包装的月饼放的时间长为什么
‘壹’ 单个月饼放的时间长了,就像抽了真空了一样
您好，月饼放长了会变的非常硬，不会和抽真空的一样，抽真空起码水分散失不掉。
月饼的保质期相对于粽子汤圆来说，月饼的保质期会更长一些，所以我们见过真空粽子，但是很少见过真空月饼、真空汤圆。这是什么原因呢？
1、汤圆无法进行真空包装，汤圆实在是软了，抽真空的工作不好做，汤圆也没必要进行抽真空处理，一般真空处理都是为了长期保存，而作为汤圆，元宵节期间就会食用，我们也是喜欢新鲜汤圆，所以汤圆只会使用低温环境短期保存。
2、月饼不进行真空处理，是由于月饼在阴凉的地方就可保存很长时间，有的可以保存一个多月，所以，进行抽真空处理有点多此一举，不仅提高了成本，还造成了不必要的麻烦~~
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‘贰’ 为什么伍仁月饼馅放时间长了就硬
你好，发干发硬是因为里面的糖分受潮了结成块状，如果没有过保质期可以放锅里蒸一下就可以变软了。如果里面有变质现象建议就不要食用了。自己也要留意下时间的长短哈！
如果有什么疑问可以继续追问我，若是没有还请给个采纳哈，谢谢了
‘叁’ 月饼放置时间长,发干发硬怎么办
发干发硬是因为里面的糖分受潮了结成块状，如果没有过保质期可以放锅里蒸一下就可以变软了。如果里面有变质现象建议就不要食用了。
‘肆’ 月饼怎么存放时间更长久一些
月饼怎么保存可以延长时间
月饼含有丰富的油脂和糖分，容易受热受潮，易发霉、变质，尤其是无包装月饼。如果家里的月饼量少，两三天之内能吃完，室温保存就可以了。但如果一时之间吃不完，可以用下面的方法保存：
1.可以把月饼放进干净的保鲜袋内放入冰箱保存，没有打开过的包装纸盒的月饼直接就可以放在纸盒里面保存，减少空气的接触，大约可保存十多天不会变坏。注意最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后会发生变质影响口感，没那么好吃了。
2.如果都是散装的月饼，可以先将月饼放入塑料盒中，然后在上面撒一些冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。3.如果是咸的月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜不用放入冰箱，然后在放些冰糖这样可以直接把月饼放在室内。但也要提醒的是，这样可保存大约一个月，还是要尽快食用哦！
4.一般的月饼，比如:枣泥、莲仁、豆沙等等软馅的月饼存放期不适合超过10天，会容易发霉，发霉的月饼不要吃。而火腿、五仁、白果等硬馅的月饼存放期不适合超过15至20天，超过了存放的时间要尽早的丢掉。
要注意的是：放太久的的月饼不要吃了，因为饼内的油接触空气会氧化变质，容易发生食物中毒，引起身体不适。
‘伍’ 自制月饼可以放多长时间 月饼为什么会变形
自己做的月饼存放时间要根据月饼的材料来决定。 具体分析： 月饼的饼馅一般分为软硬两种。 1、软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右； 2、而硬馅月饼则可保存1个月左右。 月饼的保存方法： 1、盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。 2、中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
‘陆’ 月饼一般的保质期有多久
一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。
(6)包装的月饼放的时间长为什么扩展阅读：
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。
在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
‘柒’ 月饼为什么可以放那么长一段时间不坏
月饼也有保质期的，但他可以多放一段时间，是因为它里面有糖，糖也是可以保质一段时间的。
‘捌’ 月饼保质期长并非靠防腐剂，为什么月饼不容易坏
月饼保质期长并非靠防腐剂，月饼不容易坏的原因是:月饼经过高温烘烤以后，内部和外部的细菌已经不存在了，再加上包装工艺，也可以延长月饼的保质期。月饼原材料主要是应用高糖高脂的食品，这类食物本身就不容易氧化，可以提高月饼的保质期。月饼的加工工艺主要为烘焙，高温烘烤以后，月饼内部和外部的细菌已经消失殆尽，只要不碰到水是难以腐烂的。现在月饼包装也是做了一定的防潮处理，包装内部都会额外添加防潮袋，使月饼完全放置在一个无氧无水的环境中，自然也就不会发生腐烂的现象了。
一、高糖高脂食品本身就可以提高防腐能力
月饼不容易坏，保存的时间比较长，与月饼的原材料分不开关系。我们都知道在制作五仁月饼的时候，一定会放入大量的糖和油，里面的五仁馅料也是容易储存的食物。这些原材料混合在一起以后，油和糖发生了反应，在月饼的表层形成一层保护脂，从而使月饼不容易腐烂。
那么，你在中秋节的时候，有没有发现在购买大量月饼以后，月饼很容易储存吗？
‘玖’ 月饼的保质期是多久
一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。
(9)包装的月饼放的时间长为什么扩展阅读：
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。
在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。