为什么会很想吃东西

A. 为什么我总想吃东西

你为什么总觉得饿？
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来源：《好管家·Good Housekeeping》2004年12月号 时间：2004.12.15

即使你是个非常精明和有自制力的人，也难免面对某些好吃的东西情不自禁。当然，这些食物因人而异。美国最近有一项研究发现，引发人们食欲的往往是热量高的东西。为什么这些食物让我们如此追捧？是我们有问题，还是食物里藏着秘密？到底该怎么吃，才能吃得少、吃得精、吃得好？

食欲膨胀的台前幕后

为什么那些不足为奇的食物，即使在你不饿的时候，也能使你食欲大发？

你也许会归结为自己的意志力太弱。但是，确切的答案是：当你想控制自己不吃零食的时候，食欲往往变得更加强烈。一些专家说，高脂高糖食物就像毒品一样，使我们深陷其中，无法自拔。

有理论认为，某些物质对我们的影响与吗啡和海洛因的效果相似：促使机体产生脑啡肽。这种物质能使你食欲大增，并且在吃饱以后仍然无法感到满足，结果是我们还在继续进食。有研究表明，这种物质会延缓身体传递大脑发出的停止进食信号的速度，信号完全传达大概需要平时所需时间的6倍。而且，高脂食品会抑制人体内瘦身蛋白的水平—这种物质有助于控制食欲。在小白鼠实验中，当不再给吃惯了高糖食物的小白鼠进食高糖食物时，它们都出现了毒瘾发作的症状。但是必须澄清，食物带给我们的愉悦是温和的，而毒品则强烈得多。

正是因为脂肪延迟了大脑传递停止进食信号的速度，当肚子已经饱了时，我们却无法迅速停下来。因此吃得越多高脂食物，我们就越陷入贪吃的怪圈。而一旦我们远离了它们，我们的神经系统则会自动地把食欲调整到绿色进食轨道上来。

脂肪常常被用来增加食物的香味，改善其口感。尤其是在快餐当中，脂肪往往是既廉价又有效的食品添加剂。当你改吃清淡食物时，胃口会变小，食量自然而然就减少了。

还有，大多数人之所以偏好高脂食品，是因为脂肪能抑制人体内压力荷尔蒙皮质醇的分泌，从而改善我们的情绪状态。处于长期压力下的实验小白鼠，也表现出对油脂和含糖饮料的偏好。

不过，过量饮食并不仅仅是生理性的，与我们早期形成的生活习惯关系密切。而早期的饮食习惯常常受父母教育和习惯影响，尤其是误导的结果。

注意饮食DO与DON盯住热量不放松：

人们在饮食方面往往存在一个认识偏差，就是在意进食分量重于在意食物热量。人们往往更关心自己吃下去几斤几两，这样下去的结果就是摄入热量过多。我们应该警惕食物的热量密度。快餐食品的热量密度往往是健康食品的两倍多。

♀给自己设陷阱：研究表明，长期不吃某种东西的人在遇到这种东西的诱惑时会出现“恶狼扑羊”的失控情形，结果他会过量摄入这种东西。所以，最好不要长期限制自己不吃某种东西，以防给自己设下导致食欲脱缰的陷阱。

♀上少吃多餐的当：少吃多餐对于消化系统的伤害较少，但是这种进食方式容易导致饮食过量，甚至是一日三顿进食的两倍。

♀被器皿搞昏头：当用一个摸不清分量的新器皿装东西时，你以为自己只吃了平常食量的一半，但可能你大大低估了自己。建议你尽量用固定的器皿盛食物。

♀离诱惑太近：一项调查发现，一个巧克力就摆在自己桌上的人每天平均吃下9块，而一个巧克力摆在离自己6米远处的人每天平均吃下4块。尽管你认为自己能管住自己的嘴，但我们还是建议你主动远离诱惑，以免无意间发生什么吓人的事情。

♀一顿饭的花样太多：食物的多样性会降低人的进食自制力，因为人体面对花样迭出的食物，会产生去品尝的欲望。这是一种本能的欲望，我们的祖先最早在采集和寻找食物时就已经会这一招了。

B. 为什么会一直想吃东西

糖尿病就会很想吃东西，而且很容易口渴。如果不是那就是感觉而已。

C. 为什么特别想吃某种食物

对某种食物的强烈渴望，表明你体内缺少了某种东西。通过传递这些信号，身体才确保自己维持矿物质和维生素的平衡。
想吃甜食——身体需求：铬
吃完正餐之后，是不是很想再来块蛋糕？你此时对于甜食的冲动，是由你体内的血糖水平在回落之前达到顶峰所触发的。
如果你想抑制自己吃甜食的冲动，可以注意补充一些铬元素。
富含水果、蔬菜、肉类、鱼类和谷物的均衡饮食，可以让你在一日三餐中摄入充足的铬元素。西兰花、四季豆和葡萄汁的铬含量都比较高。
想吃巧克力——身体需求：镁
如果你对巧克力有过于急切的渴求，表明你的体内需要一种元素——镁。而80%的人无法摄入充足的镁元素。
镁可缓解焦虑，对于骨骼健康也大有益处。
富含镁元素的食物包括深色绿叶菜、坚果、种子、鱼类、豆类、全谷物、牛油果、酸奶、香蕉和黑巧克力
想吃咸的——身体需求：钠
对于咸味食物的渴望，意味着体内的钠含量过低，通常是由运动、生病或饮酒之后的脱水引起的。
钠是一种重要的矿物质，能够帮助维持人体的水分平衡，进而调节血压。
想要迅速提高体内钠含量，可以吃一点干凤尾鱼零食或者咸爆米花。
而芹菜和胡萝卜里也含有少量的钠元素，可以帮你抑制对咸味的需求。
面包、米饭、意大利面，我们经常无法抑制对这些食物的渴望，只想用一大份碳水化合物把自己塞饱。——身体需求：色氨酸
在饮食中摄入一些蛋白质，来替代这些不易消化的碳水化合物，这些蛋白质也能为人体提供一定数量的色氨酸。
火鸡肉、鸡蛋、香蕉、核桃都是不错的选择。
想吃肉——身体需求：铁
有时候，我们特别想狂吃各种肉，这是缺铁的表现。
铁是维护人体免疫系统、为全身运送氧气的重要元素，缺铁会让人感觉疲劳乏力。
每周至少吃一次红肉，并适当吃一些扁豆、菠菜、南瓜子，这类食物也含有丰富的铁元素。

D. 为什么总是很馋，很想吃东西，但是的确已经吃过很多了

有人会说了，吃太多不是我的错，因为我饿啊。饥饿分为两种，胃饥饿和嘴饥饿。胃饥饿是因为真正需要吃东西，因而不会造成肥胖，但是嘴饥饿则是由心理原因造成的。在以往的心理研究中我们得知，造成进食过多的心理因素有以下几种：首先，吃得多可以得到较高的社会评价。这个原因看起来十分搞笑，但是相信每个人小时候都听过家长对自己说“吃得多是好宝宝”之类的话，这些都诱发了儿童过量进食，从而形成了吃得越多得到赞美越多的心理情结，并持续影响到成人时期。

其次，食物可以作为缓解痛苦感情的工具。当我们还是婴儿的时候,大声啼哭时能含上奶嘴就会觉得满足很多。于是，潜意识中食物的摄入与欢快的情绪联结起来，久而久之成为一种心理定势。并且，还有科学研究发现，甜食可以有效改善人的心情。于是，心情不好时捧着一大碗冰淇淋大快朵颐的现象也就不足为奇了。而且，普通人在处于焦虑状态时进食会减少，而肥胖者此时进食却会大增。研究人员推测说，也许是心情不好就吃东西形成的不良习惯。因为咀嚼过程中脸部肌肉紧张感降低，使人间接感觉心理紧张程度变低，心情好像产生好转。专家们曾经对40名习惯于情绪性进食的肥胖症患者实施了心理治疗，努力使患者对食物以外的东西产生兴趣，摆脱用“胃"来解决问题的习惯。结果这一方法促进了节食和锻炼的效果。

再次，工作压力过大容易使人变胖。医学研究已经证实，来自工作的长期压力与心脏病、代谢综合征都有一定的关联。相关的调查显示，工作压力越大，变得肥胖的可能性也就越大。调查结果为这一理论提供了强有力的证据，证明工作过程中的高强度心理负荷是导致肥胖的重要因素。还有，造成肥胖的原因包括潜意识里对饥饿的恐惧。以上原因都导致节食只是一种勉强的、违反本意的自我限制，即使减肥初见成效，也会在减肥者的意志动摇之下瓦解。

除了以上所说的心理因素，造成过量进食的原因还有可能是环境暗示。心理学家通过实验得出一个结论，那就是肥胖的人之所以难以控制自己的体重，是因为他们对环境里不可控制的外界线索做出反应而进食。也就是说，他们进食的真正原因并不是出于实际的需要，而是受环境暗示的结果。

如果把一个胖子放进医院，让他远离电视、杂志等一切与诱惑性的食物相关的事物，他就会有效降低体重，并且不会感觉十分痛苦。但是一旦他回到充满超市、餐厅与面包店的现实世界中，面对花花绿绿的各种食物广告与数百种冰淇淋、蛋糕，他的体重很快就反弹了。

美国心理学家斯坎特招募了一批志愿者，包括正常体重的人与肥胖者,对他们宣称是进行其他的实验，然后让他们交出一切能看到时间的工具。实验时，先让志愿者们干点与吃饭没有关系的事情，干完之后让他们看到时间是5：05o然后，研究人员将志愿者分为两组，每组中都包括正常体重的人和肥胖的人，让他们分别走进两个房间。但是这两个房间内的钟表显示的时间是不同的，一间内比较快，另一间比较慢。当真正的时间是5：35时，时钟较快的房间内显示的是6：05,而时钟较慢的房间内显示的是5：20。此时，研究人员邀请志愿者们吃饼干，并记录下来他们吃掉的数量。结果显示，两个房间内的正常体重的人尽管看到的时间不同，但是吃掉的饼干数量都差不多；而肥胖者就不同，看到时间为6：05的人比看到时间为5：20的人大约多吃了2倍的饼干。也就是说，当肥胖者认为吃饭时间到了的时候，他们就会吃东西，而不管自己是不是真的饿了。

同样，有研究发现肥胖者对食物的味道也十分敏感。研究人员邀请参加实验的志愿者们品尝冰淇淋，数量不限。而冰淇淋分为两种，一种是高质量的香草冰淇淋，另一种则是添加了一点苦味的低质量冰淇淋。结果显示，肥胖的人吃可口的冰淇淋数量较多，而不愿多吃不那么好吃的低质量冰淇淋；但是体重正常的人则会每样都吃一些，不会像肥胖的人那么明显。而另一项考察肥胖者与正常人获取食物的努力程度的实验证明了一点，那就是肥胖者比正常人要懒于付出劳动去获得食物。因为实验中发现，在提供的带壳与不带壳的两种干果中，肥胖者吃掉的不带壳干果占了95%,带壳干果仅占5%,而正常体重的人所吃的两种干果数量没有明显差异。

E. 为什么会突然很想吃某个东西

总结了突然贪吃的5种可能
1渴望吃巧克力：偏头痛前兆

有神经病学博士指出，对某种食物的渴求是偏头痛第一阶段发作的典型症状，一般在偏头痛真正发作前几分钟或前三天就可能出现，患者很渴望吃某种美味，尤其是巧克力。

但并非巧克力诱发了偏头痛，而是超想吃巧克力意味着偏头痛即将发作。
2极度口渴：糖尿病早期症状

极度口渴通常是血糖水平过高导致的，应咨询医生并检测血糖水平。

血糖水平过高的时候，身体需要把多余的葡萄糖通过尿液排出。于是大脑会让我们多饮水，可是多饮水，小便更频繁，反过来又加重口渴。
3特想嚼冰块：体内缺铁

专家指出，特别想吃东西而且特想嚼冰块，暗示一个人或许患有缺铁性贫血。原因尚不清楚，毕竟冰块不含铁，不过有研究显示，嚼冰块能提升缺铁性贫血症患者精神活动和动作的灵敏度。
4想吃油炸食物：身体脱水

当体液和电解质失衡，人体就会本能地对某种特定食物或味道特别渴求，从而让身体重回正轨。摄取适量钠对保持体液平衡至关重要，脱水时反而喜欢吃炸薯条也有其道理。

这种时候不妨喝点蔬菜汁补充维生素，缓解身体脱水。
5想吃各种垃圾食物：睡眠不足

美国加州大学伯克利分校曾研究发现，当参与者睡眠不足时，会更想吃过咸、过甜等高热量垃圾食品，且食量大增。

因为睡眠不足时，大脑中进行复杂判断及做出决策的区域变得十分迟钝，而控制动力以及欲望的大脑部分却被极大地激活了。

F. 老想吃东西怎么办

老想吃东西主要是由于空腹感，空腹感可以分成两种，一种是血糖降低引起的肌饿感；另一种是因为无聊，疲倦或情绪不稳，造成的假空腹感。

前者是生理上真正的空腹感，而后者则是假的渴望感。当你有空腹的感觉时，先静下来分析一下，究竟是真正的空腹感，还是假的渴望感。进行下列五个行动，如果发现空腹感消失了，就不是真正的空腹感，而是假的渴望感。

一、伸手去拿食物前,先等三分钟。

二、拿走刺激食欲的东西。

三、采取行动：冲个澡,关掉电视机改成看书,或是打电话给朋友等,改变行为和心理的感觉。

四、转移阵地。

五、避免孤独：无聊,寂寞,也会引起空腹感,和人讲讲话,就能够在情感交流中,扫除空腹感。

(6)为什么会很想吃东西扩展阅读：

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。

现代社会，大家都很注意塑形和减肥。一些人为了身材更好，而长期饥饿或饮食不足，或某些营养素摄入过少，这些不良作法，会导致出现消瘦、乏力，严重的会造成各种营养素缺乏症。《内经·素问》曾指出：“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”饮食不足，特别是蛋白质和热能的缺乏，使机体处于负氮平衡，不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要，这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下，导致恶性营养不良的发生。若某些营养素长期缺乏，就可引起各种营养素的缺乏症。

饮食过量，不仅因胃肠负担过重而影响消化吸收功能，而且可导致营养过剩而引起疾病。暴饮暴食或长期过饱，均可造成消化道功能紊乱。过食肥甘，营养失去平衡，某些营养素过剩，在体内堆积并造成代谢紊乱，可产生高脂血症、高血压病、糖尿病、肥胖症等。《内经·素问》说过“高粱之变，足生大疔”，《千金要主·食治》中说“夫在身所以多痰，此皆由······饮食不节故也”，大都是指饮食过量或过于肥甘所造成的病变。

G. 为什么我会莫名想吃东西

1、真正的饥饿
真正的饥饿是最重要的一种饥饿类型，它告诉你什么时候应该吃东西了，会让你感觉到一些生理指标的变化，比如低血糖、头疼、能量低或者肚子“咕咕”叫等。
我们常常忙于工作，直到饿得不行才放下手头的事情去吃点什么，看到任何食物都狼吞虎咽，这容易让人犯胃病，最好准备一些零食在包里或桌子里。
2、电视型饥饿
看电视的时候，吃点零食是否感觉很享受呢?等到你发现自己胖了不少的时候可就晚了。这种现象可以称作进食遗忘症(eating amnesia)。
美国《临床营养学》杂志上一项研究发现，在分心的状态下进食，会促使人们无意识地吃很多，摄入更多的热量。建议大家在打开电视之前先估计一下自己的饥饿程度。在看电视的时候让两手忙些别的事情(比如织毛衣或者玩玩手串)，这样也许就能避免拿起手边的爆米花往嘴里塞了。
3、无聊型饥饿
无聊的人们经常会打开冰箱看看里面有些什么。感觉无聊然后吃东西是我们经常会做的事情，我们最好想办法忍受无聊，而不是不自觉地去吃东西。
建议如果觉得无聊，可以做不同的事情让自己放松，比如翻翻杂志、逗逗宠物;可以去不同的地方休息，比如公园、湖边、山丘;可以去约见不同的人，比如你的好朋友。
4、生气型饥饿
是不是觉得这种饥饿类型有点奇怪?其实情绪与饥饿是有联系的。如果人们血糖偏低，这会导致思维逻辑不清和情绪易怒。美国俄亥俄州立大学的一项研究发现，在已婚人士中，血糖水平偏低的人更容易对他们的配偶生气甚至引发争吵。
其实，这样的情况是能够被控制的。当你意识到自己陷入这种情况的时候，建议来一包含糖零食，因为它会让你的血糖在短时间内有所上升，推荐吃点水果或全麦食品吧。

H. 为什么总是很想吃东西

1、人总想吃东西和个人体质有关系，另外活动量大，也可以出现饥饿，出现想吃东西，只要没有其他的异常，是属于正常的。
2、排除怀孕的可能，如果是平时就喜欢吃零食什么的，这也许跟习惯有关。

I. 为什么总是想吃东西啊

如果没有疾病的话，主要是没吃饱饭和体力消耗大。

如果吃得比往常多，但体重却下降了，甲状腺可能生成了过多的激素，引发身体燃烧了过多的热量。甲状腺生成的激素会加快体内一切功能的运行。

甲状腺也与饱腹感有关，所以如果发现自己的食欲难以满足，很有可能是甲状腺功能过于活跃，特别是有饥饿感的同时伴有疲劳、情绪低落、指甲变脆或脱发等症状。

月经期间食量增大：

月经期间激素的改变会使得女性吃得过多，她们需要更多的热量才能满足身体在这段特殊时期的额外需求。此期为高能量消耗状态，也是她们容易感到疲劳和脱水的原因，因而需要补充更多的能量。

当身体脱水时，饥饿感会在口渴感来临之前出现。健康人应当每天喝1.5~2.5升的洁净饮用水，而且尽量喝白开水而不是含糖饮料，因为后者会欺骗大脑，让人感觉饿了。

以上内容参考：

人民网-老想吃东西可能是病