色或在栽培类型中也有橙色，果皮肉质，多汁液，形状及大小由于经长期人工培育或植株年龄、生境的不同而多变，广椭圆状、矩圆状、卵状或近球状，顶端有短尖头或平截、有时稍凹陷，长8-20毫米，直径5-10毫米。种子常20余粒，略成肾脏形，扁压，棕黄色，长约2毫米。花果期较长，一般从5月到10月边开花边结果，采摘果实时成熟一批采摘一批。

‘柒’ 枸杞封闭存放久置后，黏乎乎的，颜色变暗，还能吃吗

枸杞只受潮发粘的话还能吃。

枸杞是中药材中比较难保养而容易受潮的品种。因为枸杞中含有丰富的糖分，干燥的糖分会有吸水性，因此没有密封保存的枸杞就会吸收空气中的水分，出现发黏、发潮的情况，这种只是因为水分增加出现情况改变的枸杞是还能吃的。

颜色变暗变黑能不能吃需要由具体情况判断能不能吃。

1、枸杞如果是表面均匀发黑，但是掰开内里看颜色不黑的话，它就不是坏的，是可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该继续再食用了。

(7)枸杞时间长了为什么会发黑扩展阅读

枸杞变黑原因

1、发霉

枸杞变黑的原因之二是发霉形成，这种情况大家就一定要注意了。那么被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。

2、色素氧化

枸杞变黑的原因之一是色素氧化的形成，这与其内里含有的物质有关。那么枸杞中含有大量的酚类化合物，长期繁殖之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑发暗的情况。

‘捌’ 枸杞颜色有点黑是什么原因

枸杞颜色有点黑是什么原因

枸杞颜色有点黑是什么原因，枸杞是一味常用的补肝益肾中药，鲜红，味道甘甜，常常用来煲汤、泡茶的，很多人在买枸杞有的鲜红，有的是黑色，下面来看看枸杞颜色有点黑是什么原因呢？

枸杞颜色有点黑是什么原因1

1、色素氧化

枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。

2、发霉

被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。

枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。

1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

枸杞怎样保存不受潮

1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。

枸杞颜色有点黑是什么原因2

枸杞由红变黑怎么回事

枸杞变黑一般有几种情况：

1、遇潮或长期暴露在空气中，由于吸湿后逐渐变质变黑。

2、由于枸杞中可能含有较多的糖分，在空气中逐渐氧化所致。

3、枸杞晒过头或者发霉也会变黑。

红枸杞颜色变暗还能吃吗

没变质的话能吃。

生枸杞晒干由于成熟度和含糖量不同，所以颜色会不一致，有的红枸杞颜色本身成品颜色就比较暗，是正常现象，可以吃。

另外枸杞放置久了是会变暗红色，没有过保质期而且没有太多水份的话，不影响成份和效果，如果有异味了，腐烂变质了就不能吃了。

变黑的红枸杞还能吃吗

不能吃。

如果红枸杞出现了颜色变黑，那么表明已经变质了，所以是不能再吃的，建议生活中对于变质及过期食物药物都不宜再吃，以免食物药物使用不当，给机体带来不适反应现象，危害身体健康。

当然生活中还有一种黑枸杞，比红枸杞颗粒要小，味道也不一样，它是正常的黑色，是可以吃的。

枸杞颜色有点黑是什么原因3

枸杞发黑还能吃吗

枸杞如果是表面发黑，掰开枸杞后，里边的籽颜色不黑的话，枸杞就没有坏，还是可以吃的。

如果枸杞在潮湿的环境中保存时间过长，会出现返潮，变黑发粘，走油的现象，这时候的枸杞很容易被霉菌污染，就不可以再吃了

枸杞为什么会发黑

导致枸杞变黑的情况一般有几种：

1、枸杞长期储存在阴暗潮湿的地方，或暴露在空气中，长期吸湿会逐渐变质，导致颜色发生变化。

2、枸杞中含有大量的多糖，这些糖分长期在空气暴露的话，就会发生氧化现象，导致颜色变黑。

怎么预防枸杞受潮

枸杞受潮发粘就容易变黑，这种情况下不可以放在阳光下面晒，发粘的枸杞可以完全密封好放置于冰箱冷藏。

在烘烤加工枸杞干的.时候要注意，把握好烘烤的温度，最适宜温度在60度左右，最好选择用烤箱，烤干后及时装袋，避免翻炒。

在天气好的时候，可以将枸杞铺平摊开，放在干爽通风，且有日照的地方晾晒，但是不要暴晒。让枸杞慢慢风干，晒干后的枸杞及时装入袋中，装袋时间最好选择在下午四，五点中，此时阳光充足，潮气比较小，枸杞不易返潮。春夏季空气湿度小，最适宜用这种方法。

枸杞如何保存

1、枸杞应该存放在干燥的地方，贮存时注意控制含水量，温度，空气中含氧量。

2、将枸杞放置于冰箱中，或低于4°C的干燥环境下保存，南方比较空气比较湿润，存放枸杞的时候要注意将枸杞密封好，放在冰箱中。

3、在装枸杞的袋子或容器中放入装生石灰的小袋子，注意生石灰不要放太多，再放入枸杞，烤封塑料袋口或是密封装枸杞的容器，放置于阴凉处贮存，并要注意随时检查，防止塑料袋漏气。

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‘玖’ 枸杞发黑还能吃吗

枸杞发黑不能吃。

如果是表面发黑，里面的籽颜色没有变黑，也是可以食用的。枸杞子发黑的原因一方面是由于放置时间比较长而被空气氧化，枸杞中有大量的酚类化合物慢慢会氧化成醌类化合物，出现发黑发暗的情况。另一方面因为买回来的枸杞子食用一些后保存不好导致发霉，含有大量的细菌，自然是不能吃的。

避免枸杞发黑方法

1、晒干密封

枸杞非常害怕潮湿，一旦有一点的潮湿都会导致全部都坏掉。因此，可以选择天气干燥，太阳热烈的时候去晒干它。晒干的枸杞降低了它本身的湿度，也保证了它可以不容易受到潮湿。晒干以后要马上用密封瓶子或者袋子装好，这样是可以保存一段时间的。

2、冷藏保鲜

如果没有晒干也不必担心，还可以放到冰箱去冷藏。高温会让枸杞容易变质，使得原来的光泽都没有那么亮。为了让它保持新鲜，低温保存是比较好的选择。因此，如果买了大量的枸杞，可以选择放入冰箱中冷藏，也可以让它保持新鲜。

3、真空保存

真空可以隔开氧气和水分，让它长期都不受潮湿。防止它于空气中的化学物质发生氧化反应。

以上内容参考：网络-枸杞

‘拾’ 枸杞放久了变黑能吃吗

枸杞放久了变黑能吃吗

枸杞放久了变黑能吃吗，我们日常生活中食用得比较多的大多都是红枸杞，因为她营养价值高，下面我为大家介绍了枸杞放久了变黑能吃吗，供大家学习，感兴趣的朋友们一起来看看吧～

枸杞放久了变黑能吃吗1

1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。

2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

枸杞变黑是什么原因

1、色素氧化 枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。

2、发霉 被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。

怎样保存不受潮

1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。

2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。

3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。

枸杞放久了变黑能吃吗2

1、红枸杞的功效

红枸杞能降血压

枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

红枸杞能治眼病

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等，钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”民间也用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞能提高免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

红枸杞能美容

常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

以上就是四个红枸杞的功效与作用，常吃枸杞对人体很有好处，但是值得注意的是，枸杞也不能多吃，否则会出现上火的现象。

2、如何选购红枸杞

一看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本相同，不会显得潮湿，而且没有黑头，呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。

二捏：好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块现象。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

三泡：好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，大部分会浮到水面上。

四闻：不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。

五尝：枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

枸杞放久了变黑能吃吗3

吃枸杞有哪些好处呢

1、减肥瘦身

在针对许多 的女士而言减肥瘦身是很多人都想干的事，可是都会碰到瓶颈的情况下，实际上在针对减肥瘦身层面而言得话，枸杞子也是比较好的食物，据当代的.药理学科学研究证实：枸杞菜里含有甜菜碱等药用价值成份，参加脂肪分解，能够合理的抑止人体脂肪在肝脏内堆积、使肝中不饱和脂肪酸、总胆甾醇的成分降低，并能推动肝脏新生儿，推动脂质代谢或者抗脂肪肝的功效。

2、补血补气

如今许多 的女士都是出现贫血症状产生，那么在产生这一病症的情况下我们就需要注意了枸杞子是能够合理的补血补气的，大部分红色食物针对女士而言全是很好的，因为女性身体状况，都是有贫血的状况，维持服用枸杞，能增强抵抗力。

3、具备美容护肤皮肤的作用

许多 人到针对枸杞子的了解仅仅只是取决于补血补气的作用，实际上枸杞子在我们生活起居中也是能够美容护肤。这是由于，枸杞能够提升皮肤消化吸收氧分的工作能力，此外，还能具有美白皮肤功效。枸杞对银屑病有显着功效，对别的些皮肤病也是有不一样水平的功效。

4、能够合理地防衰老

枸杞为扶正固本，造精补肾填精、补气补血、养血安神助眠、增强体质、防衰老之灵丹妙药，从古至今便是滋补养生健壮以养的佳品，合理地提高各种各样五脏六腑作用，能改进大脑神经和抵抗氧自由基的作用，具备显着的防衰老的功效。

5、安神助眠安胎

假如孕妇焦躁不安、失眠多梦，能够多吃枸杞叶。由于枸杞叶含有甜菜碱、芦丁及其多种多样碳水化合物和营养元素等，有养肝明目、安神助眠安胎的健康保健作用。