为什么晚上不能吃夜饭
1. 为什么过夜饭不能吃，或者吃吃不好
秋天是美食的季节，你甚至不用出门，只要在阳台上深吸一口气，就能闻到炖肉的醇厚、炒栗子的清香以及火锅的兼容并包。
所以，你可以想象，当我听说有人宣传隔夜饭危害时的愤怒……
根据学者们的研究，对同一产地同一种蔬菜，不同的处理方式可以产生不同的影响。储存温度越低、储存环境越稳定、储存时间越短，硝酸盐含量越低；通过漂洗、烫洗，或者炒熟，也能有效降低蔬菜中的硝酸盐含量。[4]
换句话说，要想避免摄入亚硝酸盐，去正规商家是关键，一定要购买那些符合《食品中污染物限量标准》的；其次可以灵活选取漂洗、烫洗、炒熟等处理方式，降低食物中的亚硝酸盐含量；最后，低温本身就能抑制酶类活动，加之一个晚上又不长，从查阅的数据看，冰箱内储存一夜，蔬菜、银耳内的亚硝酸盐含量变化微乎其微。[5]
鸡蛋壳虽然看上去完整、平滑，但是实际上，存在很多的细微的孔，因而有被污染之虞。加之，煮熟后的鸡蛋更容易被人体吸收。所以，完全煮熟后食用，比溏心荷包蛋更为合适。不过，这根隔不隔夜没啥关系，还是那句话——如果鸡蛋受污染了，隔不隔夜都不安全，如果没有，放一个晚上又何妨？
最后，是真的需要注意一下的。
铝制锅具，不管是烹饪还是储存食物，都有可能析出铝。铝具烹调菜肴，铝释出平均比铁锅高近1倍，铁释出不到铁锅的1／3。其中，精铝锅表面平整，易形成氧化膜，有较强的耐腐蚀和耐磨性，析出较少；铸铝锅的孔晾较多，相应的表面积较大，由于其杂质较多或多是合金，氧化膜形成较差，耐腐蚀较弱。[6]长期、大量摄入铝，有可能导致痴呆。
所以，不管是烹饪还是存放，都应尽量选取稳定的材质，比如不锈钢、陶瓷、玻璃、铁等。
真相
只要烹饪和存放的方式得当，饭菜放一晚上并不会产生剧毒。
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参考文献
[1] 许振伟, 杨宪时. 鱼类腐败菌腐败能力的研究进展[J]. 湖南科, 2010, 2010(19): 130–133.
[2] 江和源. “隔夜茶致癌” 没科学依据[J]. 医药与保健, 2013(2): 59–59.
[3] 申秀英, 许晓路. 蔬菜硝酸盐积累机制及影响因素[J]. 农业环境与发展, 1998, 15(3): 4–6.
[4] 张庆乐, 王浩, 李瑞等. 食前处理方式对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响[J]. 中国食品卫生杂志, 2008, 20(3): 267–269.
[5] 如小妞儿. 吃隔夜银耳会导致亚硝酸盐中毒？[EB/OL]. (2011-04-12)[2016-10-24]. http://www.guokr.com/article/20097/.
[6] 李福成, 梁凤娴. 家用铝具及铝罐装饮料铝释出研究[J]. 微量元素与健康研究, 1997, 14(1): 39–41.
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作者：赵言昌
2. 为什么晚上不能吃夜宵
为什么晚上不能吃夜宵，因为晚上吃东西会得很多疾病，影响健康的，所以晚上七点以后最好是不要在吃任何东西，这样比较健康，不然晚上吃东西会肥胖，可能会得糖尿病等非常不健康的
3. 晚上为什么不宜吃东西 ，几点后就不能吃了
晚上吃东西没有时间限制。原因如下：
1、如果你在晚上睡觉之前饿着肚子会干扰正常睡眠，到更晚的时间，饥饿感会越来越强烈，这时胃中的胃酸会加速分泌。由于胃中没有食物，胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来会影响胃的健康，所以决定因素不是你晚上什么时间不能吃东西，而是取决于你晚餐应该吃多少东西。
2、如果晚上运动了，上床前最好适量吃点东西；如果你是一个60多岁的老人，一顿富含蛋白质的饭食或一杯乳清蛋白奶昔都能为你的身体提供合成肌肉所需的营养成分，还有助于抵抗老年性肌肉损失所造成的影响。
如果是为了保持身材，那么晚上6点最晚是7点以后就不要吃东西了，如果只是从健康角度出发的话，一般来说8点以后不宜吃东西，对胃不好。
不过由于现代人的工作繁忙导致晚饭时间一般比较难保证规律，所以在这种情况下只要保证在睡前2小时内不进食，就还好，另外晚饭应该尽量少吃，中午多吃。
4. 隔夜饭菜为什么不能吃
很多家庭中午吃的饭没有吃完，晚上就接着吃，甚至可以说第二天还会拿出来继续吃。那么这样的吃法对我们的身体有害处吗？隔夜饭到底可不可以吃隔夜饭有什么样子的危害？
现在很多人都会在在生活中养成吃隔夜饭的习惯，其实这种对于身体健康还是挺不好的我们尽量在每一餐只做当餐的量，不要留到第二餐吃，这样才可以最好的保护我们身体的健康，避免疾病来危害到自己。
5. 隔夜饭为什么一般不能吃
秋天是美食的季节，你甚至不用出门，只要在阳台上深吸一口气，就能闻到炖肉的醇厚、炒栗子的清香以及火锅的兼容并包。
所以，你可以想象，当我听说有人宣传隔夜饭危害时的愤怒……
根据学者们的研究，对同一产地同一种蔬菜，不同的处理方式可以产生不同的影响。储存温度越低、储存环境越稳定、储存时间越短，硝酸盐含量越低；通过漂洗、烫洗，或者炒熟，也能有效降低蔬菜中的硝酸盐含量。[4]
换句话说，要想避免摄入亚硝酸盐，去正规商家是关键，一定要购买那些符合《食品中污染物限量标准》的；其次可以灵活选取漂洗、烫洗、炒熟等处理方式，降低食物中的亚硝酸盐含量；最后，低温本身就能抑制酶类活动，加之一个晚上又不长，从查阅的数据看，冰箱内储存一夜，蔬菜、银耳内的亚硝酸盐含量变化微乎其微。[5]
鸡蛋壳虽然看上去完整、平滑，但是实际上，存在很多的细微的孔，因而有被污染之虞。加之，煮熟后的鸡蛋更容易被人体吸收。所以，完全煮熟后食用，比溏心荷包蛋更为合适。不过，这根隔不隔夜没啥关系，还是那句话——如果鸡蛋受污染了，隔不隔夜都不安全，如果没有，放一个晚上又何妨？
最后，是真的需要注意一下的。
铝制锅具，不管是烹饪还是储存食物，都有可能析出铝。铝具烹调菜肴，铝释出平均比铁锅高近1倍，铁释出不到铁锅的1／3。其中，精铝锅表面平整，易形成氧化膜，有较强的耐腐蚀和耐磨性，析出较少；铸铝锅的孔晾较多，相应的表面积较大，由于其杂质较多或多是合金，氧化膜形成较差，耐腐蚀较弱。[6]长期、大量摄入铝，有可能导致痴呆。
所以，不管是烹饪还是存放，都应尽量选取稳定的材质，比如不锈钢、陶瓷、玻璃、铁等。
真相
只要烹饪和存放的方式得当，饭菜放一晚上并不会产生剧毒。
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参考文献
[1] 许振伟, 杨宪时. 鱼类腐败菌腐败能力的研究进展[J]. 湖南科, 2010, 2010(19): 130–133.
[2] 江和源. “隔夜茶致癌” 没科学依据[J]. 医药与保健, 2013(2): 59–59.
[3] 申秀英, 许晓路. 蔬菜硝酸盐积累机制及影响因素[J]. 农业环境与发展, 1998, 15(3): 4–6.
[4] 张庆乐, 王浩, 李瑞等. 食前处理方式对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响[J]. 中国食品卫生杂志, 2008, 20(3): 267–269.
[5] 如小妞儿. 吃隔夜银耳会导致亚硝酸盐中毒？[EB/OL]. (2011-04-12)[2016-10-24]. http://www.guokr.com/article/20097/.
[6] 李福成, 梁凤娴. 家用铝具及铝罐装饮料铝释出研究[J]. 微量元素与健康研究, 1997, 14(1): 39–41.
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作者：赵言昌
6. 为什么晚上不能吃宵夜
晚上吃夜宵的危害：
1、使人肥胖
宵夜吃得太饱不仅会使食物难以消化，长期累积在肠胃里面，会导致血糖、血中氨基酸的浓度增高，再加上晚上我们人体的活动量会减少，当热能消耗降低后，多余的热量会在胰岛素的作用下发生沉积，因此长期吃夜宵就可能会导致肥胖问题。
2、伤肠胃
晚上吃夜宵，会增加我们的肠胃负担，造成胃胀、消化不良，胃黏膜的修复工作也会非常不顺，长期下去容易产生胃痛等症状。
3、形成结石
人体的排钙高峰期在进餐后的4~5小时，若吃夜宵，排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液会滞留在输尿管、膀胱、尿道中，不能及时排出体外，使尿液中的钙不断增加，容易沉积下来形成晶体，久而久之就会逐渐形成泌尿系结石。
4、增加“三高”风险
若夜宵进食太多，或是频繁进食，人体的血液为了在夜间经常维持高脂肪含量，将明显增多肝脏合成的血胆固醇，刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白，导致“三高”。
5、诱发失眠
夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。因此，想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。
(6)为什么晚上不能吃夜饭扩展阅读：
晚上吃以下食物较健康：
1、热牛奶，以及暖到室温的酸奶，有一定饱腹感，提供多种营养。
2、粥类，最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。
3、热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
4、热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。
7. 为什么说夜里不能烧饭吃啊
南无阿弥陀佛！因为夜里是鬼道众生进食的时间。我们人最好还是不要在夜里吃东西的。
8. 为什么晚上不能吃宵夜
首先吃宵夜会加重胃肠的夜间消化负担，晚上身体器官都在休息，所以这样对身体机能是不好的。其次就是容易积淀下来长胖。希望能帮到你