为什么小碗的东西比大碗的凉的快
① 为什么小碗的热水比大碗的热水凉的快~~~
热量公式=cm△t（c是水的比热容，m是质量△t是时间），所以说在比热容和时间相同的情况下，质量越大热量越大
② 为什么南方人吃饭喜欢用小碟子小碗,北方人却一般用比较大号的呢跟历史有关吗
和历史有关系。具体说是和历史上南方人与北方人所处的生活条件及常见的生产方式及因此形成的生活习惯等因素有关。
其实南方人也很能吃，只不过南方人吃饭零敲碎打。
北方人过去很多农村的人，下地干活以后很长时间不能回家吃饭，甚至习惯一天两顿饭，一次不吃多点怎么行？南方人作小买卖，吃饭的时候还要照顾生意，吃两口就停下来，赶紧卖东西，东西卖了再赶紧回来吃两口，所以南方碗是以两口为限。
南方人也不都用小碗吃饭，比如南方也不都作买卖，重庆人上山下山的也不容易，重庆人过去经常要挑担子走路，上山吃一顿，如果不吃饱点，下山就没劲了，所以重庆的碗也大，如果吃小碗的只好在山顶上过夜了。南方还有的地方吃饭用盆呢，比如贵州云南过去有些穷地方，一天有时候只吃一顿，直接就用盆吃饭。
现在也不一样了，现在北方人也学用小碗了，作买卖啊，多卖一碗就多挣一碗的钱，当然卖小碗划算了。现在北方城里人吃的也很少，不信你上饭店看，哪不是吃的没有剩下的多？
③ 碗厚饭凉的快还是碗薄凉的快
散热，主要是靠空气的流动带走热量，空气流动慢、带走的热量少，热的物体凉的就慢，相反，物体凉得就快。
同理，碗壁厚的导热的性能一定比碗壁薄导热性能差一些，所以，碗壁厚的碗，里面的饭肯定会比碗壁薄的凉得慢。
当然，材质导热性能的差异，也会导致这个结果有变化。比如，不锈钢碗导热的性能比较好，相等的条件下，不锈钢碗里的饭就一定会比陶瓷碗的饭凉的快。
④ 水放在小容器凉的快还是在大容器快
同样体积的水，当然是倒在大杯子里凉的快。如果大杯也倒满，小杯子也倒满，水的体积不等，也是大杯子凉的快，只是装水多的杯子热量也多，
相对温度
变化没有小杯子明显，才会觉得小杯子的水凉的快。
⑤ 用什么碗盛饭凉的快
如果说要选择吃饭的碗，相信按照中国的传统饮食习惯，很多人首先会选择陶瓷碗。因为陶瓷碗具有硬度高，化学稳定性好，还有就是耐腐蚀性的特点，所以一直以来都受到了大家的喜爱。
用陶瓷碗吃饭也是有讲究的，颜色的选择非常的重要，对于人体的健康来说，大家首先选择的陶瓷碗应该是白色的。为什么要这么说呢？这是因为白色的陶瓷碗越白，那么就说明它所选用的陶瓷土质量越好，当然了，相应的成本也就会越贵。
第二点就是由于白色的陶瓷碗看起来特别的干净整洁，所以在这样的情况之下，如果在碗中有任何不干净的物质存在，那么大家肯定就会立刻清洗掉，这就保证了碗的洁净程度，从而在饮食上维护大家的身体健康，让大家吃的干净又放心。
接下来一点就是因为白色的陶瓷碗能够保证食物的原色原味，不会与食物发生任何的化学反应，也不用担心碗会掉色，从而污染食物，让大家在吃的时候，能够避免细菌的滋生，而且更加的健康。
所以大家在以后的生活中不妨使用白色的陶瓷碗进行吃饭，对于大家的身体健康来说，可谓是好处多多。
⑥ 为什么大碗的水比小碗的水保温为什么大碗的水比小碗的水保温，请用物理知识回答
大碗体积大，热量多，但是表面积大，散热快。热量与体积成正比。
假设碗是球形，半径为r，碗体积4πr^3/3，表面积4πr^2
表面积体积比为4πr^2/4πr^3/3=3/r
半径越大，单位的热量拥有的散热面积就越小，散热就慢。
如果碗是十分十分扁平的圆柱体，大碗小碗高度都为h，h很小
碗体积πr^2h，表面积大概是2πr^2，
表面积体积比为2πr^2/πr^2h=2/h，对于大碗小碗都是一样的，那么大碗小碗散热相同
⑦ 为啥北方人吃饭用大碗，而南方人吃饭却用小碗
北方的人，体格比南方的人高大，而且北方善于吃面食，馄饨，水饺，包子，馒头，因为这些面食经过加工后比较虚，而且看着分量大，其实没多少，小碗装不下，所以只能用大碗。
南方的人，一般吃白米饭居多，米饭比较实重，再一个南方人餐棹上菜品丰富，还有习惯了喝汤，原本体格较比北方人小，加上一日三餐必吃，所已南方人碗小。
南方吃饭用小碗，第一说吃多少饭装多少小碗，不要吃不完装那么多饭干什么，第二吃得多就会越撑越笨，很容易撑坏胃，用小碗那叫节约，不是浪费，这是一种习俗，所以北方人那么笨，南方人那么精明，就这意思。
南方人精致，少而多餐，所以用小碗。另外南方的食物种类比北方多很多，不像北方基本上为了吃饱，南方就喜欢各式各样的种类要求多。
因为南方天气较炎热，我们广东的碗有小得比大茶杯大一点，由天气的关系，碗小盛饭，凉得快，再说北方吃面多，碗小不够吃，南方虽然碗小，我见过有人吃七，八碗饭的。
⑧ 小碗菜凉的太快谁有好办法，解决了可以有红包
小碗套大碗，保持温度
⑨ 大碗面和小碗面哪个凉的快
和大小碗没太大关系，主要看哪碗油多。 油多的凉得慢，油少的冷得快。