白酒打开时间长为什么长出小蝇

‘壹’ 白酒打开了后，再拧上盖，长时间后里面为什么会生虫子

开瓶后瓶盖未盖好，春季或秋季在靠近农田的地方，酒的香气引来有翅膀的果蝇（俗称酒虫）。
如酒虫很多就不要饮用了。

‘贰’ 为什么白酒放时间长了会有沉淀物，怎么样才能避免

白酒是蒸馏酒，通常是无色透明的澄清液体，不应含悬浮物或沉淀物。
不过低度酒是从高度酒勾兑的，要是操作过程中有问题也许就会有沉淀。

‘叁’ 为什么白酒放一段时间酒里面就会有沉淀物那。

白酒放时间长了不会有沉淀物，白酒是蒸馏酒，通常是无色透明的澄清液体，不应含悬浮物或沉淀物。

补充：

白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。‍可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。‍

‘肆’ 酿酒过程中为什么会有小虫子飞出怎么办

酿酒过程中有小小虫飞是因为酿酒的酸味儿吸引的。

由一点生活中的偶然的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的，这段记载在后世流传，杜康便成了很能够留心四周的小事，并能及时启动创作灵感之发明家了。魏武帝乐府曰：“何以解忧，惟有杜康”。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。

杜康创酿酒：

另一则传说认为酿酒始于杜康（亦为夏朝时代的人）。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。

杜康造酒的说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。

‘伍’ 酒为什么招苍蝇

酒是粮食做的，肯定惹苍蝇啊
放一样比你的甜品更有吸引力的东西，如腐臭的，取小量放于小碟内，加点水，再加一滳两滴杀虫剂，如敌敌畏和敌百虫之类的，混合。苍蝇吸食不几秒即死，这样苍蝇就会越来越少。
当然，要放在客人不能瞧见的地方而苍蝇也容易嗅到，气味也不能让人嗅到。
或者在天花板下吊一有装式性的盘，内中放一小碟有毒糖水，这样苍蝇只待在盘中，客人就算抬头看也看不岀什么。
毕竟是有毒的物质，自己要非常小心处理，滴加混合时自己处在上风处以防从鼻孔吸入，更要严防与食品混放汚染。切记！
除虫菊对人的毒性较敌敌畏低点，对苍蝇有无效，本人未用过，你不妨用这试下，因为安全第一也。
每次关门前都可以喷强力杀虫剂的。。
我家厨房就这样灭蟑螂的

‘陆’ 白酒开瓶后为啥放置时间长了就发苦

喝白酒发苦是什么原因？

白酒发苦是正常现象。在本草纲目中有关于烧酒苦味的记载：味苦、甘、辛，性温，入心、肝、肺、胃经。由此可见粮食酒有苦味是正常现象，白酒发酵过程中，醇类物质会产生苦味。

另外，酿酒原料中含有的多种化合物，也会使白酒产生苦味。例如酱香型白酒富含多种微量元素和生物菌群，其中散发香味的芳香物质达2000多种，所以说有苦味才是正常的。

不过，如果是口感太苦太涩，长时间苦味不散，可能是在酿酒的过程当中出现了一些问题。长时间苦味有可能是以下几种原因：

1、酿酒原辅料不干净

粮食酒顾名思义由粮食酿造，粮食是酿酒的源，如果原料粮食出现霉变，或者处理时蒸的不彻底，会产生苦味和邪杂味。

很多粮食有皮壳，皮壳在微生物的作用下会生成焦苦味。还有一些原料，在发酵过程中被分解成某些酚类化合物，带来苦涩共存的味道。另外酒醅堆放时间过长的话，侵入的杂菌也就多，产生有持续性的苦味并刺激性强。

2、配料不合理

大曲酿造工艺的白酒，一定要注意配比。俗话说“曲大酒苦”，用曲量过大，则发酵时必产生大量的酪氨酸，在酵母作用下使酒带苦味，而且持续时间很长。

3、蒸煮温度不够

很多酒采用高温发酵，高温蒸煮，高温取酒，这就要考验窖池的温控和密封性，温度控制不好会使得发酵时产生倒烧味、苦味、辛辣味、霉味等。另外，如果温度控制不当，在蒸馏时会产生焦锅现象，使焦化物质带入酒中，产生焦苦味。

白酒的苦味是瞬间的感受，而不是长时间的停留。消费君认为微苦不涩是最好的，适量的苦味反倒增加了白酒的丰满，比如咖啡、巧克力、茶叶、还有香烟，这些食物如果没有苦味，便失去了它们的特点和味道。白酒喝起来有一点苦味说明多半是纯粮酿造的，一点苦味没有的恐怕就要怀疑是不是酒精勾兑酒了。因此，一些朋友认为白酒不应该带有苦味，实际上是一个误解。

‘柒’ 白酒在开着放为什么过一段时间就没了很多

因为白酒里面有很多酒精，而酒精是会蒸发的，所以时间长了就会慢慢蒸发了。

‘捌’ 白酒打开时间长了还能喝吗

白酒开盖放时间长了不能喝，只要白酒开盖，酒就会和空气发生化学反应，就算及时盖好瓶盖放到阴凉处，也只能保存一星期左右。市面上售卖的白酒在勾兑的过程中会添加一种香味剂，这类型的酒不能长时间保存，建议及时饮用完毕。

‘玖’ 做酒固态发酵有小苍蝇飞出是怎么回事

你是指糖化期、还是发酵过程没密封吗？，得分清楚

‘拾’ 纯粮食酒放时间长了里面有小飞虫这是为什么

我来回答纯粮食酒放多长时间里面有有小飞虫，这是为什么呢？这是由于粮食已经发霉所致，虫子产生的。