为什么找不到那年秋天的茄子

❶ 茄子的营养价值很高，为什么说“立秋的茄子”不能吃

事实上，这种说法并非毫无根据。事实上，许多民间谚语都是基于人们长期发展后的经验。他们之所以有这种说法，是因为秋季开始后，温度会比以前下降很多，下降后的温度不适合茄子生长，这将导致茄碱的产生，而茄碱对我们的身体特别有害。此外，茄碱既不溶于水，也不能在高温下消失，尤其是在秋季霜冻后，茄子将含有更多的茄碱。

但是，我们也需要记住，我们一定不能生吃茄子，因为它容易引起中毒，而孕妇最好不要在这个时候吃它，因为它可以避免不良反应，如果你真的想吃，那么你必须选择看起来新鲜的茄子，这样危害就不会那么大了！

吃茄子要根据当时的季节，如果你胡乱的吃可能会对身体产生不良的影响。

❷ 你认为最有创意的菜名是什么

《还珠格格》里大家出去野餐的时候紫薇取的菜名，我觉得实在让人叹为观止！

还有就是杂草1=燕草如碧丝、杂草2=秦桑低绿枝。

❸ 武汉南湖有什么好吃的

这边还真没有什么好吃的，只有一家荷清水乡农家菜还行。

❹ 太原美食推荐，有哪些好吃的地方

菜系——烧烤
名称——疯狂原始人
地点——上肖墙路12号，御花园斜对面
推荐——特色鱿鱼，生蚝，扇贝，烤羊排，（还有个烤鱼忘记叫什么了，也很赞），鸡翅，虾，我们主要是吃的海鲜多，肉串和蔬菜其实也不错的。
评价——很有特色的一个地方，门面不是很大，但是内藏干坤，装修风格令人耳目一新，呸呸呸，说重点吧，便宜，而且服务质量很好，最关键的，真的很好吃，而且去的晚了，有的特色就会卖完，别担心吃不饱，我们每次去都是剩一堆。

❺ 为什么最好不要吃秋天的茄子

听老人讲:秋天的茄子尾要去掉(是指露天种的),因露水集中在这一点,秋天的露水对人不好,现在都是大棚里的没关系.
但这种说法我认为没有什么科学根据，我现在也常常吃茄子啊。
农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称，其实，“秋败茄子似毒药”是个误区。秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的VitP(芦丁)，每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。中医认为茄子能清火，对大便干结，痔疮出血者有利。但烹饪时，不要进行煎炸，不然破坏了茄子的营养成分，影响食用价值。

❻ 南湖周边美食有哪些

长春的南湖公园，是长春的一个重要的地标。

这里一年四季景色如画~天气好的时候可以带上家人野餐，或是逛公园，赏美景。

再或者约上好友，南湖划船~吹吹小风，那心情别提多惬意啦！

逛完公园，饿了咋办？好办！

因为放眼望去，南湖公园附近的美食还真不少啊~

下面我就来给你推荐几个吧！

董鲁烤鸭(工农大路店)

地址：工农大路2632号(南湖公园二号门对面)

网友评论：中秋节去的，提前好几天订的桌，当时就已经没有包间了，太火爆。董鲁的烤鸭是我吃过最好吃的烤鸭，甩全聚德几条街。鸭架可以炸也可以炖汤，两种都吃过，还是觉得炸鸭架更好吃，但是炖汤会更有营养吧。董鲁的每一道菜都大爱，尤其酱椒海参斑、脆皮烤猪手，每次都会点两份猪手才过瘾。好遗憾，那年秋天的茄子下架了，我觉得是招牌菜之一啊，求上架。

小马哥融合菜(二店)

地址：同志街与工农大路交汇东北角(近南湖东门)

网友评论：来这里参加朋友的宴会，位置显眼，工农大路与同志街交汇，往左←一走就看得到！一推开门就被服务人员热情的招待，带我们去往朋友的位置。就餐环境良好，菜肴色香味俱全，也许这就是融合菜的恰到好处吧！本来最近想吃老昌春饼，没想到在这里吃到了！很喜欢这里的特色之一⊙﹏⊙海皇焗豆腐，外焦里嫩，对于爱吃豆腐的我来说，美味极了！

今日牛市潮汕牛肉火锅

地址：新民大街1448号长白山宾馆院内右侧(院内吉菜食府一楼)

网友评论：我说这是长春最好吃的潮牛绝对不是夸张，肉很新鲜，真的不错，我个人最爱吃肥拼和脚趾肉，汤底也很好喝。对比京味火锅和川锅，潮牛更健康一点吧，适合带老人来。环境真的一般，装修也不新，没什么高大上的感觉，但总体还算干净舒服。服务态度没得说，很热情，让人感到很舒服~

HIGH FIVE BEEFBURGER 哈福手工汉堡(欧亚新生活购物广场店)

地址：延安大街99号欧亚新生活购物广场在地图中查看湖畔in99

网友评论：据说新生活的哈福环境很好 今天来拔一下草～六点多来的 人挺多的 一楼已经坐满了 在二楼 二楼灯光比较暗 挺干净的 还可以看到开放式的厨房 怎么做的汉堡芝士汉堡 里面的牛肉真是超级多啊 怪不得这么贵 哈哈 用料超足 就等的时间太长了 将近一个小时才上墨西哥牛肉卷饼 个人比较喜欢吃这个 牛肉也超级多 还剩下三分之一没放进去个人口味的原因 不是很喜欢玉米浓汤 不过味道超浓 尝了一点点 服务真是超级棒 无可挑剔啊 手机没电了 还会给你拿移动电源和数据线 超贴心

❼ 那年秋天的茄子 做法

那年秋天的茄子
原料：
长茄子 2个、猪肉 200克、葱、姜、淀粉、料酒 10克、酱油 10克、盐、白糖、味精、香油适量。
做法：
1、先把茄子洗净。
2、再把肉洗净。
3、切碎剁成泥状。
4、放料酒、酱油、淀粉、味精、白糖、水顺着一个方向拌匀
5、长茄子切成0.8和1公分的片，下边不要切断了。
6、隔一片去一片。
7、去掉的那一片中间加上肉馅。
8、锅里放油，六成热放入茄子，肉面向下。
9、另一个也放进锅里，炸到金黄色反过来再炸另一面。
10、炸好盛到盘子里。
11、放入蒸锅，用大火蒸8分钟。
12、另起一锅，放入少许油，放入葱、姜末爆香。
13、把蒸茄子的原汁倒入锅中。倒入酱油、白糖、盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅前加香油调味。
14、出锅，浇到茄子上就行了。

❽ 为什么老人都说“立秋后的茄子不能吃”

其实立秋后不能吃茄子，是一种民间流传下来的说法，而之所以会这样说，那是因为秋后气温降低，茄子中会产生茄碱，也就是发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱(属于生物碱)，秋天打霜后茄碱含量会比较高，要远远高于气温比较高的夏季，种在田里的茄子在立秋以后，茄碱的含量会增多，另外紫茄子的茄碱含量要比绿茄子高。而生茄碱大量摄入会引起胃肠道不适，恶心呕吐。甚至呼吸麻痹等等，并且生茄碱基本上不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去除。所以说“立秋后的茄子”不能吃，对身体不好，这是根据长时间经验总结，是一种比较笼统的说法。

茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更要少吃。另外茄子最正确的吃法就是，茄子+大蒜=寒温调和茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，但茄子性味苦寒，所以，日常生活中人们烹调茄子时一定要加些大蒜，这不仅是因为大蒜能产生特有的香味，更是寒温相济理论的具体体现。

❾ 九品小馆那年秋天的茄子怎么做

辅料:猪肉50克<剁丁>.

调料:料酒,葱末、姜末,蒜泥,盐、白糖、醋各适量。

佐料：植物油30克

制作步骤：

1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3-----5分钟后,捞出备用。

2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻，

3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。

注意事项：

茄子不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

❿ 男孩别哭阅读答案 文章中十岁那年秋天究竟发生什么事

1.文章中十岁那年秋天究竟发生了什么，让作者印象如此的深刻，请用自己的语言加以概括（3分）
我挑着担着柴禾回家，在雨天摔倒大哭，在父亲的鼓励下，继续前行。

全文及其他问题

男孩别哭
门前有溪，稍远有河，被山岭围着，村只能算山村。山村的孩子一天的时间多是在山里度过，而雨，说下就下，它才不管你回没回家。这样，很多时候我们必须遭遇晴出雨归的劫数。灿烂出门，颓丧回家，这是谁也不愿经历的。很多事情，甚至包括人生的命运，都得是这种结局。有什么办法呢?
雨总是起于黄昏，当我们担着柴禾走在蜿蜒山道上的时候，萧萧暮雨要么从后面赶上来，要么在前面截住你，想避都避不开。这时，心情就会像四合的暮色，突然暗淡下来。怎么不暗淡下来呢?肩上的担子这么重，家还这么远，路又这么崎岖。雨加重了肩上的担子，又阻碍了归路的脚步，透过雨幕，家就显得更加遥远难及。而雨，又不是平时活泼妙巧的那种，而是阴阴的，凄凄的，带点巫性，又带点魅气。
印象最深的是10岁那年秋天，独自一人担着柴禾走在黄昏的山路上，山雨沙沙从身后而来，像一张阴暗之网，一下子就将我罩进去了，那颗本来就因孤寂而伤感的心，便进而变得绝望。仿佛淹过我的不是山雨，而是令人窒息的黑水。
山雨打湿我的头发，山雨浸透我的衣服，山雨像黑寡妇赖在我的柴禾里，要享受坐滑杆的感觉。柴禾在肩上重若千钧，我把担子从左肩换到右肩，又从右肩换到左肩，稚肩在与柴担热烈切磋的过程中慢慢火辣，慢慢红肿。脚在山路上不敢停下来，一停就颤得厉害。终于一个趔趄，柴禾从柴担两头滑落下来，柴担弹得老远。我一屁股坐在青石板上放声大哭。山雨沙沙无边，冷漠地下着，没半点怜惜之情，我哭得更伤心了。雨浇灭了我的哭声，在山中没有半点回音。群峰座座在雨中都一副事不关己的样子，我感到小小的自己被大大的世界完全给遗弃了。
我坐在青石板上，根本找不到解决的办法，只能把剩下的那一点气力也哭尽。父亲，我的亲生父亲，就在这时从山坳的拐角处出现了，他一下子把我从恐惧和绝望的深水区捞救上来。我无法说出那一刻心中的感受。我只知道，那一刻他温暖的笑容会让我珍藏一辈子，感激一辈子。是父亲温暖的笑容给了我在这个世界继续前行的勇气，要不然我真会沿原路退离这个陌生的世界。
嗨，男孩别哭，我们回家。父亲对我吆喝道。然后像扶起一棵被雨淋趴的庄稼那样将我扶起。
男孩，别哭。二十多年后，当我脱口对自己儿子也说这话时，我才发现这简简单单的4个字，竟是一种成长的标志。只是我儿子面对的不再是山雨带来的困扰。我怀疑父亲的父亲肯定也对父亲说了这4个字，而我儿子的儿子也将会在某个未知的时刻对他儿子说出这4个字。后来我看美国着名的成长伤感片，题目竟就用了这4个字：《男孩，别哭》。只是里面的主人公没能跨越这标志，死了。

2.文章中多次出现“雨”，请结合语境理解“雨”在文章中的含义。（4分）
表面上是指我们山村的多雨，同时雨在文章中象征困难、挫折。

3.对文章第②和第④段划线语句进行赏析。（6分）
（1）（A）潇潇暮雨要么从后面赶上来，要么在前面截住你，想避都避不开。(请从修辞角度赏析)
拟人，赋予雨人格化，生动形象写出山村中的雨起于黄昏，表达了我对雨的厌恶。
（2）(B)我把担子从左肩换到右肩，又从右肩换到左肩，稚肩在与柴担热烈切磋的过程中慢慢火辣，慢慢红肿。）（请从描写手法角度赏析）
运用了动作描写，生动形象、细腻传神的写出我因为下雨挑担子的艰辛。

4.请问能否将第⑥段中“父亲对我吆喝道”改为“父亲对我亲切地说”?为什么？(4分)
①不能,父亲的吆喝表现出“父亲”刚毅的性格，是“我”力量的源泉，父亲是“我”的榜样。（1分）若换成后者，“父亲”的形象则由“力量的化身”这个侧重点变成了写“爱”。不符合原文的意思。原句刻画的“父亲”，是为了突出他，。②前者更符合“父亲”的身份，(与文章主旨贴合，突出“父亲”是“我”的榜样这一点。)

5.文章的最后为什么要写美国电影《男孩，别哭》,文章为什么要交代电影最后的结局为主人公“死了”，告诉我们一个什么道理?并请结合自身实际谈谈它的现实意义。（5分）
这是由点到面的写作手法，强调“男孩，别哭”是全人类一个共同愿望，具有普遍意义（1分）没有勇气只会失败，以一个反例来警示人们，要有勇气，坚持才能胜利（2分）在生活中……（1分
6. 本文写景的手法很多。请你举例说明其中一种的特点及其作用。
⑴“雨”象征困难、挫折等。
⑵用拟人的手法写“雨”，借以传达人物的心情。
⑶赋予“暮”雨的“暮”，“黑水”的“黑”等感情色彩。

7. 文中的“我”是怎样一个人?结合内容说说你的理解。
“我”虽年少幼稚，但却执着、奋进、能拼搏，有勇气。

8. 将倒数第2段中“父亲对我吆喝道”改为“父亲对我亲切地说”会影响原意的表达吗?说出理由来。
有影响。⑴原句刻画的“父亲”是“我”力量的源泉，是“我”的榜样。若换成后者，“父亲”的形象则由“力量的化身”这个侧重点变成了写“爱”这个侧重点。
⑵前者更符合“父亲”的身份，表现出“父亲”刚毅的性格和更深沉更理智的爱。(与文章的主旨切合，突出“父亲”是“我”的榜样这一点。)

9. 你认为文章结尾引出美国影片《男孩，别哭》，并交代主人公“死了”这一结局的用意是什么?
重点突出“男孩，别哭”是人类的一个共同的心愿，并以一个反例来警示人们，要有勇气，坚持才能胜利。
10. 本文刻画人物的手法有哪些?请你至少从两个角度分别举例加以说明。
⑴心理、语言、行为刻画。如“群峰座座在雨中都一副事不关己的样子，我感到小小的自己被大大的世界完全给遗弃了”这是心理刻画。
⑵对比反衬。
⑶景物烘托。如“心情就会像四合的暮色，突然暗淡下来。”