为什么猪皮上有粉色的东西

⑴ 猪皮下面的肉不是白的是粉红色的怎么回事

一般来讲
猪皮下面应该是白色的脂肪
再就是红色的肉
如果皮下面直接是粉红色的肉
应该是猪的品种不一样

⑵ 猪皮有块地方是粉红色的，和鸡皮一样

有可能是淤血，或者是淋巴结，淤血没什么问题，如果是淋巴结这样的话，这肉你就得考虑好了在吃。

⑶ 为什么猪皮上有血斑

(1)新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，用手指一压，会很快恢复原状，其肉色呈红。 (2)注水猪肉的特征，弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。 (3)瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无弹性，肤上有出血斑点，肉色暗红无光泽，脂肪呈粉色或黄色。 (4)老母猪肉的特征：用手捏时，象带有砂粒状；毛孔深而大；皮子厚呈黄色、脂肪组织干涩且黄，并与肌肉分离；瘦肉呈污红色，条纹粗糙；排骨骨头粗，弯曲较大。

⑷ 为什么猪皮下面有好多红点，把猪皮和肥肉分开的时候发现的。表面又没有好恐怖

猪皮 出现红点原因分析
在夏季蚊子活动的季节里，常听见一些饲养员反应猪皮肤、耳部、后躯、背部等常出现小的的红色圆点，这到底是什么病，由什么原因引起的呢?下面是常见可引起猪皮肤出现红点疾病的鉴别诊断。
1 急性型猪瘟
突然发病，高热达41℃左右，可视粘膜和皮肤有针尖大密集出血点，指压不褪色，病程l～3天，死亡率达100%。用药物治疗无效。
2 皮炎肾病综合征
病猪皮肤出现散在斑点状的丘疹，丘疹始呈红色，发展为圆形或不规则的隆起，呈现红色、紫红色的病灶，继由中心部位变黑并逐渐扩展到整个丘疹，病变主要发生在背部、臀部和身体两侧，并可延伸至下腹部以及前肢，严重的可覆盖全身各处。个别猪出现发热、喜扎堆、食欲减退、逐渐消瘦、结膜炎，拉黄色水样粪便、呼吸急促、甚至衰竭死亡。症状轻微者可于一周后逐渐康复，症状严重的猪通常在3天内死去，也有一些病猪在出现临床症状后2～3周才死亡。
3 猪丹毒
体温增高到41℃以上，病猪食欲减退或完全停食，没有精神、寒战、病初粪便干燥后下痢、卧地不起，在背、胸侧、颈部、四肢外面等处皮肤上出现深红色、大小不等的疹块，逐渐变为暗紫色，界限清楚，扁平凸起，用手按压退色，停止按压时则又恢复。
4 猪肺疫
体温升高到41-42℃，停食，黏膜青紫，咽喉部发热红肿，张口喘气，呈犬坐势。咳嗽，呼吸困难。皮肤有红斑和红点。鼻流脓样黏液。
5 附红细胞体病
主要传播媒介是蚊及吸血的节肢动物,以夏、秋季节发病最多。猪附红细胞体病流行一开始，少数猪或个别猪食欲不振，精神萎顿。此时体温在39℃左右，以后病猪食欲废绝。3天以后体温开始上升，并稽留在41℃一42℃。鼻腔中流出浆液性分泌物，眼结膜苍白贫血。有的猪呼吸加快，每分钟达 40～60次。粪成球状干硬带有粘液和血液，尿少而黄严重时呈红色甚至褐色，饮水量也明显下降。到第五天以后，病猪耳采由红变紫，有的病猪两后肢出现麻痹，随之就是臀部和背部出现红色斑点，鼻腔中有时流出脓性分泌物。很快，身体各部位的红点连成一个整体，整个猪体都为红色。此时体温有所下降，在40℃左右，当下降到39℃以下时，猪濒临死亡。
6 过敏反应
有些猪特别是皮肤薄的猪在被蚊子叮咬后会出现一些过敏现象，表现皮肤出现点状红肿，猪表现奇痒。另外，有一些药物、疫苗过敏也会引起皮肤出现红点。
根据以上症状判断您的猪场中皮肤出现红点的原因，及早的进行治疗，减少损失!

⑸ 猪肉粉色章是什么意思

应该是红色的章，则是等级章。

看肉制品的新鲜程度，要注意四点：

1.看猪肉的颜色

新鲜健康的猪肉肉皮上无任何斑点，表皮上有红点或出血点多为病死猪肉。瘦肉部分应呈红色或粉色，色泽比较鲜艳，肥肉部分应该是白色或乳白色，有光泽。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大。

2.触猪肉的质地

新鲜猪肉弹性比较好，用手指按压产生的坑能很快弹回来，恢复原状；回弹的速度较慢或瘫软下去肉质就不太好。新鲜猪肉表面有点干或略显湿润，流出液体较少，不粘手；如果粘手则不是新鲜的猪肉。

3.闻猪肉的气味

新鲜猪肉闻起来稍有腥味，无异味或臭味，如果有腥臭味的话，说明该猪肉已经变质了。

4.察猪肉汤汁的颜色、气味

用水煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味；如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。

⑹ 今天切猪肉，发现肥肉上有一条长长的细细的粉红色的东西，是虫子吗

您好个人感觉不是，猪肉绦虫形态成虫乳白色，扁长如带，较薄，略透明，长约2～4m，前端较细，向后渐扁阔。 头节近似球形，直径0.6～1mm，不含色素，除有4个吸盘外，顶端还具顶突，其上有小钩25～50个，排列成内外两圈，内圈的钩较大，外圈的稍小。颈部纤细，直径仅约头节之半。
您看到这个可能是血管或者其他的东西，建议您把肉片开，看一下里面是否有白色颗粒状的卵，如果有的话，肉千万不能吃，可能您花了一百多元买的肉，吃了后要用几万甚至几十万来治病。
希望对你有用，望采纳~

⑺ 今天买的猪肉，皮上有红点，请问是怎么回事

猪肉有点红是什么原因要根据具体情况判断。如果猪肉有难闻的异味，说明猪肉已经变质了，不能再吃。若猪肉没有任何异味和异常现象，则可能是因为杀猪时放血不当造成的血积聚，这种情况是可以继续吃的。
健康的猪肉表皮没有任何斑痕，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色，不粘手，纤维清晰，用手指按压下去能立即恢复。如果是病死的猪肉，表皮上有紫色出血斑点，呈暗红色，也有的会出现红色或黄色隆起疹块，这种猪肉不能购买食用。
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，皮白有光泽，这种猪肉可以购买食用，反之，不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，可以按照这几点来判断猪肉能不能吃。
新鲜的猪肉带有一股鲜香气味，肉的质地紧密且富有弹性。而腐坏变质的猪肉，不管是在肉的表面还是内部，都有一股腐臭的气味。其实，不新鲜的猪肉从表面上就能看出来，在购买时，一定要仔细挑选。
猪皮上可能会有红点，有的时候会有蓝色的点，大家要看一看是卡上去的还是自身的出血点。一般来说，如果是外来的会有卡上去的检疫痕迹，如果是一个出血点要看整个出血量是多少，是淤积在猪肉皮当中的，还是整个肉皮全都是出血点。如果是检疫痕迹可以吃，包括红色的也是可以吃的。如果是猪皮本身的出血点，很多情况下不建议去吃，恐怕有排血不好的可能性。
猪肉皮的营养价值非常丰富，含有大量的胶原蛋白，蛋白质含量非常高，多数情况下适量吃猪肉皮可以有效促进身体皮肤的水合度，延缓皮肤衰老。

⑻ 为什么猪肉是粉色的

猪肉在正常情况下往往是淡红色、粉红色的，放置时间过长后，可能会变成暗红色，但是几乎不可能在自然状况下呈现出鲜红的颜色。

而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血。

所以，在买猪肉时不要迷恋那些肉色鲜艳的猪肉，那些色泽鲜红的猪肉很可能被加入了一些违禁成分，如食用硼砂。硼砂超过一定量后，会致癌甚至致死。还有一些商家用一氧化碳去熏猪肉，一氧化碳是对人体有害的气体，这种做法的争议非常大。

(8)为什么猪皮上有粉色的东西扩展阅读

挑选新鲜猪肉方法：

1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。

2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。

3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。

4、观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。

5、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。

⑼ 刚买的猪肉，肥肉为什么是粉色的

如果猪肉呈鲜红色，肯定是用了一些违禁的东西，比如硼砂，硼砂对人体是有害的，摄入超过一定量会致癌、致死。

还有些人用一氧化碳包装猪肉，使肉色鲜红；还有用亚硝酸盐使肉色鲜艳，但亚硝酸盐是致癌物质。新鲜的猪肉是淡红色、粉红色，时间长了会变成暗红色、褐红色。

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选择好的猪肉的技巧：

一是要用眼看，鲜猪肉脂肪洁白无黄点，肌肉呈均匀红色，并有光泽。肉的表面微干或微湿润。

二是用手摸，不粘手，柔软有弹性，肌肉用手指压后立即恢复原状。

三是闻起来没有味道，更无氨味或尿臊味，具有鲜肉的正常气味。