做餐饮为什么晚上生意好
⑴ 为什么早上的麻辣汤没人开门做生意，偏要晚上才有呢
谁大早上吃麻汤啊？ 不过在我们老家早上 酸辣汤和 豆腐脑 是一起卖的
是地方人的饮食习惯引起的差异吧
如果是你的笔误 麻辣烫 那就更不消说了 早晨没人吃那个
从营养方面来说 早上吃的好，麻辣烫肯定不合适
中午之前很多的麻辣烫馆就开业了啊，繁华地段也如此
馆里的鱼丸还是很好吃的（其他的我不喜欢）
如果是比较重要的地段的话，需要到工商局去备案
如果不是，开个小门面的话，好像要有餐饮业的营业许可
⑵ 什么生意是中午到晚上才能做的
关于你说到的这个时间段，下午还有晚上，根据我周围朋友的情况观察，
给你五个建议：
第一，去批发现在网红们正流行的发饰，耳环啊等，到夜市上去卖。这个生意很好做的，有两点有主意，一个是一定要批发质量品质好的，另外时刻关注现在时尚圈子里还有当季的网红们，流行什么就批发什么。像晚上薄利多销，卖的特别火爆。
第二，晚上的时间，找一个好的档口，自己手艺也还好的话，可以做烧烤呀，炒饭炒河粉等，很多人晚上要吃宵夜的。
第三，前面两点没有涉及文化方面，这点就涉及到文化，如果你对写作有兴趣的话，有写作细胞的话，那么在晚上，正是有灵感的时间点去进行文学创作，写网络小说啊，或者是写文章专栏，现在正是知识变现的年代，只要努力都是可以赚钱的啊。
第四，现在都有任务网站，每天做做任务也可以赚点钱的。
第五，现在很多平台上都有讲赚钱的方式方法，特别是互联网项目，你都可以参考一下啊，我看到的今日头条啊，喜马拉雅啊上面都有好多信息。我近期也在整理平时遇到的一些网络上赚钱的案例，这里也大体跟你说一些吧，还是要根据自身的条件和情况，选择适合的去做。
譬如：有把小吃的资料整理好后进行售卖；做抖音吸粉变现赚钱啊；在很多平台上做自媒体赚钱啊；小红书上也可以引流变现啊等等等等。
⑶ 为什么饭店周末中午生意好，晚上差；而平时中午差，晚上好
吃饭除了口味，就是服务的周到性。现在还有环境干净。中午吃饭大部分人是没有那么多人有时间慢慢等的，所以做菜的效率一定要提高，价格要合理
⑷ 我有一家大型中餐厅，只是中午生意比较好，晚上没有顾客，我想利用夜啤酒招牌菜来带动晚上的生意是否可行
大型中餐厅要想生意好，带动周边顾客，需要做到3点：
找到周边商家写字楼店主住户的手机号码，整理到一个表格里面excel。
2.把你家好吃的菜名写到上面的工具软的件里面，然后导入手机号码，8秒发到，选择饭点之前时间发，想吃饭的时候看到你的短信就会联系你。到访。
⑸ 为什么一个餐饮店刚开始半年生意很好
原因如下:第一，前期餐厅主要以宣传为主，所以基本上都会推出一些折扣、优惠券等拉笼那些喜欢折扣的客人，用以提升新店的知名度。第二，一个新的事物，由于好去心理，人们往往会选择体验尝鲜。如果口味好那就会再来，如果口味不好可能会不再来，所以店前期生意都很好。
⑹ 做生意白天好晚上不好,晚上不好,白天好,就是突不过瓶颈怎么办
遇到瓶劲，我相信很多企业都遇到过，也有很多企业正在过冬中。
但是心态要摆好呢！谁不会有一个坎呢，事事都顺利，哪有这么好的。
加油，摆正心态，主动寻找客户吧。
不要轻言放弃。你底下还有一帮跟着你找饭吃的兄弟呢。
坚持就是胜利，是不是应该要调整一下你的销售策略了呢
⑺ 为什么很多餐饮店，生意看着红火，做着做着就关门了、或转让了
1过劳死
勤奋务实这一中国传统的美德在中国大多数餐饮老板身上体现的特别明显，每天起早贪黑，店内外大小事物都是亲历亲为，不给员工授权、业务不让员工拓展，自己也不敢离开公司。
更有甚者，每天晚上睡觉做梦都是怎么把生意经营好，这种精神着实让人佩服。
在餐厅的起步阶段，尤其是内地的三、四级城市以“夫妻档”居多，这种做法初期会很有效。但问题也出在这里，什么事情都是老板包办了，能力差的员工的能力得不到提升，能力强的员工觉得没有发挥的平台不愿意待，更谈不上对自身业务素质的提高和团队的打造了。
几年下来，钱挣了一点，但餐厅的经营能力没有得到多少提升。
随着竞争的加剧，这种勤奋的优势会显得越来越薄弱，更多时候要依靠团队的力量去竞争，否则最后的结果是餐饮老板自己累个半死，比以前也更加努力，但很多事情都不能落地，干着急，往往最后自己都做不下去了。
8合伙不当致死
由于资金实问题和人脉关系问题，部分餐饮会选择合伙经营。
合伙人的选择非常关键，如选择不当，会后患无穷。当合伙生意刚起步或不好的时候，合伙人之间不会有太大的矛盾。
往往是合伙生意变大变好的时候，矛盾和冲突发生的概率会非常大。合伙人的关系和夫妻关系有些类似，多数时候是只能“共苦”不能“同甘”的。
合伙人之间利益的制度安排非常关键。特别是对握有经营权的小股东，大股东要给予其利益上的制度安排。
比如，随着餐厅生意的扩大，要适当提升小股东话语权，承认小股东的经营能力和业绩，才能有效防止小股东因自己的贡献和经营成果比例之间的倒挂，而心态失衡，做出为了自身利益最大化而伤害合伙人利益的事情。
9富婆副业致死
中国的餐饮群体中还有广大的女性群体，大部分是靠自己打拼天下的，但其中一小部分是老公比较有钱、有实力，看着自己的富婆太太没有事做，以为餐饮企业好做，只要开门就有顾客进来消费，就花钱给她盘下店面经营餐厅。
这种富婆做餐饮成功的非常少，几乎都无可避免的关门大吉。
原因一是因为这些富婆有老公这条退路，不能全力以赴，只是当个副业来做，亏了大不了回家做全职太太，拼劲明显不足，很容易遇到困难顶不住放弃；原因二是因为老公虽然有经营思路和想法，但因经营更大的生意，根本没有时间和精力打理富婆太太的这个副业。
10
经营思路老化致死
一部分餐饮老板的经营思路比较老化，抱残守缺，不接受新鲜事物，不能与时俱进，导致餐厅生意越做越萎缩，最后仅仅依靠几个老客户维持生计，最后不得不放弃。
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