用泡打粉时间久了为什么会有黑点

① 酵母蒸的馒头为什么发黑点

用酵母蒸的馒头有黑点不是酵母的问题，可能是你加的碱没有揉均匀，如果是黑色，那是不是你的笼屉有什么污垢，在蒸煮过程中自己滴下来了？一般来说，蒸出来的馒头有黑点和酵母没有什么关系。
 用酵母蒸的馒头为什么再次加热会有变黑的地方呢？ 
泡打粉与酵母尽量不要一起使用。泡打粉是化学起发剂，有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢纳、碳酸氢氨；另外一种是复合的，主要成分是明矾和铵明矾。医学证明，明矾中含有铝，用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等，是对人体有害的，现在如果您要买泡打粉，一定要注意是否是“无铝泡打粉”（产品标签上有注名）；泡打粉用多了容易使面团发黄。而酵母粉则是天然的成分，酵母是天然微生物，含有蛋白质、B族维生素、微量元素和膳食纤维，一般我们发酵用的酵母粉，大多为活性干酵母，是将活的酵母“冬眠”了、干燥了，在使用的时候，加到面粉和有水的环境中，酵母再次“复活”，同时它会产生二氧化碳，这样使面团变的蓬松，同时也使面团增加了营养。虽然泡打粉和酵母能够一起用，但是同时用的话，面团容易蓬松的很大，使表面不光滑，而且可能会因为泡打粉的因素导致面团发黄，所以用酵母发面更安全、更有营养，尽量避免采用化学的泡打粉来发面。

② 用小苏打和泡打粉和面放时间长了为什么表面会发黑呢

氧化。因为空气。

③ 酵母和泡打粉放在面里面能起黑点吗怎么会起黑点

我觉得你是不是泡打粉和酵母粉放在面里面，没有把面给揉匀，所以才会产生黑点呢。

④ 为什么我买的这种香甜泡打粉做蛋糕,烤出来会有黑色的点,很不好看,不用就不会有黑点

呵呵，有可能你用的泡打粉不是烘焙型的才会出现黑点

⑤ 鸡蛋泡打粉油条为什么有黑点

你好，不能用香甜
泡打粉
炸油条
，违法！要用
无矾油条
膨松剂
泡多源，健康安全合法，油条凉了不发硬，发的比较大。

⑥ 泡打粉和铁有我蒸完馒头底下和帘接处的地方总有小黑点不知是怎么回事请专家给指点谢谢化学反应

是的，是化学反应
面发起来会有酸性，泡打粉里面有碱性物质
昌华馒头技术愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题

⑦ 用双效泡打粉和安琪酵母做馒头蒸好后底部有小黑点怎么办

泡打粉 最好 家里不用 那 个对身体不好 你这好想起反应了

⑧ 为什么面粉加苏打粉发了一晚上后出现很多小黑点啊

是褐色点吧，应该是直接用苏打粉和的面，苏打粉有结块颗粒，在面局部会出现黄褐色点，把面揉开就没了。用苏打水和面这种现象就不会有了。