为什么晚上不能吃姜酒

‘壹’ 黄酒姜丝不能晚上喝

黄酒姜丝不能晚上喝。中医有句说姜的谚语~~晚上吃姜胜砒霜~~偶尔治病可以吃外，长期或者大量晚上的饮用就不恰当了。生姜是一个比较温性的药物，适当的喝点生姜水，对于一些胃寒的病人是有帮助的。而如果是本身就胃热的人，喝生姜水只会有坏处的，而且，姜丝会导致大脑及植物性神经兴奋性增强，使人晚上睡不安稳。黄酒姜丝最好是在冬天吃，而且最好在早晨吃。黄酒姜丝能促进血液循环，促进消化，治感冒，治疗胃肠道疾病，增加抵抗力，还能治疗关节炎。
黄酒姜丝不能晚上喝。姜丝会导致大脑及植物性神经兴奋性增强，使人晚上睡不安稳。黄酒姜丝最好是在冬天吃，而且最好在早晨吃。黄酒姜丝能促进血液循环，促进消化，治感冒，治疗胃肠道疾病，增加抵抗力，还能治疗关节炎。黄酒姜丝的做法是，首先把生鲜姜切成薄片，姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。然后把切好的姜放到瓶子里，随后将黄酒倒入瓶里。注意，这个瓶子一定要洗干净晾干，黄酒一定要没过姜片，不能让姜片露出来。然后把这瓶用黄酒泡好的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

‘贰’ 为什么晚上不能吃姜

姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害： 第一、 使人兴奋，无法安睡。 第二、 刺激神经，影响心脏功能。 第三、 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。 仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。

‘叁’ 黄酒泡姜晚上能不能喝

黄酒泡姜最好是白天喝，晚上不喝比较好。
大夫说过，晚上吃姜赛如砒霜，黄酒泡姜里面有姜的有效成分，所以不适宜晚上喝。

‘肆’ 养生知识：为什么晚上不能吃生姜

姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
1、使人兴奋，无法安睡。
2、刺激神经，影响心脏功能。
3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!
姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。
吃生姜的最佳时间：早上吃姜最佳早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

‘伍’ 为什么晚上不能喝姜汤原因是什么

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。为什么晚上不能喝姜汤呢？以下就是我推荐了晚上不能喝姜汤的原因，希望对你有用。

晚上不能喝姜汤的原因

一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺。午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚。

午夜过后，阳气逐渐恢复。中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。

晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢;

不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。

姜的饮食禁忌

韭菜。韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。

芹菜。芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。

但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。

生鱼。早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。

鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

生食类海鲜。姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。

酒。姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。

姜汤的做法

大枣姜汤：

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。

做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

红糖姜汤：

红糖具有养血、活血的作用，经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。

做法：生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。

绿茶姜汤：

绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。

做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。

盐醋姜汤：

盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。

遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

姜汁可乐：

有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

做法：将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。

夏天吃姜的好处

懂得养生的人都知道，夏天吃姜对身体是有很大的好处的，那么具体有哪些好处呢?

1、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、消夏解暑

中医认为生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快苏醒过来。对一般暑热，适当吃点生姜也大有裨益。

3、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“饭不香，吃生姜”的道理。

4、驱逐伤风感冒

夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。

5、杀菌解毒

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

6、防晕车，止恶心呕吐

有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

7、治腹痛、吐泻

盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎就容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或喝姜汤，可起到防治作用。

8、去湿气

‘陆’ 晚上吃姜像吃砒霜，为什么晚上不能吃姜

中国是一个传承几千年的国度，文化的创新和发展都是非常进步的，几千年的底蕴不是一朝可以抹去的，中医就是我国流传下来的一种学问，中医说过：“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，像吃砒霜。”，你知道是什么原因吗？本期 健康饮食文化 为你解析。

按古人的说法，人体晚上应该以养阴为主，阳气应该适当收敛，否则容易伤身。而生姜是宣发阳气的，违反了这一点。

晚上，我们应该尽量获得充足睡眠，以利于身体健康。但是，生姜食用了之后，容易使人兴奋，不利于进入睡眠的状态。

再者，生姜有两大坏处：刺激神经，影响心脏功能；郁积内火，耗肺阴，伤肾水。应该不宜多吃。

最后，要十分注意“姜酒同食，百日烂心”。我们晚上一般都喜欢喝点小酒，如果晚上有可吃的生姜，容易生姜和酒共同食用，出现“百日烂心”的恶果。所以，切记！切记！

生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。

特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

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‘柒’ 晚上可以喝云姜酒吗

可以。古语有言：晚上吃姜如吃砒霜。并不是真的说晚上吃姜像吃砒霜那样有剧毒，而是因为晚上吃姜会影响睡眠，所以古人建议是晚上不要吃太多姜，会睡不着觉。而云姜酒不同，它里面保留的更多的是姜的药用成分，并不会让人睡不着。而且晚上喝点云姜酒可以助眠。人的生活，遵循四时节气变化，日出而作，日落而息。姜具有助阳的功效，所以早上喝点云姜酒可以帮助人体快速提升阳气，迎接新的一天，到了晚上，也可以喝云姜酒，助睡眠。

‘捌’ 晚上为什么不能吃姜晚吃姜似砒霜是真的吗

晚上最好是不吃或少吃

晚上吃生姜,胜似吃砒霜的缘由

1、这要从中医的阴阳来解释：一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺，气温也最高;午后阳气逐渐衰弱，直至半夜阳气最弱，此时阴气为最甚;午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。

中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，如生姜等。晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。

所以，补益的药物中，温补的(如鹿茸、红参等)应该早晨、白天吃，这样白天就精神;养阴的补品应该下午、晚上吃，人体更易吸收、利用，利于睡眠。由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。

2、生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

3、生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。非凡是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更轻易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的