为什么甘肃民间习俗要吃东西

Ⅰ 甘肃省静宁端午节习俗

甘肃省静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。

另外，端午节的食俗以吃糯米粽子、甑糕为主，农村地区也有吃油饼的习俗。社火也是端午一种民间的文化娱乐活动，每逢春节或重大节日，在甘肃各地的农村都有社火表演，称为“耍社火”。社火是由村镇组成的集体活动，因表演时常常伴有烟火，而称之为“社火”。还有唱戏也是其中一项。

全国各省的端午节习俗如下：

陕西省

兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。

甘肃省

静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。

江苏省

嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。

河北省

北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。

山东省

邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链)，女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。

山西省

解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。

四川省

石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打字子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼下，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年(一八xx年)因掷李与外国传教士发生衡突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。

淅江省

桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。

江西省

建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之“开眼”。

湖北省

黄岗县端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。

湖南省

攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。

福建省

福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为“窦娘”。

广东省

从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。

Ⅱ 腊八节要吃腊八饭，但甘肃有些人却不吃腊八饭，究竟是怎么回事

因为他们的腊八饭其实是和我们不一样的。腊八节是我们国家的一个传统节日，因此就会有许多地方的人民都会过这个节日，每到腊八节的时候，他们都会选择吃腊八粥来庆祝腊八节的到来。但在甘肃的时候，有些地区他们却不吃腊八粥，是因为他们也喝腊八粥，但是他们的粥却与我们的不同。

总之，甘肃某些地区的人们并不是不吃腊八饭，而是因为他们吃的腊八饭与我们不同，才导致对他们产生了误会。

Ⅲ 农历10月1日是什么日子甘肃农村在这一天在吃上有什么讲究

农历的十月一日，是传统习俗的“鬼节”，民间俗称“十来一”，是农历十月一日的简称。中国人有在这一日及以后一段时间内祭祀先人的风俗，民间一说为每年两个鬼节，即“清明”和“十来一”，清明是收“鬼”的，就是把故人在阴间的魂请回来，要积极一点，早点“请”；“十来一”是放“鬼”的，要把故人的魂“送”回阴间去，故应殷殷挽留，可以迟一点。这就是“早清明晚十来一”的成因，指的是扫墓祭奠的时间。
至于吃什么就不太清楚了

Ⅳ 甘肃的端午节有哪些风俗

甘肃的端午节习俗：

静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。

端午节起源于中国，为每年农历五月初五这一天，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原在这一天死去，便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。

(4)为什么甘肃民间习俗要吃东西扩展阅读：

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。

其内容主要有：女儿回娘家、挂钟馗像、迎鬼船、躲午、帖午叶符、悬挂菖蒲、艾草、游百病、佩香囊、备牲醴、赛龙舟、比武、击球、荡秋千、给小孩涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒、吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。

其中以湖北秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟会”和湖南的“汨罗江畔端午习俗”、江苏的“苏州端午习俗”最具特色和代表性。

因此，2009年端午节将三省四地习俗“打包”申请世界非物质文化遗产获得成功，成为唯一入选的节日类项目。

Ⅳ 甘肃的风俗习惯有哪些

甘肃岁时习俗

1、腊八

农历十二月初八的“腊八节”。武威习俗是日五更煮五色豆粥，全家食用腊八粥。腊八日夜晚，也有垒火堆放麦草火的习俗。

2、除夕

俗称“年关”，腊刀三十(有的年份是二十九)，是农历一年最后一天。是日午后，家家户户打扫庭院，整理室内外环境，接着贴春联、门神、半帘子，挂黄钱，焚香祭祖，燃放鞭炮，表示除旧。晚上，家家吃青粉烩菜，叫“装仓”，表示全家团聚，人寿年丰。全家老幼饱食后，还要剩厂一些，意在“生活富裕，年年有余”。是夜，全家人彻底不眠，叫“熬年”或“守岁”。小辈给长辈磕头辞岁，长辈要给小辈发“福钱”，也叫“压岁钱”。

3、上元节

正月十五为上元节，亦称元宵节(又称灯会)。据干隆十四牛张绍美编的《五凉考治六德集全志？武威县志》载：“元宵，四市竖坊，悬灯，杂扮花鼓．高跷．演百戏。”旧时，金塔寺等地有黄河灯会，情景亦十分壮观。建国后，历年元宵节的灯会胜似往昔。

节日之前，企事业职工，纷纷结扎彩门，悬挂花灯。有花卉灯、动物灯、八仙过海灯、西游记故事灯，争奇斗艳，气象万千。有爱好者在灯内装置微型电动机，胜似走马灯。最引人注目的是腾云驾雾的金龙灯，足有lo多米长。是夜，城内和城郊居民，蜂拥而至，万头攒动，人流如潮。武威习俗，观灯时必从龙灯下钻过，祈求合家平安，万字如意。又说龙是吉祥物，钻了龙灯，就会人丁兴旺。

农村灯会别有情趣，彩灯古朴典雅，乡土气息浓郁。有用玉米芯制做的火炬灯，也有用山药蛋、萝卜头制做的彩灯。墙头上、马棚下，处处有灯，灯光通明。据史籍记载：武威灯会之盛况，自唐已有，并闻名于长安。故有唐玄宗与道士叶法善夜游凉州灯会流连忘返的传说。 武威元宵灯会，不论新俗、旧俗，都要举办3天，即正月十四、十五、十六。

4、二月二

格有“二月二龙抬头”之说。据旧志载：是日城乡居民以牲醴祀土祈丰年，各家炒豆类和麻籽食之，意示杀蚤灭虫。如今祀土祈年活动已不存在，乡间仍有炒麦豆之俗。

5、中元节

农历七月十五为“中元节”。武威习俗，七月十五上坟扫墓，祭把祖先。有的人家在门前或街道巷口焚烧纸钱。旧社会在这天，城内有人把城隍庙寝宫的木架城隍爷抬到暑三日，这叫“城蝗出行”。人们在行宫过庙会，搭台演戏。当时行宫设在现东角，地名叫贺家园子。

6、冬至节

二十四节气之一。冬至是“交九”的开始，从这天起，白天渐长，夜间渐短各家要吃冬至饭。有的人家吃肉汤面条；有的人家用肉丁、面丁、豆腐、粉条做饭；也有人家吃“杏皮坛鞑子”，也叫“擞耳子”；也有吃羊肉香头饭或臊子面的民间有垒火堆，放麦草火的习俗。

7、腊月二十三

农历腊月二十三送灶神。民间有“腊月二十三，灶爷上了天”的歌谣。是日晚上约八点左右，户户提前备灶书（用黄表纸书写全家人的姓名、生年月日)、灶糖(麦牙糖和豆糖之类)、灶干粮(烙饼)、灶马(黄表纸上印有备鞍的马)，并备一碟碎麦草，拌几粒豆，子均供于灶神牌位之前焚烧，意示送灶爷上天庭。

民间传说灶爷为一家之主，腊月二十三上天汇报，腊月三十日晚回府，祭灶是祈求灶爷“上天言好事，回宫降吉祥。”过了腊月二十三，已接近春节，家家户户购置年货，制作食品菜肴，拆洗衣服，打扫房屋，准备过大年。

Ⅵ 甘肃习俗

我只知道我们那里的（ps：甘肃的一个地级市，不过大多地方都一样）

因为地处西北，过年氛围蛮浓的，年三十发压岁钱，每年大年初一过后亲戚朋友间都要挨家挨户的拜年，单位会举行团拜会之类的。还有社火，就是秧歌，兰州的太平鼓就属其一，一直持续到大年十五。这个和其他北方城市没什么区别，可能就是更重视一些吧。

还有些地区每年春天的花儿会，就是年轻男女齐聚在郊外的山上，唱山歌、情歌、民歌之类的。

甘肃庆阳每年都有香包节，庆阳的香包很有名；还有天水每年有祭奠伏羲的仪式，据说天水是羲皇故里。

有一个很有趣的故事，是有一次和我的爸爸一起回老家，老家在很偏僻很偏僻的农村，去以后逛亲戚朋友，逛的很饿，当时是早上10点吧，每次去都眼巴巴希望主人问我吃不吃东西，结果每次去都问我喝不喝茶，我自然说不喝。。。直到后来才知道在农村吃早餐叫喝茶的。。。当然，是部分地区，其他的地方就不知道了。

还有就是甘肃的河西走廊地区，有个别名叫河西酒廊，嘿嘿，反正就是无酒不成席。

其他的，额，有什么吃饭的时候不要敲碗；出门遇到送丧的队伍就很好；每年过年都要在年初烧纸请先人，在遗照前面要放上献饭，年后烧纸送先人；一般长辈不过生日小辈就不能过，比如原来我的爷爷，虽然当时已经六十多了，但因为我的太太（就是爷爷的母亲，我们叫太太或太奶奶）还健在，就一直没过过生日；
买了新房住进去之前要男主人拿鞭炮在房内放；等等不一而足。。。不过也不知道是不是甘肃独有的风俗，反正我们那里是这样的，算是习惯吧。

对了，我是甘肃中部地区的，距兰州较近，所以没有说明地名的都算是我们那里风俗吧。其他地方不能打包票。

Ⅶ 甘肃白银的春节习俗

甘肃白银的春节习俗与全国大同小异，只有景泰的习俗稍有差异。景泰人过年的习俗与忌俗
农历腊月开始，景泰人便忙里忙外，外准备起过年的东西来。家家杀猪宰羊，做新衣服。农妇们不要选择个天晴日丽的好日子。，将自家屋子里打扫得干干净净，将一些陈旧的年画换上新买的，这种活动名曰：“扫房”。
腊月初八是传统的“腊八节”，这天的早上各家的农妇们早早起来，做一大锅米饭，米饭中拌有熟肉片或肉丝，和在一起蒸熟。这天的早饭只吃这种米饭，不准吃菜。
“腊月二十三，灶火娘娘要上天。”各家早早地将“灶君”像请到家中贴在灶房中，待到腊月二十三这天，家家都烙“灶干粮”，这是一种巴掌大的圆饼，上面放上糖，献在灶火娘娘像前，意为糊住灶火娘娘的嘴，要她“上天言好事”，在玉帝面前多说主家的好话。天黑以后，将事先准备好的“灶马”焚烧掉，放鞭炮便送灶火娘娘升天去了。
在景泰芦阳方圆的地方，过年前还要上坟。腊月二十八、二十九、三十这几天，同一家庭的人带上纸钱和馒头到祖坟上去祭祖，给阴世的先人们送钱送吃的，寄托思念之情，希望他们也过一个欢喜年。
除夕这天下午，家家便早早的将院子里外彻彻底底打扫一遍，老式房子纸窗户还要将旧的纸扯完，按窗格糊上窗花和花纸，景泰乡间流传一则谜语：“有个大姑娘，年年换衣裳”，说的就是这贴窗花的事。这一切都准备好后便开始贴春联。
年前夕，妇女们忙得不可开交，蒸“枣盘”（一种供祭神用的馒头，顶部放一颗红枣）、做长面（如今多为压面机压制），切好肉臊子，准备过年几天的丰盛食物。
除夕的晚上，吃过饭后就开始接“神”。每家上房的八仙桌上供着本家祖先的牌位，牌位前面献着枣盘、点心肉类等祭品。接“神”前先用烧红的石头放在醋盆中，端着醋盆在所有的屋子里转一圈，然后燃香放花炮，迎接先人们来家中过年。
除夕的深夜，全家老小聚在一起，吃煮熟的猪耳朵，名曰“咬鬼”。
“神”接到家后，要供奉三天，一直到初三早上才送“神”上天。这三天，家里不能动扫帚，地脏了也不能扫，出嫁的女儿这三天也不能回娘家。每天早晚要有一位男的上香磕头、放炮，一直到送“神”上天。
初一早上开始，大人小孩成群结队的去各家各户拜年，先拜长辈和近亲，热闹非凡。
初三以后，过年的热潮便告一段落，一直到正月十二三又开始热闹了。俗话说：“小年大十五”，正月十五便是过年的又一个高潮。从正月十二三开始，各村各庄的社火队就开始出动了，高跷、秧歌、旱船、花灯，白天默认的闹。元宵节的社火，景泰地区以芦阳的最为热闹。另外在芦阳一带。十四、十五、十六三天夜里，家家门前除了挂着各种各样的灯笼外，还要架一炉红通通的炭火，一则为观灯的人取暖提供方便，二则暗喻着来年这家的日子红红火火。
社火一直闹到正月十六夜里，到了这天夜里，夜深人静后，社火队的人便开始“追瘟”，敲锣打鼓沿街奔跑，做出追什么的样子，意为将全村的瘟神鬼怪都驱除出村，保佑全村百姓一年平安。追瘟的队伍一直跑到村外很远方罢，所以这天夜里，除了社火队而外，一般人家都是不出门的。 忌俗
从除夕夜接“神”到初三早上送“神”的这两天三夜中，因“家神”接回供在家中，故有许多忌俗。如：
这几天家中里里外外不准扫地扫院。据说，如破了忌扫了什么地方，来年什么地方就会有许多蚂蚁。
家中老小要和睦相处，婆媳之间、夫妻之间不得吵架，家里不能有哭声，否则来年家中不会平安。另外，要特别小心不得过年期间打破家什，如锅碗之类，若过年几天打破什么家什，这一年便会常常出现这种情况。
与人说话，要多讲些吉利的话，特别忌说一些“死”呀，“病”呀之类的话来。
正月初七、十七两日，称为“黑日”，这两天在家的人不能出远门远行。另外，初八和十八两日，在外的人不能回家，故有“七不出八不进”之说。
还有，正月期间，不得干炒吃各种食物，也不能在火上烧着吃，否则，传说一年中便会生口疮。