为什么不能吃大蒜之类的东西

A. 为什么吃素的人不能吃葱和大蒜

所谓素食，不仅仅是不吃肉而已，而且连葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头等蔬菜也不吃。为什么呢？《首楞严经》里有这么一段经文：‘一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨、天仙、十方善神，不来守护。’
从《首楞严经》中，我们可以了解到饮食对身心的重要性，因此对于食物，绝对不能不谨慎选择。而经文所提到的五种辛菜──葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜，会使人动肝火，容易增长嗔恚的心念；如果煮熟吃，则会壮旺相火，助长淫欲的念头。无形之中便助长我们犯下种种杀生、偷盗、淫欲、妄语等……恶行，斲丧我们的法身慧命。
世间有人辩才无碍，能讲说一切经典，但如不断除五辛，即使有诸天菩萨、护法龙天想发心护持，然而一闻到口中的臭味，便避之惟恐不及，当然也就不肯来守护了。而且由于本身的臭秽气味，刚好与鬼道的众生臭味相投；因为饿鬼本就喜欢臭秽的味道，所以一闻到口中的气味，便会感召他们来舔舐嘴唇。因此，常常和鬼道众生在一起，善法、善缘逐渐地远离，福德也就日渐消减了。总而言之，食用五辛不但没有任何利益，反而还有种种的坏处；真正学佛修行的人，必须戒除五辛，才能趣得清净。

B. 我为什么不能吃葱和蒜呢

这个问题是一种现象，但是要想知道真正的原因却很难，因为好多生理的机制是说不清楚的，从你的问题来看，你不吃葱蒜不是心理问题，只能说是生理上的不接受，现在大多是归结到对某些物质过敏，你上面说的洋葱，蒜苗，蒜苔都是葱和蒜的同类或者就是一种东西。现在要分析的是你吃葱蒜以后身体是否有不适感，比如说：起红疹、有痛感等等，要是没有就可以试着先从做熟的先来，一点点的尝试，实在不行那就当是没口福，真没办法。因为所有人的生理条件不同。要说遗传也是有可能的，你和你的表妹都有这种现象可能是隐性基因表达的结果。不要有愧疚感，生活就是这样的，酸甜苦辣咸五味俱全，人无完人。祝你快乐！

C. 佛教为什么禁止吃大蒜吃大蒜又不是吃荤，为什么不能吃

五荤（葱、蒜、韭、薤、兴蕖）乃天地不正之气所生，食之易伤五脏元气（葱伤肾、韭伤肝、薤伤脾、蒜伤心、兴蕖伤肺），故修道者不食；厌者，食久而生厌也。

三厌（天厌飞禽、地厌走兽、水厌水族）乃横行之物，食之易伤三宝原灵，更暗损阴德，故修道者亦不食之；酒是乱性之根源；烟亦耗元气，损伤元灵。因此修道人应当戒除五荤、三厌、烟酒，从而留清去浊，炼阴补阳，使之自性光明。

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佛教禁忌

佛教最基本的戒律是“五戒十善”。五戒，就是杀生戒，偷盗戒，邪淫戒，妄语戒，饮酒戒。十善实际上是五戒的分化和细化，分为身、语、意三业的禁忌，其内容包括，身体行为的善（禁忌）：不杀生，不偷盗，不邪淫；语言方面的善（禁忌）：不妄语，不两舌，不恶口，不绮语；意识方面的善（禁忌）：不贪欲，不嗔恚，不邪见。

着装和修饰方面的禁忌

僧衣：出家人平时必须穿着佛教规定的出家人的服装。剃发:又作削发、祝发、落发、净发等，剃发是僧人出家最基本的条件，留发是僧人最大的禁忌。剃胡须：留胡须也是佛教的禁忌，要求出家人皆不得留胡须。

D. 佛教戒律中为什么不能吃大蒜和葱这些东西，辣椒算吗

大蒜和葱都属于调味品，是增加贪欲的。如果没有贪欲心，吃饭的目的就只是为了维持身体四大的正常运行，没有必要吃葱蒜之类的调味品。而且葱蒜生吃的话还有异味。所以制戒不吃五辛。但是如果生病了，因为身体健康的需要用到五辛，是可以食用的。总之，戒五辛的根本目的是在保证身体正常运行的情况下，消除对饮食的贪欲心。至于辣椒算不算，其他调味品算不算，都是以这个目的来判断。因为释迦摩尼佛在的时候制戒是根据当时生活的环境为依据。有些东西当时并不存在，所以没有详细的戒律来解决现在的问题。但是不能因为没有相关的戒律，就可以放纵我们的贪欲心，虽然不食五辛，但却贪恋其他各种色香味触。这样就违背了学佛修行的本意。所以，戒律上没有规定的，就以是否增加贪欲来判断，能增加我们的贪欲心的，就逐渐断除对其的贪恋。

E. 吃素为什么不能吃葱蒜

葱、蒜、韭、薤、兴渠，这五种植物，佛经上说吃了这些增长嗔恨心和欲望，不利于禅定，不利于修行。

佛教素食，是不吃“荤腥”：荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠。这五种植物，称专为“五属荤”，或者“五辛”；腥——一切动物的肉和蛋。

其实最早的肉不是肉，可以从文字上看出来。肉应该分开存放。Fishy：指肉。这包括那些在空中飞行的，那些在地上行走的，那些在水里游泳的，以及各种各样的幼雏和鸟蛋。鱼腥味，伤害生命，伤害同情。

(5)为什么不能吃大蒜之类的东西扩展阅读：

早在释迦牟尼佛在印度传法的时候，因为这片土地上有很多沙子和水。草和蔬菜都不是生的。在那个时候，为了布施食物方便众生（吃什么都可以，不挑食），没有禁止吃肉的规定，只有禁止喝酒和吃洋葱、大蒜等。

注意事项：

1、素料要保存三个月、六个月，甚至一年的时间，此外许多素料基本上的钠含量都相当高，细胞很容易癌化，而代谢系统也会因此出现问题。因此千万要慎选素料，小心反而造成身体的负担。

2、有些素食餐厅的口味太重，尤其是糖和盐，多糖不只是影响身体代谢，也增加胰脏的负担。吃食物的原味是最理想，但实在是觉得淡然无味，可使用少量的竹盐，尽量少用其它的调味料。

3、建议尽可能把生食的比例提高到百分之五十，生食里还有足够的食物酵素，这些酵素可以帮助食物分解。

参考资料：网络－吃素

F. 为什么吃素的人不能吃葱，蒜（大蒜，小蒜），韭菜，洋葱

佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为禁食，从化学结构来看，五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质，有特殊的渗透臭，散发极臭的辛辣气味。

其中除兴渠外，葱蒜薤韭为同一百合科植物，学名皆有Allium，即为丙烯基，具催淫增欲作用，又称为蒜臭基，极臭，所以五辛同臭增欲。

吃素者因为没有吃肉，所以胃璧不若吃荤者有那麽多的脂肪，葱蒜属较刺激的食品，所以吃素者若吃了葱蒜，等刺激食品容易使胃璧受到损害。

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释迦如来在经文中，当初曾有禁止弟子人员食用葱韭蒜，佛禁止的理由是：

1、葱韭蒜，其药性生食瞋恚，熟食发淫易助长心性无明、妄想、令其教化失功。

2、葱韭蒜既食己，药性与心性，混合共会，共长无明，助发贪瞋痴，亦生臭味四溢。禅定时~~善神亦不欲近，妄邪来近身，所以如来说~~食此食，正定不易成就。

G. 为什么有人不能吃葱姜蒜之类的东西

有人不吃葱姜蒜之类的东西，那是个人喜好，有些人受不了葱姜蒜的味道，心理因素是关键。有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。
其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。

H. 大蒜什么人不能吃哪些人不能吃大蒜

以下三种人不能吃大蒜。

1、眼病患者：

眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。

2、虚弱有热者：

腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

3、肝病患者：

很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

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吃大蒜的5大坏处

1、致胃痛：大蒜吃多了也会对我们的胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。

2、致贫血：大蒜吃多了也可以引起或者引发贫血，大蒜中的某些元素可以让我们人体的红细胞和血红蛋白的含有量降低，从而引起贫血，所以有贫血的人群尽量不吃大蒜。

3、杀死有益细菌：大蒜吃多了也会杀死我们体内的有益细菌，所以对我们身体的也起到了一定的伤害作用，所以我们也要少吃大蒜，尽量控制好大蒜每日的摄入量。

4、致耳鸣耳聋：有眼部疾病的人尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜吃多了可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等等症状，所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃大蒜。

5、加重肝病的病情：患有肝病的人群尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜不仅对肝病的病毒起不到杀菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者尽量的少吃或者不吃大蒜。

参考资料来源:

人民网-大蒜不能和什么一起吃？3种人不能吃大蒜

人民网-哪些人不能吃大蒜？吃大蒜有这5大坏处！

I. 念佛的人为啥不能吃大蒜

葱蒜是佛教里讲的五辛中的两种，吃五辛不利修行，有三种原因：

1、生吃五辛，长脾气。

2、熟吃五辛，长淫欲。

3、吃五辛，近恶鬼，离善神。

因为恶鬼喜欢五辛的味道，常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道，而远离此人。尤其大蒜，是荤的，属于五辛之一。大蒜是辛辣植物，生吃容易发怒，熟食则会引发色身的欲望，为求清心寡欲，所以不可食之。

J. 我军最奇怪的规定，不让吃大蒜，这是为啥呀

不过潜艇的环境很是狭窄，并且是密封的，所以潜艇舰员们的生活的空气质量分外重要，在潜艇上是绝对不能出现葱姜蒜之类重口味的食物，因为这样会造成空气质量下降，还有一点，那就是潜艇上士兵们吃的饭菜都是使用电锅来加热的，因为潜艇上不可以出现明火，正因如此，能够在潜艇上还能保证一顿都吃好几碗饭的士兵绝对是身体素质好的。

因为在潜艇上工作的辛苦性，所以在一开始对士兵进行选拔的时候就会挑选身体素质好的，因为只有这样，才能够在水下以更好的身体状态完成任务，不仅如此，身体素质好的士兵还会被派去边境地区等等极端恶劣环境，对于他们来说，这并不是一种困扰，更多的感受到的是荣耀，因为可以为国家作出更多的贡献，这何尝不是一种幸福呢？