晚上吃糖分高的为什么会长胖

❶ 为什么吃糖量高的会长胖

据一些国家的统计数据显示，吃糖少的人比吃糖多的人更易患肥胖症。因为肥胖者常是由于吃脂肪太多，运动太少和营养过剩的缘故，并不是吃糖太多引起的。事实上糖能降低食欲，可避免进食太多。

❷ 为什么糖吃多了容易长胖

多吃糖和碳酸饮料中会让人很容易成为一个胖子，这已经是众所周知的“增肥秘方”。身体将碳水化合物用作能源，但是过多的单糖会分解成为葡萄糖并快速进入血液中，而这个过程的速度是导致摄入过多糖的原因。因为糖本身并不会使人有饱腹感，所以你不经意间会吃得越来越多。在摄入身体所需能量之后，身体会将过多的糖存储在脂肪细胞中。长期摄入过多糖并且缺乏运动的话，那你就只能望“称”兴叹了。糖吃多也会诱发很多疾病的。

消化

被我们称之为碳水化合物的谷物几乎是纯葡萄糖。它们进入血液很缓慢，因为肠道中的酶需要一些时间将它们完全分解。葡萄糖之后会穿过门静脉，到达第一站是肝脏。如果肝脏需要能量，就会吸收葡萄糖。如果肝脏已经有足够的能量，那么大部分的葡萄糖就会绕过肝脏，并进入身体其他部位。肌肉和其他器官会将葡萄糖用作能量来源。

糖首先到胃部，然后是小肠，肝脏，以及所有需要能量的细胞

果汁和碳酸饮料中的果糖会进入肠道，并被直接送到肝脏。然而，肝脏中的一种酶会处于一种持续激活状态，所以它总是能够吸收果糖，即使已经有了足够的能量。只有一小部分的果糖会进入到身体其他部分。如果过多果糖或葡萄糖积累在肝脏，它们就会被作为脂肪存储起来。肝脏脂肪越多，就会有越多的脂肪进入血液。这反过来会导致血液中甘油三脂和胆固醇水平升高，进一步引起心脏疾病。如果长期摄入过多糖而无法燃烧掉，这些积累的脂肪就会使人发胖。

胰岛素：糖警察

肝脏与胰腺配合工作调节血糖和脂肪细胞。胰岛β细胞会跟踪血液中葡萄糖含量并释放胰岛素来控制血糖。胰岛素像警察一样，控制着血液中的葡萄糖含量，使其维持在良好水平。举个例子，当你吃了一整个冰淇淋，消化之后，糖会进入血液。当胰腺察觉到血糖过高，它就会分泌胰岛素，使糖进入细胞，比如肝脏和肌肉，这些器官会将葡萄糖用作能源。如果摄入超过所需的糖，它就会被存储起来。无论是哪种方式，如果葡萄糖过多的话，它都会被清理出血液。当身体需要能量时，胰岛素水平下降，使更多的糖释放到血液中。

糖尿病患者需要持续监测血糖

如果肝脏脂肪过多，胰岛素就无法正常工作，因而导致糖尿病。身体无法生成足够的胰岛素，因此血糖会达到危险的水平。糖尿病患者需要持续监测血糖，如果血糖过高的话，需要注射胰岛素。

最好的碳水化合物

碳水化合物是身体的主要能量来源。然而，并不是所有的碳水化合物都一样，碳酸饮料与意大利面和面包的消化就不同。最好的糖来自于生鲜农产品或者复合碳水化合物，比如意大利面。它们能提供持久的能量，同时不会使人过饱。当人们吃含单糖的食物时，消化系统会将单糖分解并快速进入血液。单糖就是单纯的卡路里，它们只能提供能量，没有任何其他营养物质。来自饮料和糖果的能量增长得非常快，但是来自水果的糖会持续更长的时间，因为水果还包含纤维，这会降低消化速度。此外，果糖（存在于甜味剂、调味酱、色拉酱调料中）不会抑制饥饿。身体不会感觉到摄入足够的果糖，所以它会持续转化为脂肪。事实上，在这项研究中，食用果糖的人胃部脂肪增长得最多。

含有大量果糖的色拉酱调料

一个成年人每日摄入糖的推荐量是25g。然而，我们目前的平均摄入量已经超过这个数字的两倍。这并不全是我们的错，因为吃糖的感觉确实很好。当你吃糖时，大脑会释放改善情绪的多巴胺和血清素。但是不幸的是，吃过多的糖会导致很多健康问题，包括诸如肥胖、心脏病和糖尿病等疾病。因此，为了健康，还是要减少糖分的摄入。对人体的健康影响还是很大，我们应该合理的饮食，那样才会有一个健康的身体。

❸ 请问为什么含糖量高的食物会让人发胖呢

咨询记录 · 回答于2021-12-04

❹ 为什么吃甜食会发胖

甜食病1：营养不良
甜食很轻易智慧引起饱腹感，导致不想吃正餐。由于甜食中除了大量的糖外，几乎没有身体正常需要的其他营养物质，如维生素、蛋白质等。长此以往必然会造成营养不良，不是过于肥胖就是十分瘦弱。而营养不良又会成为引发其他疾病的一个重要因素。
甜食病2：龋齿
龋齿的发生与甜食有着密切的关系。糖和其他碳水化合物既能给菌斑中的细菌提供生活和活动能量，又能通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸。这些酸假如长期滞留在牙齿表面和窝沟中，破坏牙齿表面的釉质，而其中的某些细菌又会使牙齿中的蛋白质溶解形成龋洞。
甜食病3：“甜食依靠”
由于甜食吃得太多，所以有可能味觉发生改变，一般的食物，如口味比较清淡的食物就不再能满足需要了。因此必须吃那些口味浓烈的食物，如巧克力、很甜的糖果等才会有感觉。这就会导致你越来越离不开甜食，甜食也越吃越多，而对其他食物则缺乏爱好。
甜食病4：精神烦躁
因为葡萄糖的氧化反应需要含有维生素b1的酶来催化。假如一直吃含糖分过多的食物，机体就会加速糖的氧化，同时消耗大量的维生素b1，使它供不应求。因为人体自身是不能合成维生素b1的，完全依靠从食物中吸收。吃了过量的甜食就会影响他的食欲，造成含维生素b1的食物供给不足，最终使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢产物。这类中间产物在人脑组织中蓄积，就会影响中枢神经的活动，使人出现精神烦躁，出现精力不集中、情绪不稳定、好发脾气等症状。
甜食病5：加重钙负荷
吃了过多的糖和碳水化合物，人体内的代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸，它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用，使体内的钙质减少。
甜食病6：降低免疫力、影响睡眠
最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下，人体血液中的一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14，吃了一个甜馒头后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。
此外，吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，发现87%以上的病人爱吃甜食。
甜食病7：内分泌疾病
假如一直过多地食用含糖量很高的甜食，就会引发许多潜在的内分泌疾病。非凡是对于小孩而言，过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从而诱发糖尿病。
上面所讲的都是坏处，那么有人可能会问甜食真的一点好处也没有吗？答案当然是否定的。
人体所需要的八种营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维、水和微量元素。糖是一种碳水化合物，也是人必需的营养之一。而甜食的主要成分就是糖。

❺ 从生物学角度解释 为什么人摄入过多糖类会发胖 （生物化学考研试题）

摄入过多的糖类，多余的糖类不会随尿液或汗液排出，而是在体内转化为肌糖原和肝糖原。当人体内糖类过低时，肝糖原可以转化为糖类，而肌糖原不能转化为糖类，所以摄入过多的糖类会使人发胖。

并不是吃糖就会胖，而是人体摄入过多导致的。人体摄入的糖一部分用于供能；一部分转化成糖原储存在肝脏中，当人体缺乏葡萄糖时肝脏中的糖原就分解成葡萄糖完成人体活动；最后多余糖就转化为脂肪，近而导致肥胖。

(5)晚上吃糖分高的为什么会长胖扩展阅读：

日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

主要由碳、氢、氧三种元素组成，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。葡萄糖是单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。

单糖是多羟醛或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物，带有多个羟基的醛类或者酮类。多糖则是单糖缩合的多聚物。

❻ 晚上吃糖会胖吗

会胖呀，因为晚上身体不运动摄入的多余的糖份不能被有效的消耗和吸收掉，就会转化为脂肪储存在身体中使人发胖哦，

❼ 吃含糖多的食物也容易长胖,为什么

近几年来众多的减重研究和营养学者将肥胖的“罪魁祸首”的目光纷纷从脂肪转移到了碳水化合物（统称“糖类”）身上，越来越多的研究证据证明，摄入过多糖类，是会导致肥胖，且会引起其他的慢性疾病发生。糖类食物引起肥胖的原因
糖类食物引起肥胖最主要是因为它会导致胰腺分泌过量的胰岛素，而过多的胰岛素会留在体内破坏机体血糖平衡；也就是出现胰岛素抵抗。
精米白面、甜食点心、零食饮料等含有饱和脂肪酸和糖含量过高的食物，会使机体的血糖迅速上升，胰腺将分泌大量的胰岛素来帮助调节血糖；然而胰岛素除了降血糖以外，它还可以把脂肪（甘油三酯）转移并储存到脂肪细胞，并且“锁定”在脂肪细胞当中，组织脂肪提供能量。
当胰岛素大量分泌后将血糖控制，又会由于血糖水平下降，而身体不能利用脂肪供能，机体就会产生持续的饥饿感（其实是糖缺乏感），这个时候又会渴望吃更多高糖的食物；不断恶性循环，这样就会造成体重不断增加，并且破坏胰腺功能。
简单的来说，能量过剩、胰腺功能亢进和出现胰岛素抵抗是体重问题的罪魁祸首。低糖、戒糖、断糖≠断主食
虽然说过量的糖会影响到健康，但是这里的糖指的是一些精加工的碳水化合物、添加了甜味剂，奶油，白砂糖等一些明显甜味成分的食品！！！
身体的正常生理功能是需要“糖类”物质的参与的，它是组成人体细胞组织重要原料，所有神经组织及细胞核中都含有碳水化合物。
另外，它参与肝脏对毒物的解毒作用，肝脏中糖元贮存充裕时，能提高对酒精、四氯化碳、砷等有毒化学物质的解毒能力，从而有利于保护肝脏免受有害物质的损害；同时还能提高对各种细菌感染引起的毒血症的解毒作用。
适当的“糖类”物质还能保护大脑，维持大脑正常功能；大脑内贮存的葡萄糖和糖元极少，脑功能活动复杂、频繁，需要的能量特别多，它完全依靠循环血液随时供给葡萄糖，以维持大脑正常机能。
所以说，所谓的低糖、戒糖、断糖的饮食都不能完全断主食！只是将碳水化合物的量控制在一定范围内，降低的、戒断的只是一些精加工的食物！
减肥、去脂关键是对于血糖的控制！
在减肥期间，通过保持血糖的正常水平，能够控制胰岛素水平，恢复身体调节糖的能力，减少过多的脂肪（甘油三酯）转移并储存到脂肪细胞。
不同的食物对血糖的影响也有所不同，根据对血糖的影响程度，食物分为低升糖指数食物、中升糖指数食物和高升糖指数食物。也就是我们常说的低GI、中GI和高GI食物。
高GI食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，食物当中的葡萄糖在体内释放快；而中、低GI的食物就刚好相反，在胃肠中停留时间长，吸收率低，食物当中的葡萄糖在体内释放比较慢。
简单来说，GI 越高，食物消化就越快，对血糖水平影响越大；GI 越低，就刚好相反。这也为什么吃高GI食物会更容易感觉到饿的原因。
所以说，减肥期间，选择低GI的食物，对血糖影响小，饱腹感也比较强，能够有效控制进食量和帮助减脂。
如何选择低GI食物？
很多人不知道如何去衡量食物对血糖的影响，为此总结出一下三点规律：
加工程度越高，GI越高
越好消化的食物GI越高
含糖越高的食物GI越高
一般来说，这三类食物的升糖指数都是不会低的，比如常见的蛋糕甜点、零食饮料，都是加工程度高的食品，而且它们非常好消化，吃了之后基本不影响其他食物的进食，通常配料表当中也会大量出现白砂糖、矫味剂等明确的含糖类物质，所以这三类食物无论是在减肥期间还是日常饮食，都是应该避免的食物。
然而天然食物的GI值往往是比较低的，比如就拿水果和果汁对比，单纯吃水果，需要胃肠道的消化分解才能够吸收，而果汁经过了加工处理，基本进入机体就能够迅速吸收，导致血糖飙升。所以说能吃天然食物的时候尽量不选择加工类食物，是控制血糖非常关键的一步。
总的来说，血糖的平稳是减肥期间非常关键的，能够避免胰岛素过量分泌，出现抵抗，防止脂肪的囤积，帮助有效地控制体重。

❽ 为什么晚上吃甜食容易发胖

甜食病1：营养不良
甜食很轻易智慧引起饱腹感，导致不想吃正餐。由于甜食中除了大量的糖外，几乎没有身体正常需要的其他营养物质，如维生素、蛋白质等。长此以往必然会造成营养不良，不是过于肥胖就是十分瘦弱。而营养不良又会成为引发其他疾病的一个重要因素。
甜食病2：龋齿
龋齿的发生与甜食有着密切的关系。糖和其他碳水化合物既能给菌斑中的细菌提供生活和活动能量，又能通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸。这些酸假如长期滞留在牙齿表面和窝沟中，破坏牙齿表面的釉质，而其中的某些细菌又会使牙齿中的蛋白质溶解形成龋洞。
甜食病3：“甜食依靠”
由于甜食吃得太多，所以有可能味觉发生改变，一般的食物，如口味比较清淡的食物就不再能满足需要了。因此必须吃那些口味浓烈的食物，如巧克力、很甜的糖果等才会有感觉。这就会导致你越来越离不开甜食，甜食也越吃越多，而对其他食物则缺乏爱好。
甜食病4：精神烦躁
因为葡萄糖的氧化反应需要含有维生素b1的酶来催化。假如一直吃含糖分过多的食物，机体就会加速糖的氧化，同时消耗大量的维生素b1，使它供不应求。因为人体自身是不能合成维生素b1的，完全依靠从食物中吸收。吃了过量的甜食就会影响他的食欲，造成含维生素b1的食物供给不足，最终使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢产物。这类中间产物在人脑组织中蓄积，就会影响中枢神经的活动，使人出现精神烦躁，出现精力不集中、情绪不稳定、好发脾气等症状。
甜食病5：加重钙负荷
吃了过多的糖和碳水化合物，人体内的代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸，它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用，使体内的钙质减少。
甜食病6：降低免疫力、影响睡眠
最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下，人体血液中的一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14，吃了一个甜馒头后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。
此外，吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，发现87%以上的病人爱吃甜食。
甜食病7：内分泌疾病
假如一直过多地食用含糖量很高的甜食，就会引发许多潜在的内分泌疾病。非凡是对于小孩而言，过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从而诱发糖尿病。
上面所讲的都是坏处，那么有人可能会问甜食真的一点好处也没有吗？答案当然是否定的。
人体所需要的八种营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、膳食纤维、水和微量元素。糖是一种碳水化合物，也是人必需的营养之一。而甜食的主要成分就是糖。