洪水浸泡过的东西为什么不能吃

① 为什么说洪水泡过的饮料不能喝

因为洪水非常脏，洪水混合了下水道的污水还有各种脏东西，有非常多的细菌病毒，被泡过的饮料那怕看起来完好无损也是不敢喝的

② 被洪水泡过的饮料还可以喝吗

凡是被洪水长时间浸泡过的一切食物都不能再食用。

不要被洗一下就干净了的外表迷惑——很多螺旋式的饮料密封性其实并不好，长时间的浸泡在水中会导致水中的泥沙和微生物混入其中。

被洪水泡过的饮料，虽然有瓶盖，密封也很好，饮料流不出来，但是能确保在哪那大的洪水面前，就不会有水进入，而且不是一两个小时，而是好几天，水里面还有大量的微生物，能确保他们不进去，就算进不去，它们就不会藏在瓶口。

洪水过后，各种细菌病毒都附着在饮料瓶外包装，还有可能进入内部，饮用后感染的风险很大，所以最好不喝这种不干净的饮料。

发洪水的时候下水道和储存排污的化粪池里的东西都会倒灌出来，这些不干净的东西里面就夹杂着大量的微生物，其中不乏还夹杂着一些有害菌。所以不到万不得已都不要贪小便宜捡那些被洪水浸泡过的食物或饮料食用。

洪水里面有泥沙、残枝败叶、各种各样的虫子、以及数不清的病原体，饮料在洪水里面浸泡之后，会使饮料瓶子上面粘上泥沙以及肉眼看不到的病菌，另外洪水里面有悬浮物，也会附着在饮料瓶上！根本就清洗不掉。所以为了身体的健康，洪水泡过的饮料千万不能喝。

③ 洪水浸泡过的食品能吃吗

雨过天晴，气温爬到了30摄氏度以上。洪水过后，有哪些容易忽视的食品安全风险呢？记者就有关问题采访食药专家。他们建议，不要随意食用来源不明的食品。同时表示，食药监部门正在加强食品安全检查，坚决杜绝来源不明的食品以及洪水浸泡的瓜果蔬菜流向市场和餐桌。
1 大水里捞起的鱼可以吃吗？
来源不明，建议不食用
健康吧读者“指尖上的星空”问：大水里捞起的活鱼可以吃吗？
湖南省水产科学研究所鱼病研究室主任宋锐：首先要明确的是，洪水中捞起的死鱼死虾是不能吃的。涨水时，因为水中有机物分解速度加快，耗氧量增大，容易造成鱼虾蟹因缺氧而死亡。鱼虾蟹体表、鳃和肠道中都含有一定数量的细菌，死后极易腐败变质。而且，洪水来源复杂，易引起鱼虾蟹细菌性病变和死亡。人若食用死鱼虾蟹，容易引发胃肠疾病，甚至出现中毒。对于洪涝灾害过后出现的死鱼虾蟹，应及时打捞，迅速进行无害化处理，切忌乱扔。
另外，来源不明的活鱼，也建议不食用。如果是从养殖场逃逸的，一般没有问题。但如果是从污染水体中跑出来的，例如源头矿区污染的话，鱼会有重金属污染风险，化工厂附近生活的鱼则体内化学物质含量偏高。此外，还存在农药污染，因此建议不食用。
2 花生、瓜子被洪水泡了后，晒干就可以了？
容易霉变，需要仔细确认
健康吧读者“基德怪盗”问：这几天天气晴朗，我看到一遭受了洪水的村民将家里被水浸泡过的米、谷，摊在水泥坪上曝晒。像米、谷，甚至是花生、大豆等食物，浸泡后晒干就可以放心食用了？
灰汤市场和质量监督管理所所长肖映波：米、谷物等粮食，如果被洪水浸泡且被污染，那是不能够食用的。特别是花生、豆类食品，水泡之后，又遇到高温，极易发芽和引起霉变，并可能产生对人体有害的毒素。如果在没有办法判断是否有毒的情况下，这样的粮食就不要食用了。消费者在购买时，要注意辨别和确认。
3 水泡过的西瓜，问题不大？
水泡太久，瓜瓤有变质的风险
健康吧读者“匿名朋友”问：现在正是西瓜上市的季节，一场洪水，不少西瓜被泡在了水中。我们要怎样辨识水泡过的西瓜？吃了这样的西瓜，会生病吗？
古汉路水果行李德才：我们在挑选西瓜时也会注意。一般情况下，被洪水浸泡的西瓜，闻起来味道会同平常的不一样。用手去摸瓜皮，手上会感觉到有泥，闻起来有土腥味。此外，轻轻按一下瓜皮，看是不是软的，有没有凹陷的情况。对于消费者来说，最好的判断办法是劈开后，看西瓜肉是不是新鲜，瓜肉有没有明显的水浸的痕迹。
包括西瓜在内的新鲜果蔬，消费者一品尝就能分辨得出，有没有被水浸泡过。而一旦食用了这类食品，很容易引起肠胃疾病。
密封的零食、药品擦干水，就没关系？
药品被水浸泡过就不能服用了
健康吧读者“一鸣惊人”问：在网上看到有商家以超低价出售被浸泡过的饮料、酒水等。密封的食品，问题应该不大吧？
长沙市食药监局食品流通处相关负责人：从食品流通的安全监管来看，被洪水浸泡过的食品，是不能上市销售的，商家要进行销毁处置。如果是消费者自身遇到这种情况，还是建议不购买和食用。虽然许多零食是密封包装，但包装是不是有破损、食品有没有被水浸染，这些很难确认。如果食用，就存在导致消化系统感染等风险。像牛奶等采用利乐包装的食品，消费者要确认包装是否有损坏，否则就不要食用。至于药品，那是救命、保命的，只要是被洪水浸泡过，就不要再使用了，哪怕是没开封过的，也尽量不食用。
健康问答
缸水、井水
这样消毒更安全
健康吧读者加加妈问：我家在山区，山上的引水管被洪水冲坏了，饮用的水可以购买瓶装水。但做饭、洗菜还得用井里的水。要怎样对缸水、井水进行消毒？
长沙市食药监局食品生产处负责人：对于水灾地区来说，应饮用纯净水、矿泉水、瓶装水、开水。不提倡喝生水，因为生水可能含有大量致病微生物，饮用后容易导致腹泻等疾病。饮用开水是灾害期间最简便易行的卫生用水，应提倡。
生活用水则要进行消毒处理。如果是缸水，可以先静置沉淀1小时，用以下方法之一进行消毒：①煮沸5-10分钟。②漂白精片消毒法：清洁水100公斤加漂白精片1片，混匀静置30分钟即可。
如果是井水：用500毫升的矿泉水瓶或竹筒装入半瓶(筒)漂白粉，在容器上面或旁边均匀钻4-6个小孔，孔的直径0.2-0.5厘米。将简易消毒器口扎紧置于井水，用浮筒悬在水中。一次加药后消毒可维持3至5天左右。
需要提醒的是，重新启用的水井必须进行清掏、冲洗与消毒，先将水井抽干，清除污泥，用清水冲洗井壁、井底，再抽尽污水。待水井自然渗水到正常水位后，进行加氯消毒。
如果发生饮水污染时，应立即停止饮用，并上报村委会、乡、镇政府等有关部门，采取相应措施。

④ 洪水接触的所有食物需丢弃，被洪水淹的水稻还能食用吗

近日世卫组织官微发出提醒，洪涝可能会增加水和病媒传播疾病的传播，包括伤寒，霍乱，疟疾和黄热病等。世卫组织提示，如果发生洪涝，需要注意保护水源，包括：将所有饮用水和准备食物的水氯化或煮沸;不使用洪水洗碗，洗漱和准备食物。如果接触过洪水，务必用肥皂和水洗手;避免步行或开车经过水灾或有积水的地区;丢弃与洪水接触的所有食物等。

⑤ 洪灾后为什么不能喝生水洪灾后还有哪些食物是不可以吃的

今年我国有些地区出现了强降雨，导致了很严重的洪灾。一般来说，伴随着灾难之后的就是一些疾病和传染病，虽然现在我们国家的医疗水平提高了，但是遇到但是遇到洪灾的人们，还是要做好灾后疾病的预防。那么，洪灾之后为什么不能喝生水呢？洪灾之后，还有哪些食物是不可以吃的？

一、水可能引起腹泻疾病的传播

原来，伴随着强降雨过后，很多下水道还有一些垃圾桶的脏东西就会被洪水冲刷出来，甚至还有一些有毒的农药和化学物质，也被洪水浸泡。这样人们的自然水就容易受到一些细菌的污染，人们饮用这些受到污染的水，就有可能引起腹泻等一些疾病，所以在洪灾之后一定不要去深水区玩耍，也尽量避免饮用。

最后要说的是，生水还不能用来清洗盘子和衣服，否则里面的细菌就会传播到人们日常接触的事物上面，人们要尽量注意和污染物的隔离，饮用干净的矿泉水。

⑥ 郑州暴雨，给超市商场也造成了损失，洪水接触的食物还能吃吗

被洪水接触过的食物当然不能吃了，这次郑州暴雨简直是史无前例，被污染的东西并不是洗一下就可以把细菌去除。洪水把垃圾场里面的垃圾清洗了一遍，下水道、化粪池、废水坑里面的东西都被冲出来了，远远看上去洪水就像黄河一样，实际上水里面含有几千种病毒与细菌。

有些有害物质是无法通过高温去除，所以洪水接触过的一切食物都要扔掉，不管是自来水还是井水都不要去喝。尽量喝瓶装水，现在国家已经往河南省输送物资，每个人可以免费领一份。

郑州暴雨有哪些温暖人心的事情？

这次暴雨牵动了全国人民内心，大家有钱出钱，没钱出力，全国有很多企业发起捐款，网络捐款9,000万，阿里巴巴捐款1.5亿，腾讯捐款1亿，一些明星也起了带头作用。局外人瓜也不吃了，只想河南人民尽快脱离危险，主动把热搜让给了需要帮助的人。受害人群互相帮助，看到有人被水冲走，尽自己所能把人拉回来。

⑦ 暴雨灾后的生水究竟能不能喝

河南郑州发生暴雨的情况，导致当地很多的商铺的饮用水，或者是一些食物都被冲到了河流当中，而这些食物是绝对不能再吃的，洪涝过后也要警惕传染病的发生。在洪涝灾害之后，千万不要选择用生水来清洗水果或者是蔬菜，也不能用生水洗碗洗锅，很有可能会造成介水传染病的发生。并且灾害过后的生水是绝对不能喝的，不仅不能喝，就连平时洗手洗碗都是不可以的，很有可能会导致出现过敏的情况。

河南当地已经是发放一些饮用水了，因此大家可以去饮这些饮用水。而且很多的人如果是想要用这些生水洗碗的话，那么也一定要烧开之后再选择去清洗一些碗筷，并且一定要进行消毒。想要洗澡或者是洗手的话，水一定要沸腾之后在使用。