为什么叉子用白纸擦会有黑色东西
‘壹’ 用白纸擦不锈钢盖子，白纸变黑了
其实是没有关系的
白纸上的黑其实是铅，不锈钢产品都会含有铅的成分，一般是在边角和缝隙中残存，一般产品中的含量是很少的，不会对人体造成伤害
你的电热锅也不是劣质产品 ，不过如果你不放心，可以拿去当废品给卖了，如果舍不得的话，留住也是个好办法，可以用它来装一些东西。不过一般来说是不会中毒的！
‘贰’ 新买的锅白纸擦会变黑！怎么去掉！
你说的应该是炒锅吧！去买二三斤肥肉，最少分成二分，锅烧得辣辣的，用一小份练猪油，用锅铲压着肥肉块，便练边把锅内擦拭一遍，油渣和油倒掉，重复几次，锅不洗自然冷却，形成一层油膜就好了，油膜没成形前，最好不要钢丝球刷
‘叁’ 新不锈钢盆，用白纸能擦出黑色的东西，可能是抛光蜡或者抛光粉，要怎么清洗干净吃饭用的
民间常用的几招：（保证能洗的很干净）
1、用淘米水泡一个晚上（也可以用淘米水、擦布连续擦洗一两分钟）即可洗干净；
2、用丝瓜瓤裹夹草木灰、（很少量水、湿润就可）连续、反复擦洗，清水冲洗干净即可；
3、湿润抹布加牙膏里外擦擦。。。清水冲洗干净即可；
4、其它方法：柠檬汁、食用醋（白醋、陈醋、醋精、）小苏打粉。。。都可以清除干净。
—— 秋风江上甩钓人 生活经验作答 ！
‘肆’ 新买的叉子就简单洗一下烫一下，吃东西时发现齿之间有很多黑东西都跟着出来了，用纸一擦特别黑，是铅吗
这个要看情况的，
第一种是擦一会就不会再有黑色的了，那就是从生产线出来时压型是沾染上的机器油，然后再经过包装啊，运输等等油上沾染了灰尘等，这种情况没有关系的，多用清洁剂洗洗刷刷就好了。
第二种情况要是你洗的特别干净了，放置一会，再擦还会有，就是你说的铅了，就不要再用了。
‘伍’ 为什么铁锅刷的很干净白抹布一搽还是黑的
铸铁锅一擦就有黑色的原因：
一、用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，产生黑渣。
二、酸腐蚀，烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时，如山楂、藕等，会发生化学反应生成黑渣。
三、炒菜温度过高，食物发生碳化炒糊了。
四、清洗不彻底，锅里的杂质在高温条件下容易产生黑色的粉末。如果反复刷洗后还会出现，赶紧换锅。
正确地使用和保养能减少铁锅腐蚀的现象，延长使用寿命：
不能用洗洁精及粗糙的东西用力擦洗，尽量用质地柔软的抹布擦洗，刷完锅后，要将铁锅内的水擦净或者烘干，防止生锈，若是铁锅生了锈也不要担心，可以将其烧热，再用抹布蘸醋一擦即可去除。
‘陆’ 新买的不锈钢餐具上有黑黑的东西，用手一摸，手也会变黑。怎样去除
1、可能是生产过程中所用的机械油质量较差,一般性的洗涤不能去掉,所以用手拿了以后手会黑黑的油腻.办法:水中加稍多一些的清洗剂,煮沸5分钟以，再洗净。
2、有可能不锈钢制品表面会有一层抛光后的金属微粒细屑。使用前可以用洗洁精或去污粉清洗一下再使用就不会使手变黑了。
3、有可能是蜡，不锈钢通过打腊抛光来增加它的亮度，建意用棉布擦一下，在用热水刷一下就没问题了。
相关说明
1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。
2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。
3、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，凭直观是无法判断的。
4、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。
‘柒’ 锅子洗干净了用纸巾一擦还是黑黑的是怎么回事为什么
锅子洗干净了用纸巾一擦还是黑黑的，那是铁锅掉渣了。铁锅掉黑渣主要是用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，容易产生黑渣。
还有就是酸腐蚀，烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时，如山楂、藕等，会发生化学反应生成黑渣。清洗不彻底也会有黑色的现象，锅里的杂质在高温条件下容易产生黑色的粉末。如果反复刷洗后还会出现，建议赶紧换锅。
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锅的日常保养：
用温水或者热水刷锅，不要用洗涤剂，刷完之后，一定要放到火上烧，直到水汽都跑掉，这样烤干之后，不会生锈。
如果做汤或者油少的菜，会导致锅本之前吃的油被汤菜夺走，所以烹饪之后把锅洗净烤干之后，刷一层油再放置，这样锅可以重新吃油形成抗粘油膜。长期以往铁锅会铮明瓦亮，光滑如镜。
‘捌’ 新买的叉子内侧有黑色的像灰尘的东西，怎么擦都擦不干净，那是锈么
用钢丝球蹭蹭试试，如果实在蹭不掉那就不要去管它，那有可能是做叉子的时候打磨抛光不到位造成的。
‘玖’ 为什么新买的不锈钢锅加热后用纸擦会擦出黑色来
新买的不锈钢锅加热后用纸擦会擦出黑色来，属于正常。
不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
特点
不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。
特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料；也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件。
在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料；随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。
‘拾’ 为什么新买的不锈钢产品用餐巾纸擦都会擦出黑色物质
擦出黑色东西的不锈钢厨具同样是因为工艺粗糙。应该是因为表面钝化处理没做好，钝化是让不锈钢表面形成一层保护膜的环节，有了保护膜，不锈钢才不易生锈，钝化没做好，表面就会形成铁、锰等的氧化物，这些氧化物在白纸上呈现出来就是黑色的东西。
在不锈钢产品的生产中，工艺在成本中占到的比重很高。如果使用廉价的、品级较低的原料，工艺成本可能高过原料成本。
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使用不锈钢厨具要避免这些误区：
虽然不锈钢相对于铁制品来说，不太容易生锈，但这并不意味着它就不会生锈。陈才金教授说，如果不锈钢锅生锈了，那要马上停止使用。”因为不锈钢由多种金属炼成，锈质中各种有害金属元素很多，这比铁锅生锈危害大得多。”
要避免不锈钢生锈，除了购买品质较好的产品，自身使用保养也很重要。首先，要尽量避免在不锈钢表面产生划痕，因为划痕实际上就是破坏了不锈钢表面的保护层，使其更容易被腐蚀和生锈，所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。
另外，不锈钢器皿盛菜盛汤最好不要过夜。菜和汤中含有盐和酸性物质，都具有腐蚀作用，容易析出有害物质，而且盛汤过夜使得器皿长时间处于腐蚀环境下，这比起炒菜，析出力度大得多。
同时，根据不同的用途，消费者可以选择不同材质的器皿。比如炒菜，传统的铸铁锅其实是不错的选择，不仅价格便宜，从健康角度看，铁元素被析出对人体也有益无害，世界卫生组织把用铁锅炒菜列为人体补铁的最有效途径之一。