蛋糕为什么烤那么长时间

A. 烤蛋糕需要多长时间烤蛋糕需要多长时间呢

1、蛋糕需要烤15-60分钟左右。
2、蛋糕的烤制时间,具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等,比如蛋糕重量在100g以下的,一般200度烤15分钟左右就可以烤熟,而重量在450-1000克的,则需要170度烤40-60分钟左右。

B. 小熊烤箱烤蛋糕时间特别长怎么回事

可能是温度不够或者烤箱关闭不严吧，蛋糕大的话也需要多烤会，这个每个烤箱的脾气都是不同的有细微差异很正常

C. 为什么烤大蛋糕比小蛋糕用时长

就是因为大蛋糕比较大，它的中间比较难以烤熟，所以考起来会比小蛋糕用的时间长。如做大蛋糕，不厚的话也是很容易熟的。

D. 蛋糕烤多久

蛋糕需要烤15-60分钟左右，具体需要看蛋糕大小、烤箱的温度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分钟左右就可以了，而重量在450-1000克的，则需要170度烤40-60分钟左右。
蛋糕烤多久

不同蛋糕需要烤制的时间不一样，一般烤到蛋糕膨胀起来又塌下去，并且一段时间内蛋糕的体积不再发生变化就可以了。
不同蛋糕需要用不同的温度去烤，比如轻奶油蛋糕应该用高温烤，戚风类应该用常温烤，水果蛋糕和大型蛋糕应该用低温烤。
烤箱需要提前预热5分钟左右，这样才能保证蛋糕可以受热均匀。

E. 蛋糕为什么要长时间冷却才能获得最佳的口感

首先，不是所有的蛋糕都需要长时间冷却的，通常一些比如熔岩蛋糕、云朵蛋糕还是刚烤出来的更为好吃。但很多蛋糕刚烤出来虽然烘焙的香气足够，但口感较干，比如芝士蛋糕等，无法表现出芝士嫩滑细腻的口感，所以这类蛋糕长时间冷却是为了让蛋糕在长时间低温之后，内部的油返出，让蛋糕的组织口感更佳细腻，温润，所以才会有长时间冷却获得最佳口感的说法。

F. 为什么我烤的12寸蛋糕，要烤1个半小时才熟，可以说说不，用的新南方一层两盘烤箱

这么大的蛋糕用这样的时间是正常的 我烤8寸都要1个小时 烤箱温度也是是一个问题 但是越大的蛋糕越要慢慢烤 大火会外面焦了里面还不熟