时间长的咖啡粉为什么沫子那么多

㈠ 用意式咖啡机做意式特浓，总是起很多泡沫，这是为什么

咖啡豆和研磨的问题。有些品种的咖啡豆经过烘焙尤其是深度烘焙后，咖啡生豆中的纤维会碳化膨胀，形成很多孔隙，萃取的时候就会有很多泡沫。研磨的比较粗也会出现这个问题。另外，如果你的咖啡机的冲泡头出水的时候含蒸汽，也会有这样的情况的。

㈡ 为什么咖啡豆磨完粉后会有很多白色的琐屑

咖啡豆本身的果皮。
因为咖啡豆磨完粉后咖啡豆磨成会有白色的皮屑出来所以咖啡豆磨完粉后会有很多白色的琐屑是咖啡豆本身的果皮。
咖啡豆，主要栽培生长地区为非洲、印度尼西亚及中南美洲，是制作咖啡这一饮品的原料。咖啡是外来引进的饮品，是现如今的一种时尚，很受年轻人的青睐和追捧，也是很多家庭休闲和交际的必备饮品，具有提神醒脑、开胃助食、利尿醒酒的功效。

㈢ 为什么我冲的咖啡上面那么多泡沫是不是劣质食品

我也是，买便宜的豆子出来的就好多沫，喝完难受，可能真的加了油，还有豆子如果油亮的可能是放的时间太长变质了。我建议买百元以上的，不说哪牌子，主要是新鲜度要保证。

㈣ 咖啡上面为什么要有泡沫

细微的咖啡颗粒本身就能产生丰富的泡沫，而花式咖啡的细腻泡沫，则是牛奶产生的不损害健康。

咖啡中含有较多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度。而此时的胃，经过一夜休息后处于排空状态，过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心等。此外，空腹喝大量浓咖啡，还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适。

并且，咖啡会加速身体对能量的消耗，早上空腹喝很可能导致低血糖。何丽建议，如果想早上喝一杯咖啡提提神，最好是吃完早饭后再喝。若时间紧张，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物，如面包、包子及各种饼类等，既保护胃肠，又能为身体增加能量，提高工作效率。

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咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但大量饮用会造成体内代谢速度加快，同时加速B族维生素消耗，而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳，这时就会想喝更多咖啡，长此以往，形成恶性循环。此外，有研究显示，睡前喝大量咖啡，可让人体的生物钟往后推移，变成“晚上睡不着、早上睡不醒”的夜猫子。

另外，咖啡因有利尿作用，喝了咖啡后会频繁上厕所，这样不仅会中断自己的工作，还会造成人体缺水，而水分不足也会产生疲惫感和睡意。何丽建议，尽量不要熬夜，如果工作需要，晚餐时可吃杂粮饭或喝些杂粮粥，杂粮中含有较丰富的B族维生素和碳水化合物，会让人不易饿，减少疲劳感。

㈤ 前些日子买了个意式咖啡机，在家煮咖啡喝。这段日子开始发现煮出来的咖啡里有很多咖啡粉的细末。什么原因

粉磨太细了。粉的粗细粉三等，意式咖啡机适合用中等粗细的咖啡粉，也就是超过一半的咖啡粉能通过0.355mm的筛网且不能通过0.71mm的筛网。在家里只能凭感觉，比板蓝根冲剂小一点就行了。

㈥ 很多咖啡上面有泡沫，是怎么弄出来的呢

这个是奶咖，咖啡上面有泡沫是用奶泡机打的，做法如下：

准备材料：咖啡胶囊1个、纯牛奶适量、糖粉适量

一、备好所用食材。

㈦ 咖啡机做出咖啡上面有一层沫子是什么问题

那是油脂吧，白色的一层沫，几分钟以后就消失了，那说明你咖啡机性能不错啊，把咖啡豆萃取的彻底，精华都给析出来了，做出来的咖啡如果少了那一层沫，不是你机器有问题就是咖啡豆不行。

㈧ 速溶咖啡冲好之后上面的一层白沫是什么东西

速溶咖啡冲好之后上面的一层白沫是植脂末。

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。它能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣。

咖啡专用植脂末代表型号主要有K40、K60、K60、K28。

速溶咖啡是将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。因此速就成为现在职场咖啡的主力军。

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速溶咖啡不宜多喝。

1. 速溶咖啡会诱发心血管疾病。这是因为咖啡中的咖啡因会加快心率、增强心肌收缩、升高血压等。而咖啡里面还有二萜类化合物等活性物质，有可能会增加血液中胆固醇水平。

2. 有胃肠道疾病的人不适合喝速溶咖啡。这是因为咖啡会增加胃酸的分泌，松弛食管括约肌，加重酸反流的发生，以及促进小肠的蠕动。有加重症状的可能。