为什么煮东西关火

1. 锅里烧水 出门忘了关火，锅烧干了会引起火灾吗用的天然气燃气灶！有办法可以防止这种状况发生吗

这个是否会引起火灾，是无法确定的，当然，这是有一定的隐患，如果燃气灶附近有易燃物，肯定是会有这个危险的。

如果说用什么方法来防止这种情况发生，那就是不要离开，等水烧好之后，关闭燃气灶，把一切处理得当了再离开。

通常燃气灶烧水，如果忘了，会有以下几种情况：

1、燃气灶通过不断的加热，把里面的水烧干了，如果是铝制材料的锅底，有可能会烧融，这种情况下，火只会毁掉这个锅，当然，如果附近有易燃物，就是另一种情况。

2、还有就是其他的，例如铁制国长时间的烧，只会把它烧红里面的水没了之后过变色，可能以后过用不了了，但是没有必然的引发灾的原因，还是那句话，附近如果有易燃的物品，就是另一种情况。

3、最后就是烧水的时候，水比较满，沸腾的时候，水会溢出，溢出的水会熄灭，燃气灶这样就有两种情况，如果带有防泄漏装置的燃气灶检测到煤气泄漏，然后关掉燃气阀，这样就消除了隐患。

4、另一种情况就是燃气灶没有检测这种功能的传感器就会发生燃气泄漏，燃气泄漏是引发火灾爆炸的最大的隐患。

5、所以基本上没有更好的办法避免这种事情的发生，只能是有人值守，看着烧水，而且烧水的时间不长，等一下再离开也浪费不了多少时间。

节能使用方法：

1、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。

2、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。

3、充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。

4、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。

5、合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高。

6、按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。

7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

8、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去，使热能尽快传到锅内，节约用气。

10、烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。

2. 为什在煮开水在关火时冒气最大

其实是这样的，煮开水一直要煮到沸腾。那么我们知道沸腾时只需要一点小火就可以延续了，那么如果在沸腾时用大火烧与用小火烧有什么区别？根据 Q吸=Q放 如果沸腾吸收更多热量，那就会加剧沸腾，带走更多的热。而煮开水时，一煮到100摄氏度，就停下来了，但是加热器还没有完全冷却。于是在这一刹那（仅仅一会儿），它还在吸热，于是就沸腾的比前面都要厉害。

3. 打着的燃气灶在煮菜时会自动关火

这种故障我碰过很多次，有这可能有以下原因：

一、嵌入式燃气灶进风不良造成氧气缺少燃烧不充分而触发自动熄火保护装置！
二、炉头被堵造成无火焰喷到自动熄火保护装置探针而熄火

三、电池不够

4. 你在家烧开水是一烧开就关火还是等水在壶里继续沸腾3分钟猜关火为什么

水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。

城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。

当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

一大壶水烧的还剩半壶不到,剩下的水就不能喝了.

5. 家中烧水时，烧开后为什么等3分钟左右再关火

我们在日常生活中，家中一般都会水只要一烧开就立马拿下来喝，但是一般烧开后等3分钟再关火才是最好的。

所以，家中烧水时，烧开后为什么等3分钟左右再关火的原因就很好解释了，水如果当时刚烧开就拿下来，会使很多东西没挥发，等3分钟就会尽然挥发掉。

6. 煮好菜后是应该先关火还是先关煤气为什么

先关煤气灶，再关总阀！如果先关总阀，后关煤气灶，橡胶连接管会形成真空，大气负压下会加速老化！

7. 煮完菜只关火不关煤气灶有什么后果

亲第一个后果会煤气泄露，第二个后果会煤气泄露中毒，第三个煤气泄露久了会爆炸，为了你和你的家人安全请务必关好煤气阀门，。正确做法是先关煤气瓶阀门开关在关煤气灶阀门开关，这样才会把煤气管子里面的煤气燃烧完。。。在淘宝搜索文家少东家的店 为你服务

8. 为何炖汤的时候，有时关掉火闷一下反而容易熟

可能因为放固定量的水去炖汤，中间时间长了水会蒸发掉 如果关掉火 闷 锅底还是会有热度 又可以炖一段时间了 有时候炖汤只需要保证一定的温度就可以了 同样一锅汤跟后来加入开水或汤的味也不一样了 也容易入味