家里冰箱冷藏东西为什么会坏

A. 为什么冰箱里拿出来的东西很容易坏。、

细菌繁殖导致东西坏掉。

冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。从冰箱里拿出来东西后细菌继续繁殖导致食物坏掉。

不适宜放冰箱的食物：

茶叶、奶粉易发霉，这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

黄瓜贮存温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质；西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面出现黑斑，且无鲜味，煮不熟，甚至酸败腐烂。

以上内容参考：

人民网-5类食物放冰箱反而坏的更快

B. 冰箱冷藏室冻坏蔬菜和水果的原因

冰箱冷藏室冻坏蔬菜和水果的主要原因应该是：温控器坏了。
冰箱到了你设定的温度比如
冷藏室
5度
就会停机.
现在温控器坏了温度到5度以下冰箱还在工作，最好的办法请专业人士来修，
时间长了会烧坏压缩机。

C. 冰箱冷藏室放不住蔬菜，会冻坏，这是为什么

一、冷藏室温度调的太低，应把冷藏室的温度设置在4-8度之间为佳。如果温控器是机械式的，应根据季节温度高低合理调整档位，夏季应把档位调在1-2档，春秋季应调在3档，冬季应调在4-5档间，保持冷冻室的温度在零下18度左右，冷藏室的温度在0-10度之间，最好在4-8度之间。

二、门封条密封不严或频繁开门或开门时间太长，导致冷藏室内的冷气流失严重。如果密封条出现密封不严的情况，应及时修复或更换新门封条，平时应尽量减少开门次数或时间。

三、温控器自身有故障，导致压缩机长时间工作不停机。

(3)家里冰箱冷藏东西为什么会坏扩展阅读：

各种蔬菜的保存方法：

姜：姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或纸巾包起来置于冰箱内保存，还可以冷冻保存。如果是发芽还没有霉变的生姜，可把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。

蒜：大蒜可以放进冰箱的冷藏室，也可以放进保鲜袋中密封后置于阴凉处，切记不可冷冻，能保存至少半个月。发芽的大蒜是可以吃的，但如果发生变色，发霉，腐烂就不能食用。

冬瓜储藏适宜条件：温度为10-15°相对湿度为70-75%，且通风良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可以保存三天左右。变色变软，闻着有酸味的冬瓜不能食用。

茄子：茄子的表面有一层蜡能起到保护作用，所以茄子买回家不要急着清洗，可以先套一层保鲜膜，放在阴凉处储存，一般可以放十天左右。

D. 冰箱里的食物为什么会变质

因为冰箱里有嗜冷细菌，在低温下反而能迅速增长繁殖，导致食物变质。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

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嗜冷生物有着许多不同的新陈代谢方式，包括光合作用、化学自养（也被称为化能自养）、异养以及形成强健的、多样性的种群。大多数嗜冷生物属于细菌或古菌，它们在微生物谱系中也分布广泛。

另外，有研究发现在高山雪原低氧地区存在嗜冷的真菌。另外一类真核耐寒生物是雪生藻类，可致西瓜雪的发生。

鉴别嗜冷生物主要观察下列特征：脂类细胞膜在化学上能否抵御由极寒带来的硬化，使得其内蛋白质呈现出“抗冻能力”，在水的熔点以下仍然能够保持其内环境为液态并且保护其DNA免受伤害。

参考资料来源：网络-嗜冷细菌

E. 海尔冰箱的冷藏为什么放的菜就冻坏了,什么原因

这种情况应该有温控器出现故障导致压缩机始终工作不停机。

应联系售后或请专业人员进行检修。

临时应急可以先切断电源，然后定期插上电源让压缩机工作一段时间再拔掉，使冰箱内的温度维持在正常范围内即可。

或者网购一个10元左右的冰箱伴侣，也叫冰箱知音，按照说明书的方法调节使用即可。

具体使用方法如下：

首先，使用前一是要把冰箱冷藏室内的温控器调到最高档，接通电源让压缩机工作制冷，直到冰箱内的温度下降到正常温度后再拔掉插头，最好放入冰箱一个温度表实际测量，应使冰箱冷冻室的温度达到零下18度左右，冷藏室在5度左右，然后再把冰箱插头插入冰箱知音的电源插座上，再把冰箱知音的电源插头插入墙壁上的电源插座上即可。

其次是根据季节环境温度高低来设置调节压缩机开停机时间。通常开停机的时间比例为:

夏季: 1:1到1:2左右；春秋季: 1-3到1:4之间；冬季: 1:5到1:10之间。具体要看你的地理位置是在哪里了。

比如说夏季调压缩机工作时间为20分钟左右，停机时间应调节在20-30分钟左右。春秋季开机工作时间10分钟左右，停机时间在40分钟左右。冬季工作时间在5-10分钟左右，停机时间在60-120分钟左右。保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室的4-8度之间为宜。

最好放入冰箱内一个温度计实际测量，如果温度偏高，就把压缩机工作时间调长一些，或者是把停机时间调短一些。如果冰箱内的温度偏低，就把工作时间调短一些，或者是把停机时间调长一些，使冰箱内的温度在正常范围内即可。

冰箱伴侣其实就是一个电源定时器，压缩机工作时，说明冰箱处于通电状态，此时冷藏室的照明灯可以点亮。但压缩机不工作时，说明电源已经切断，冷藏室的照明灯就不会点亮了，因为此时冰箱是没有电的。

F. 冰箱冷藏室里的菜都冻了是为什么

1、冷藏室温控器的档位调节不适宜,现在的温控器一般都数字越大温度越低。
2、冷藏室的食物放置的偏后,贴近后背的内胆,因为现在的冷凝器在两侧,后背有制冷管路就会造成结冰。
3、就是温控器出现异常,它不能准确的感应到温度的变化。
4、比较严重就是,后背的制冷管路贴金内胆过近,造成的结冰。
注：1、2自己在家就可以解决了。3、4就需要和维修部联系请专业的人员来处理了。
5、保鲜的里边有一个温度设置 那个温度调得太低就会造成菜被冻坏.. 下次要小心啊 或许是因为小孩子好奇弄得 或许是因为放东西的时候不小心碰的
6、这是冰箱的温控器坏了,建议找冰箱维修人员更换即可。冰箱温控器的主要作用就是维持冰箱内的温度在一定的范围内，以保证在保鲜食品的情况下，节省电力消耗。温控器的每个档位都设定了一个温度标准，同时通过对冰箱内温度的感应。

G. 请问我的冰箱冷藏室老是结冰把蔬菜冻坏是怎么回事啊

根据你的描述，我觉得有两种情况会造成冷藏室内结冰，首先就是检查一下温控器设定温度是否过低或者设定在持续工作状态了，还有就是温控器失灵了，包括温控器触点黏连，导致压缩机持续工作。第二种情况就是冷藏室里面存放的东西没有用保鲜膜包起来，或者存放的东西水分太大，造成冷藏室内的相对湿度过大，遇到低温(0°C)，就很容易结冰了。谢谢你的理解和支持！

H. 为什么我放在冰箱里的食物会变质发霉呀

有可能是细菌滋生了。细菌的微生物在冰箱冷藏室里也滋生，只不过它的增值速度比在冰箱里的细菌慢而已，所以食物时间久了也会发霉。温度一般高于150摄式温度才能使部分细菌完全死亡，而低温只能减缓细菌的新陈代谢，不能杀死细菌。冷藏室的温度只可减缓霉菌的生长，而不能杀死霉菌，时间长了自然就发霉了。

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曾有营养师做过相关试验，这些食物放冰箱反而会发霉变质。香蕉、芒果这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。茶叶、奶粉这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，又易发霉变质。

I. 冰箱保鲜放东西老是坏

冰箱给人们的生活带来极大的方便，但有些细菌却嗜冷，在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用了感染这些细菌的食品，就会引起肠道疾病。为此健康专家提醒人们冰箱贮存食物 最好别超四天很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心的专家建议，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物而言，在冰箱中的储存时间不应该超过四天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用了感染这类细菌的食品，就会引发肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，因此，这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多，这样会导致食物因外部温度低而内部温度高而变质。

J. 为什么放在冰箱里面的东西也会坏难道是我的冰箱坏了

冰箱毕竟不是保险箱，什么食品都有保鲜期，特别是水果蔬菜，保质期很短，放在冰箱就就一两天时间，如果长了，肯定会变质的。
如果放入保鲜内的水果蔬菜很快就
变质了，说明冰箱内的温度设置的太高，应适当调低一些为妥。正常情况下，冰箱冷冻室的温度应在零下18度，冷藏室的温度在5－8度之间比较合适，可把温度计放入冰箱内测量。如果是机械式温控器，一般春秋季应调在中间的档位处，冬季应适当调高一些，而夏季要调低一些（1－3档间）。