君达菜出来不长时间就开花为什么

A. 去年种的君达菜今年又长来出了能吃吗

能吃，有的菜它是割根的，只要收的时候把根留着，来年又长新菜，

B. 君达菜是什么菜呢

君达菜俗名: 甜菜、光菜、牛皮菜。 科属: 藜科 植物形态: 二年生草本，高达80厘米。

君达菜：口感清脆嫩滑，既能拿来炒，也能拿来涮火锅。在南方一般是11月上旬就会上市，持续到春节后的一个月左右就会下市，因为这个时间过后，菜就会开花结籽，口感也会因此变差。君达菜是一种两年生草本植物，叶片肥厚，有自然香气，既可当蔬菜食用也可以入药，食用功效与药用价值都很出色。

君达菜功效：

1、补充维生素：君达菜是一种维生素素含量特别高的绿色菜品，它不但含有维生素C,还含有大量的维生素B与维生素A等营养成分，这些物质是人体正常运行时必须的成分，能提高人体各器官功能，也能预防视力下降和神经衰弱。

2、补充矿物质：平时多吃君达菜还能为人类身体补充多种在矿物质，特别是钙、磷以及铁等物质含量比较出色，人们食用君达菜，能补钙也能补血还能促进智力发育，更能快速恢复体力缓解身体疲劳。

3、收敛止泻：君达菜中有多种天然的消炎成分，能有效消除人体内的细菌与毒素，同时它也能收敛止泻，人们出现肠炎或者痢疾时都能用君达菜进行治疗，治疗时可以把它煎汤以后加红糖调味服用。

4、缓解便秘：君达菜中不但含有大量碳水化合物，还有一些天然的粗纤维，它们能加快肠道蠕动，也能清除肠道中积存的垃圾，缩短人类的排便时间，平时适量食用可以有效缓解便秘，也能预防肥胖症的发生。

5、透疹：君达菜入药以后不但能解毒，还能透疹，平时小儿出现麻疹时，如果透疹不畅，伴有高烧症状，这时就可以用君达菜进行治疗，最好的用法是把晒干以后的君达菜加清水煎制以后服用。

C. 君达菜和根达菜的区别

君达菜和根达菜，是同一种蔬菜，并没有区别。
莙荙菜，是藜科甜菜属植物。别名：牛皮菜、厚皮皮菜、光菜、猪乸菜、猪麻菜、红牛皮菜。
一年或二年生草木，光滑无毛，茎高30至100厘米，至开花时始抽出。茎短缩。
根系发达。根不肥厚，有分支。
叶互生，有长柄；根生叶卵形或矩圆状卵形，长可达30至40厘米，先端钝，基部楔尖或心形，边缘波浪形，茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形，较小，最顶端的变为线形的苞片。
叶片肉质光沿，淡绿或浓绿色，亦有紫红色者。花小，两性；绿色，无柄。叶片肥大，卵形或长卵形，叶面皱缩或平坦，有光泽，叶色浅绿、深绿或紫红。叶柄及叶脉有奶白、绿色、红色或紫红色，肥厚多肉。
单生或2至3朵聚生，为一长而柔弱、开展的圆锥花序；苞片挟，短尖；花被5裂，裂片矩圆形，先端钝，结果时基部变厚；雄蕊5。位于子房的周围；子房半下位，花柱2至3。花白色，复总状花序。
果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一极不规则的干燥体（常误称为种子）：每一种子即含于花盘及花被所形成的硬壳内。
种子横生，圆形或肾形。种皮棕红色有光泽。内含2至3粒种子。
花期5至6月。果期7月。
种子千粒重100至160克，使用年限3至4年。
我国南方、西南地区常见栽培。江西各地有栽培，江南各省区有栽培。河北和天津各地普遍栽培。
生长环境
牛皮菜喜温暖凉爽气候，生长适宜温度15至25℃，抗寒性较强，幼苗能在零下5℃低温中生活，不耐高温，当温度超过30℃时，生长缓慢或停止。需水较多，在较高的土壤湿度和空气湿度下，生长迅速，品质柔嫩。喜肥沃、潮湿，排水良好的粘质土壤及砂质土壤。对氮肥需要较多，在氮肥充足情况下，叶片生长迅速，组织柔嫩，品质优良。盐碱地亦能种植。
性喜冷凉湿润的气候。但耐寒及耐热力均较强。种子在4至5℃下能缓慢发芽，最适发芽温度18至25℃。低温、长日照有促进花芽分化的作用。生长期需要充足的水分，但忌涝。适宜中性或弱碱性、质地疏松的土壤。耐肥，耐碱。空气中二氧化碳浓度提高对莙荙菜有增产的作用。
主要价值
叶做蔬菜；茎叶有清热解毒、行淤功效；全株做饲料，适应性强，猪喜吃，但小猪不能过饱。
茎生叶特别发达，大而绿，可作蔬菜和饲料用；根种子入药，有解风、生肌之效。

D. 君达菜根有什么功效

专业名字是莙荙菜莙荙菜 也叫山甜菜，性甘 凉，具有清热解毒 行瘀止血的功效。中医记载莙荙菜：“补中下气，理脾胃，去头风，利五脏”。常吃有利于身体健康！！！ 莙荙菜 (《嘉祐本草》) 【异名】菾菜(《别录》)，甜菜(《日华子本草》)，牛皮菜(《滇南本草》)，石菜(《本草求原》)，杓菜、猪牳菜(《广州植物志》)，光菜(《中国蔬菜栽培学》)。 【来源】为黎种植物营瑟菜的茎、叶。 【植物形态】莙荙菜 一年或二年生草木，光滑无毛，茎高30～100厘米，至开花时始抽出。叶互生，有长柄；根生叶卵形或矩圆状卵形，长可达30～40厘米，先端钝，基部楔尖或心形，边缘波浪形，茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形，较小，最顶端的变为线形的苞片；叶片肉质光沿，淡绿或浓绿色，亦有紫红色者。花小，两性；绿色，无柄，单生或2～3朵聚生，为一长而柔弱、开展的圆锥花序；苞片挟，短尖；花被5裂，裂片矩圆形，先端钝，结果时基部变厚；雄蕊5。位于子房的周围；子房半下位，花柱2～3。果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一极不规则的干燥体(常误称为种子)：每一种子即含于花盘及花被所形成的硬壳内。种子横生，圆形或肾形。花期5～6月。果期7月。 我国南方、西南地区常见栽培，四川以茎叶红色的菾菜入药，名红牛皮菜。 本植物的种子(莙荙子)亦供药用，另详专条。 【性味】甘，凉。 ①《别录》："甘苦，大寒。" ②《日华子本草》："冷，无毒。" ③《嘉祐本草》："平，微毒。" ④《救荒本草》："味咸，性平寒，微毒。" 【归经】①《滇南本草》："入阳明经。" ②《本草撮要》："入手足太阴经。" 【功用主治】清热解毒，行瘀止血。治麻疹透发不快，热毒下痢，闭经淋浊，痈肿伤折。 ①《别录》："疗时行壮热，解风热毒。" ②《唐本草》："夏月以其菜研作粥，解热，又止热毒痢。捣敷灸疮，止痛。" ③《本草拾遗》："捣绞汁服之，主冷热痢。又止血生肌，人有伤折，敷之。" ④《日华子本草》："炙作热水饮，开胃，通心膈。" ⑤《嘉祐本草》："补中下气，理脾气，去头风，利五脏。" ⑥《随息居饮食谱》："清火祛风，杀虫解毒，涤垢浊，稀痘疮，止带调经，通淋治痢，妇人小儿尤宜食之。" ⑦《民间常用草药汇编》："清热，行血。治肛门肿痛。" ⑧《四川中药志》："治麻疹初起，见点未透和颜色不红，并治妇女经闭停瘀，血肿和肛门肿痛。" 【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两(鲜者2～4两)；或捣汁。外用：捣敷。 【宜忌】脾虚泄泻者忌服。 ①《嘉祐本草》："不可多食，动气，先患腹冷，食必破腹。" ②《滇南本草》："吃之动痰，有损无益。腹中有积不宜食，无积不宜多食。" ③《本草求真》："脾虚人服之，则有腹痛之患；气虚人服之，则有动气之忧；与滑肠人服之，则有泄泻之虞。" 【选方】①治成人及小孩出麻疹应期不透：红牛皮菜、芫荽子、樱桃核各3钱，煎水服。(《四川中药志》) ②治吐血：红牛皮菜、白芨，炖猪条口肉服。(《四川中药志》)

E. 君达菜当年种植长苔吗

这是完全可以的，那么不会有任何问题，因为他们的生长周期都相对来说比较短，所以没问题。

F. 君达菜叶子怎么吃

君达菜种一次能吃一年，可以凉拌可以炒，怎样都好吃
我们自己在阳台种菜，当然希望种一次就能够吃一年，而不是一年要种好几次。今天就给大家说这样一种菜叫君达菜。它种一次就能吃一年。用清水把它煮一下，可以凉拌，也可以用来炒，不管怎么吃都特别好吃，下面就说一下怎样来种君达菜。

第一步是盆和土的选择，因为君达菜的根扎得很深，所以尽量选择那种肥沃的土质。有那种育苗专用的基地，或者自己用沙土和腐叶土按照一定的比例来配制这个土。但是在种菜的时候，尽量选择大一些的盆儿。

第二步就是种植。买了君达菜的种子之后，先在清水里泡二十四个小时。然后把它捞出来，种在上面准备好的那个盆儿里，种的不能太深，刚刚盖住种子就行。种好之后，盆里的土不能干，这样放在一个阳光充足的地方，一个星期就能发芽了，等长出四片叶子之后就可以定苗了，苗与苗之间的距离5厘米就可以。

第三步是对光照的要求。君达菜喜欢光，但是也不能接受强光的照射。上午和下午光照不太强的时候，我们可以让它直接接受阳光的照射。等到中午阳光特别大，温度特别高的时候，最好要遮阳。君达菜最喜欢的温度是20度左右，如果温度太高或者温度太低的话，都不适宜它的生长。

第四步就是浇水上肥料。君达菜菜盆的土不能干，因为它也是喜欢水的蔬菜。它长得特别快，我们平时也可以劈着吃，要想它的长势好，除了水供应充足，每个月要给它上一次饼肥水，这样就能长得挺好的。

第五步关于病虫害。其实如果天气特别热的话，它容易生褐斑病。如果发现了这种病，我们及时地将那些坏叶子摘掉就行了，然后通风降温，一般我们不建议用药，因为是自己吃的。如果这个病特别严重，那我们可以把它扔了就行了，再重新种就可以了

G. 君达菜能生吃吗

君达菜不能生吃。
君达菜，是二年生草本，高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。花黄绿色，腋生穗状花序，常多数结合成球形，苞片小，叶状，花萼5裂，质厚宿存，无花瓣，子房上位，1室，藏于花盘内，果实成熟后变硬。
生长环境
牛皮菜喜温暖凉爽气候，生长适宜温度15至25℃，抗寒性较强，幼苗能在零下5℃低温中生活，不耐高温，当温度超过30℃时，生长缓慢或停止。需水较多，在较高的土壤湿度和空气湿度下，生长迅速，品质柔嫩。喜肥沃、潮湿，排水良好的粘质土壤及砂质土壤。对氮肥需要较多，在氮肥充足情况下，叶片生长迅速，组织柔嫩，品质优良。盐碱地亦能种植。
营养成分
君达菜是营养丰富的蔬菜，主要含碳水化合物、蛋白质和糖类，还含有维生素B、维生素A原、维生素C、甜菜碱、皂角苷、碘，以及钙、磷、铁、镁、钠、氯等营养成分。
分布
海南岛有栽培。我国南方各省区广为栽培。
养护
1、幼苗长有4至5片真叶时带土定植或上盆。定植株行距为20至25厘米；盆栽用口径12至15厘米的盆。
2、较耐寒，冬季能忍耐至10℃的低温，低温时植株色彩更鲜艳。
3、喜阳，光照充足时叶色更鲜丽。耐半阴，在较阴处也能生长，但色彩差些。
4、既不耐旱，也忌水湿。生长期浇水应”不干不浇，浇则浇透”，保持盆土湿润。
5、生长期每月施肥1次。入冬前加强肥水管理，使植株在冬前长成理想的株形，以利观赏。施肥应注意氮磷钾配合，增施磷钾肥可使叶色亮丽。如需采收叶片，每次采后追肥1次，促进植株生长。
6、开花时及时剪掉花穗，可延长观叶时间。

H. 君达菜是不是也叫木耳菜

君达菜别称：甜菜、光菜、牛皮菜，君子菜。二年生草本，高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘；茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。花黄绿色，腋生穗状花序，常多数结合成球形，苞片小，叶状，花萼5裂，质厚宿存，无花瓣，子房上位，1室，藏于花盘内，果实成熟后变硬。

木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

I. 广东君达菜种植时间

在土壤5厘米深处的日平均温度达到5℃以上时就可以播种。
一般在4月上中旬播种。
,北部产区的播种期不能晚于 5月上旬。

J. 去年院子里种的君达菜，今年现在自己又长出来了，还能吃吗

应该能吃这种菜，可能是串根的，也可能是冬天在那地里冬眠，它是种子，不会死掉，第二天着，第二年春天发芽了，还能长出来就能吃