为什么东西掉地上3秒还可以吃
1. 食物掉在地上后，三秒内捡起来是真的没有细菌吗
一份日报的报告指出，曼彻斯特大学的研究人员，英国已经验证了“5秒第5条规则”进行实验。它们选择了5种食物，接触地接触3秒，5秒和10秒，在离开地面后在地上检测到食物。实验结果表明，果酱和火腿的面包和火腿是“好的”，并且相同的接触时间的细菌少于其他食物，实验人员认为这是因为高糖和高盐不合适用于微生物生长。因此，本文认为，“3秒规则”或“5秒规则”似乎适用于高糖高盐食品。本报告《每日邮报》有一些问题。首先，报告中的研究没有发布论文。
观察不同的食物，不同的表面类型，不同的细菌培养时间和不同。接触时间分别对细菌转移的数量产生影响。实验结果表明，当食物被被细菌污染的木头或瓷砖污染时，细菌转移（即食物上的细菌和食物中所有细菌数量的比例）可以达到50％至70％，细菌地板上的生长时间增加到24小时，转移率会减缓至10％至30％，但即便如此，转移到食物的细菌数量已经有数十图的平方厘米。香肠和面包两种不同的食物，细菌转移没有显着差异。
2. 老人说食物掉地上3秒内捡起不沾灰，这是真的吗
小时候吃饼干或者吃的东西很容易不小心掉到地上。这时候“三秒定律”出现了，我三秒拿起来也不会有细菌，也不会干净。虽然我还是不知道这个法律是怎么普及的，但是大家好像都默认了这个法律。那么这个说法靠谱吗？
所以最好尽量不要把食物掉到地上或者桌子上~对吧？
3. 掉在地上的食物三秒之内捡起来能吃吗
食物掉在地上多少都会沾到灰尘和细菌，3秒内的细菌是会比较少，但是还是会有细菌，我们很难确保食物的安全了，而且一般东西掉在地上，也很少直接在3秒内捡起来了，人都会有个反应过程，等东西掉了再捡起来都要超过三秒了，所以最好就不要再吃了。
三秒内食物可以吃还和食物的种类有关，如果是高盐、高糖等加工类的食品，本身抗菌性就比较高，如果是比较潮湿的食物，掉在地上无疑是非常脏的，会沾染很多可见的污渍，这些比较湿润的食物无论掉在地上几秒捡起来都不应该再吃了。如果食物掉在很脏的马路上，3秒内也是不可以吃的，食物上会沾上许多灰尘和细菌，马路上的环境都不是很卫生，食物掉了就不要再吃了，在家的时候地板如果经常清洁，东西掉地上3秒内捡起来，食物也属于比较干燥的，吃起来还算比较安全的，但是为了身体着想，还是要少吃掉在地上的食物，浪费一点不要紧，身体最重要。
4. 食物掉地，三秒内捡起来就不会沾上细菌，这种说法对吗
如果食物掉在了平常经常走路的地面，地毯、甚至马路、公共场所的地面，那这种情况下，只要食物接触地面，还是果断扔了。不管你捡起来的速度有多快。就是这个地面是指非常干净，刚仔细擦过，没有头发、灰尘甚至还消过毒等或者本身就属于相对无菌的环境。那还是可以考虑食用，但还是不太建议哦。
这要看是什么食物。如鸡蛋，只要皮不破，扒皮照吃。水果掉地上，扒皮照吃，就是说带皮的，掉地上，可以吃。再就是生的，掉地上，可以洗净后做熟了吃。如豆腐，掉地上，就不能吃了。如果是带壳的食物，如带壳的花生核桃等是不受影响继续剥壳吃的；如果是没削皮的水果也是可以洗干净继续吃；但直接进嘴的食物，如米饭、蛋糕就不要吃了，因为污染物无法去除。
5. 据说食物落地三秒内捡起还能吃，这有科学依据吗
在家中掉在地上的食物，只要能捡起来我和家人都把它吃了。在同学工友聚会及婚宴的酒桌上再好的食物不管掉在何处坚决不吃。尊严高于一切。这要看掉在地上的是什么食物，如果是带包装袋的食物可以捡起来吃，如果是没带包装袋的比如糖果，湿面食等是绝对不可以捡起来吃的，因为上面粘的土尘用水是冲不净的，所以说不能吃。这种情况要分什么东西来看 如果是包装的不容易粘尘的食物都可以，如果是熟食类的一般最好别再吃了为了健康着想，不提倡浪费但也要讲究卫生！
6. 食物掉地上三秒还可以吃吗
可以。
日本有个食物原则叫“3秒原则”，大致意思是这样的，“食物掉在地上，如果时间少于3秒依然可以食用，因为细菌需要一定反应的时间，反应过后才能迅速爬到食物上”。
锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗从我们一上学都会背得滚瓜烂熟，诗中的意思就是告诉人们粮食来的不容易，是农民辛辛苦苦从地里种出来的，吃饭时一定要节约，不要浪费粮食。因此掉在地上的食物，应该马上捡起来吃了。
7. 掉在地上的食物真的三秒之内还能吃吗
那要看你桌子上有什么。。。如果你桌子上非常脏，掉一秒都不建议你吃。如果你桌子贼拉干净，食物摆在桌子上吃也是可以的吧。
一般家里桌子还是相对比较干净的，掉食物在桌上三秒应是能吃的，人还没那么脆弱吧。我就吃过多次啦。
8. 东西掉地上3秒内马上捡起来还能吃，细菌的反应没
只要掉地下了细菌就已经转移到上面了所以掉地下的东西不能吃了
9. 食物掉地上三秒内捡起还可以吃吗
【谣言回收站】食物掉地上，5秒内捡起来就可以食用吗？
流言说：食物落地后只要在5 秒钟内捡起，就可以食用，这时食物尚未受到细菌污染。
《每日邮报》的一篇报道指出，英国曼彻斯特都市大学的研究人员受生活用品品牌“微力达”所托，用实验验证“3秒规则”。他们使用了5种食物，分别与地面接触3秒、5秒和10秒，并分别检测食物捡起后是否有细菌在上面繁殖。实验结果显示，抹果酱的面包和火腿“表现良好”，相同接触时间下繁殖的细菌较其他食物更少，实验人员认为这是因为高糖分和高盐的环境不适合微生物生长。因此文章认为“3秒规则”或者“5秒规则”对高糖高盐的食物似乎是适用的。
但《每日邮报》的这篇报道其实存在一些问题。
首先，报道中的研究并没有发表论文。其次，根据现有的信息，这项研究可能存在偏差。《每日邮报》在文章的最后提及“3秒规则”只在家中适用，并不建议在公共场所也同等对待。这其实是在强调掉落地点清洁程度的重要性。但是病菌的存在与否是没有办法用肉眼判断的，即便是在比较干净的家里也可能存在风险。
其实，不管是3秒还是5秒，都不重要。克莱姆森大学从事食品科学研究的道森教授就针对“5秒规则”做过一系列实验，并把实验结果发表在学术期刊上。
他先让含沙门氏菌的培养液均匀覆盖在瓷砖上，并在室温条件下培养以观察细菌数量随着培养时间的变化。实验结果表明，细菌们非常顽强。
接着，他用香肠片分别与表面培养了一段时间沙门氏菌的木头、瓷砖和地毯接触5秒、30秒或60秒，并用面包片和培养着沙门氏菌的瓷砖重复了同样的实验，以观察不同的食物类型、不同的地板类型、不同的细菌培养时间以及不同的接触时间分别对细菌转移量有何影响。
实验结果显示，当食物接触刚刚被细菌污染的木头或瓷砖时，细菌转移率（即食物上沾到的细菌数与食物和地板上所有细菌数的比值）可达到50%-70%。香肠和面包这两种不同的食物之间，并没有明显的细菌转移量上的区别。实验同时还显示，转移的细菌数量与食物和地板的接触时间没有关系，5秒接触带来的细菌和10秒、60秒几乎一样多，细菌的转移是立即发生的。
经过这一系列的实验，道森和同事得到结论：在细菌从地板向食物转移的过程中，细菌在地板上的生长时间对细菌数量和转移量起着重要的作用，而食物的类型以及食物和地板接触的时间的影响并不大。手再快，也快不过细菌。