为什么想吃有盐味的东西

1. 人为什么要吃盐

人为什么要吃盐

俗话说：“开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶”在这七件事中，别的都可以用代用品，有的不用也行。可是，人不吃盐却不行。有趣的是：在我们现实生活中，人们对于甜的食物吃了几顿后，也就腻了，而吃咸的，顿顿吃，天天吃，百吃不厌，一直吃到老。人为什么喜欢吃带盐味的咸东西呢?人吃盐不单单是为了调味。确切地说是人体的需要。在日常生活中，人体流出的汗液、眼泪、用舌头舔一舔，都是咸的，这种咸昧就是盐。通常说来，一个体重70千克的人，身体内就含有150克盐。人的血液里含有0．5%左右的盐，淋巴液、脊髓液和汗液里，盐的含量还要高。在人体亿万个细胞的周围，都包围着液体，这些液体里也有盐。

人为什么要吃盐？

我们的身体是个储水袋，水分占了体重的大约60％，其中大约8％在心血管里，构成血液中的血浆；25％在组织、细胞之间的空隙内，构成组织液；剩下的67％在细胞内。这三部分通过管壁、细胞膜相互隔开，但是它们的水是互相流通的，水分会从某个部分扩散到另一个部分，这取决于哪个部分的盐浓度比较高：水会穿过半透膜自动从低浓度溶液渗透到高浓度的溶液，直到渗透压达到平衡。

假如你吃了一顿很咸的饭菜，饭菜里的盐被吸收到体内，进入血液中，让血液的盐浓度升高，于是渗透平衡被打破了，组织液里的水分扩散到血液中。组织液中的水减少了，其盐浓度也就相应地升高，于是细胞中的水分就扩散到组织液中。但是细胞没有别的地方可以拉水过来，随着细胞内水分逐渐丧失，细胞将起皱、缩小。脱水的细胞无法正常工作，严重时细胞会死亡。脑中的神经细胞对此更敏感，而神经细胞一旦脱水死亡就不能再生了。

要避免出现这种后果，就要及时从体外补充水分。等高浓度的盐进入血液再来喝水，就来不及了，应该赶在这之前。所以在吃咸的食物时，盐才接触到口、喉咙、食道，你就会感到口渴，这是本能在提醒你需要补充水分了，以便让水和盐一起进入体内。

在进食大约一个小时之后，水和盐在肠道里被吸收进入血液当中。如果食物很咸，你喝的水可能不够，血液中的盐浓度还是会升高。只要血盐浓度升高大约1％，大脑就会感觉到，垂体会分泌“抗利尿激素”（简称ADH），它能改变肾脏对水的通透性，增加肾脏对水的重吸收，从而暂时降低排尿量以保存水分。ADH的另一个作用是让你觉得口渴。这就是为什么如果你吃了一顿很咸的饭菜后，过了一、两个小时又会口渴，又想要喝水了。

但是在喝了这么多的水之后，我们身体这个储水袋就变得鼓鼓的了，虽然渗透平衡维持住了，但是水分在体内淤积，血容量增加，就有了高血压的危险：血管是个密闭的管道，里面的液体越多，压力就越大。所以食物太咸并不是多喝水就可以弥补的，一开始就要避免吃太咸的食品。世界卫生组织建议一个健康成年人每日盐的摄入量不应超过6克（相当于一个啤酒瓶盖的容量），高血压患者还应更低。这包括各种途径摄入的盐量，实际上一般人的用盐量远远超过这个标准。

摄入盐会让体内血液的盐浓度增加，即使不摄入盐，体内水分丧失，也一样会使盐浓度增加，那就是出汗的结果。汗液含有盐分，但是浓度低于血盐浓度。如果你在激烈运动或炎热的天气大量地出汗，虽然同时失去了水分和盐，但是失去的水分的比例高于盐，其结果是血盐浓度增加了，刺激垂体分泌让你感到口渴的ADH。要防止脱水，当然要喝水，在大量出汗的情况下，还应该补充点被汗液带走的盐。自己配盐水喝往往会使盐的浓度过高，结果适得其反，最好是让盐水浓度刚好等于汗液的盐浓度——运动饮料就是这么配出来的，它们实际上就是加了甜味的汗液。

2. 吃什么东西都感觉没味道导致要吃很重的盐味这是什么原因求大神帮助

味觉异常辨病 俗话说，“鼻闻香臭，舌尝五味”。酸、甜、苦、辣、咸五味的信息，是靠舌面上密布的细小乳头，称为舌蕾的味觉细胞来传递的，再经大脑皮质味觉中枢产生兴奋，由反馈环路神经体液系统完成整个味的分析活动。但是有的人在进食时，口中会有异味感，或者不进食口腔内也觉得有异常味道。这常常提示可能得了某种疾病。 (一)口苦 口苦，是指口中有苦味。多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与胆汁的代谢有关。口苦还可见于癌症。美国医学家德维斯医生还发现，癌症病人丧失对甜味食物的味觉，而对食物发苦的感觉与日俱增，这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。中医认为，口感苦者，常兼有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症，多为肝、胆有热所致；口苦者，常兼有寒热往来，心烦喜呕、胸胁苦满、默默不欲食、小便赤黄等症，多为胆热上蒸所致。 (二)口甜 口甜，指口中自觉有甜味，又称“口甘”。此时即使饮白开水亦觉甜，或甜而带酸。口甜常见于消化系统功能紊乱或糖尿病患者，前者是因为消化系统功能紊乱引起各种消化酶的分泌异常，尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感觉口甜，后者则由于血糖增高，唾液内糖分亦增高，觉得口中发甜。中医认为，口甜多为脾胃功能失常所致。临床上分为脾胃热蒸口甜和脾胃气阴两虑口甜，前者多因过食辛辣厚味之品，滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致，表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥，或唇舌生疮、大便干结、舌红苔燥、脉数有力等；后者多由年老或久病伤及脾胃，导致气阴两伤、虚热内生、脾津受灼所致，表现为口甜口干而饮水不多、气短体倦、不思饮食、皖腹作胀、大便时干时软。 (三)口咸 口咸，是自觉口中有咸味，犹如口中含盐粒一般，多见于慢性咽喉炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡。中医认为，口咸多为肾虚所致。如伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、盗汗遗精、苔少、脉细数等症状，属肾阴亏损，虚火上炎，称之为“肾阴虚口咸”；若兼有畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿频长、阳痿带下、舌胖脉沉细等症，属肾阳不足，肾液上乘，称之为“肾阳虎口咸”。 (四)口酸 口酸，是口中自觉有酸味，多见于胃炎和胃及十二指肠溃疡。中医认为，口酸多为肝胆之热侵脾所致，常伴有胸闷胁痛，恶心、食后腹胀、舌苔薄黄、脉弦等症状。 (五)口辣 口辣，是口中自觉有辛辣味或舌体麻辣感。常见于高血压、神经官能症、更年期综合征及长期低热者。因为辣味是咸味、热觉及痛觉的综合感觉，所以自觉口辣的病人舌温可能偏高，口辣的病人舌粘膜对涛逗屯淳醵冀厦舾小V幸饺衔 诶倍辔 稳熔帐⒒蛭富鹕涎姿 隆30橛锌人浴⒖┨祷瞥怼⑸嗵Ρ’频戎⒆础? (六)口淡 口淡，指口中味觉减迟、自觉口内发淡而无法尝出饮食滋味，多见于炎症的初起或消退期，而以肠炎、痢疾以及其他消化系统疾病为多见，还见于大手术后的恢复阶段；内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量摄入不足的病人，也常有口淡感，因为这类疾病可使舌味蕾敏感度下降而造成口淡无味。另外，口淡无味、味觉减弱甚至消失，还是癌症病人的特征之一。因此，中老年人发生原因不明的味觉突然减弱或消失时，要高度警惕癌症的可能。当然，这要同老年人味蕾退化、牙齿残缺不全(即使装了假牙，也因颌骨有不同程度的萎缩)使咀嚼不充分，甚至囫囵吞咽，食物不能和味蕾充分接触导致食不知昧的情况区别开来。中医认为，口淡无味，饮食不香，多属病后脾胃虚弱，运化失健。常伴有食欲不振、四肢无力、胸皖胀满、舌淡苔白等症状。 (七)口涩 口涩，指口中自觉有一股涩味，常见于神经官能症或通宵未眠者，一般只要调整好睡眠时间，必要时用点镇静剂即可消除口涩。但须注意，有些恶性肿瘤，尤其到晚期，多有味觉苦涩。

3. 经常吃大盐味

人为什么那么爱吃盐？
盐，也就是氯化钠，是人体内的基本平衡物质，它的电离平衡着人体当中的各种物质。如果体内缺盐，就会有浑身无力，出虚汗一些症状发生。缺盐就像是你口渴要喝水一样。体内盐分不足，身体就会有想吃盐的欲望。所以，我们发现有很多人人在没有胃口的时候，通常会想要吃一些重口味的食物。
不过根据研究表明，人体一天摄入食盐的含量不能超过6克，否则易起反作用，适量的吃盐是没有什么问题的。可有些人发现在最近一段时间，口味变得越来越重，总是觉得饭菜味道淡，所以就会在做菜时放大量的盐。只要盐一放少了，就觉得食之无味。口味重的背后，还藏着这4个原因。

为什么你最近总喜欢吃咸的？原因让很多人意想不到
出汗多：很多人有运动的习惯，每天要是不出点汗，就会觉得浑身不舒服。出汗也是一种排毒方式，没事出点汗对身体是有好处的。不过，汗液也是体内水分流失的一种表现，如果最近出汗过多，那么相应的，体内的钠含量也会减少。此时身体为了想要补充人体所流失的钠，就会想要吃咸的，吃的东西也就更加的重口了。如果你平时经常运动流汗的话，可以准备一个保温杯，在里面放些淡盐水备着喝，以此来维持能量。
压力大：现代人工作上和生活上的压力，通常都是很大的。我们在难过的时候，如果能吃一些东西的话，可以帮助缓解心情，让我们更加的舒服。而高盐、高脂肪的食物效果就比较的明显，处在压力当中，无形中就会开始喜欢吃这些重口味的食物。

睡眠差：熬夜、失眠，是很多现代人的通病。长期下去，身体能量消耗大，就需要食物来进行补充。很多人一到了晚上就会觉得很饿，但是吃清淡的东西又觉得不过瘾不能提神，所以就会吃一些咸的辣的来刺激自己。
其他原因：当身体出现了一些问题之后，也会对我们的味觉产生影响，比如说肾上腺激素不足，不但会让人感到疲惫，还易导致对盐的需求加大，导致患者想要吃咸的食物。所以突然爱吃盐不是没有原因的，如果你最近一段时间特别想吃咸的，最好要及时查明原因。
还有很多人从小就养成了爱吃咸的，这种饮食习惯，当味蕾出现了咸味耐受，人再去吃清淡的食物，就会觉得下不了口的了。通常家里人的口味也都是差不多的，做菜放的盐越多，你身体对盐的需求也会提高。就会一直想要吃咸的，如果你有这种习惯的话，一定要慢慢的改掉。

随着中国的快速发展，我们也发现一个明显的变化，那就是中国人的饮食越来越重口味。麻辣烫、辣子鸡，简直就是无辣不欢的人的天堂。可是，随之而来的便秘、痔疮也要了很多人的老命。中国人偏爱的食物，通常都是高盐、重口味的。在吃的同时，我们往往也忽视了健康的问题，你的重口味，可能正在慢慢的毁掉你。所以，平时我们最好要以清淡饮食为主。

4. 为什么人们要吃咸的东西

满意答案喵了个咪8级2012-03-08你几天不吃带盐的试一试！？ 如果你学了化雪，应该知道盐分就是还有一些体内需要的元素。铁，钠 钙什么的！ 追问： 古猿人不吃盐是怎么过的？我问的的是习惯，不要给我提化学 回答： 这个不是习惯，是人体的需要！ 就像睡觉，睡觉不是习惯，是你补充体能的需要。至于你经常几点睡觉，睡几个小时，喜欢在什么时候天气睡觉，喜欢不喜欢午睡，这个才叫习惯！ 古猿人是不吃“盐”，你说的这个“盐”是因为那个时候提炼不出你所谓的“盐”！但是不代表他们不吃盐分，他们寻找到有盐分的岩石，也会去吃！这些说明古猿人补充盐分的方式和现代人不一样，他们是通过各种食物，河流，树叶来补充盐分。所以他们每天做事情最多就是寻找食物。随着发展，他们慢慢的寻找到了提炼食盐的方法，就慢慢的改变在一些盐分较少的食物里加入盐！ 追问： 是习惯，为什么淡的食物人们认为难吃，而且盐分可以从其他食物摄入，不一定吃盐如果你吃饭不放盐，只通过喝盐水补充，你会不会难受？ 回答： 1.我再次强调，人类吃盐是身体的需要不是习惯，如果你非要说是习惯应该是有人口味重，饭菜里就多放盐，有人口味清淡，饭菜里就少放盐。习惯是可以改掉，但不能不吃盐（古时是找食物和盐矿，现在是食盐，这个是方式改变，而不是习惯改变），吃盐是必须的！所以吃盐不是习惯，而是身体需要，是必须的！你非要说吃盐是习惯，没有论据支撑，站不住脚！2.我是第一次听说你淡的食物人们认为难吃，之前没从这个认为。米饭，馒头，雪糕，牛奶，苹果，梨中几乎没有咸味，也从没认为难吃。可见：你所说的“为什么淡的食物人们认为难吃”只是你的一厢情愿。也没有论据支持，同样也站不住脚！另外：盐味重的也未必好吃，就像食盐要放在饭菜里稀释，吃起来才能可口，而不是直接吃食盐。这个因人而异，如：一般体力劳动者运动量大，流汗多，需要补充大量的盐份，相对来说，盐吃的多一些；同样的人因年龄而已，如：老年人偏好口味清淡的食物！这个你可以去调查，事实胜于雄辩！3.盐分是可以通过其他食物摄入，但是这个是远远不足以满足人体的需求，所以我嘎巴你刚才就说“他们每天做事情最多就是寻找食物”来补充甚至“寻找到有盐分的岩石，也会去吃！”现在已经可以提炼食盐，所以“就慢慢的改变在一些盐分较少的食物里加入盐！”这里只是人类摄入食盐的方式转变，也是文明发展的进步！优胜劣汰，这个是自然界的法则！4.“如果你吃饭不放盐”，这个我肯定会难受，这样的情况只能说明，我生活中必须摄入能满足身体需要的盐分，才能满足我的正常需要。而不能说明吃饭放盐就是习惯。这里表现我需求多一点就多放一些盐，需要少一点，就少放一些盐。不能说成你的习惯多一点，就放一些，他的习惯少一点，就不少放一些盐。5.”通过喝盐水补充”，如果一个人的体力消耗极大的时候，也会通过喝盐水来补充，有些超市已经有苏打水出售，其实就是盐水的一种而已！ 提问者 的感言： 不要老盯着人体需要。

5. 为什么青少年喜欢吃重油重盐的食物

青少年到了青春期后，生长发育到了一个飞跃性的阶段，新陈代谢到了最高水平，需要一切营养灌入，所以甜食、油炸、重口味食物一般都是青少年喜欢的食物。重口味也可以曾添食欲。

6. 怎么剧烈运动，出了很多汗以后，想吃一些有盐味的东西

根据你的描述，应该是正常的生理现象。
人在排汗的是时候，不仅排除的大量水分，同时排除的还有盐分，主要有钠盐和钾盐，等体表的汗液蒸发后，盐分就结晶了，平时因为比较少，不容易发现，如果出汗比较多，就可以看到了。所以大量出汗的时候不仅要补充水分，还需要补充盐分。祝你健康幸福

7. 吃什么东西都感觉没味道导致要吃很重的盐味这是什么原因

一、锻炼量太大

当人体出汗时，身体已经耗尽了钠，需要食用更多的钠来恢复血清中正常的钠含量。过度运动、长距离跑步或任何剧烈运动都可能因电解质失衡（即钾和钠之间的不平衡）而引起对盐的渴望。

二、脱水

脱水也可以表现为对盐的渴望。当身体没有足够数量的液体来正常工作时，就会发生这种情况。脱水是身体告诉你多吃多喝咸味食物的方式。

三、压力太大

辛苦工作一整天可能会促使伸手去拿一袋炸薯片。对盐的渴望可能是无聊或压力等原因造成的结果，这会导致人们无意识地吃进去比他们实际需要更多的盐。

四、睡眠不足

美国加州大学伯克利分校的研究者发现，睡眠不足使人更容易屈服于垃圾食品的渴望。因此，在工作日睡眠时间不充足可以解释你为什么第二天下午克制不住吃炸薯片的欲望。

(7)为什么想吃有盐味的东西扩展阅读

吃盐过多注意事项

吃盐太多容易长雀斑，食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。

在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。

8. 减肥晚上不吃饭吃苹果总是觉得特别想吃有盐味辣味的东西是为什么

我也是啊。。一样的。。应该是饿久了嘴巴里面没味道，所以想吃些味道重刺激性的食物吧。

9. 喝过酒为什么特别想吃咸的汤

过量的饮酒改变了味觉，对咸淡不是很敏感，所以很咸的汤才觉得有味。

10. 总是想吃咸的东西，是不是体内缺什么

想吃咸的，并不是因为他们体内缺钠，而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。不过，专家也指出，当患有感冒等疾病时，味觉受到相应的影响，也喜欢吃咸的。而这时，不能一味的多放咸，或吃太咸的食物，以免加重病情。

中医支招：其实，许多蔬菜也含有一定的氯化钠，哪怕炒菜的时候不放盐，细心体会也能吃出一点儿盐味儿。应有意识地减少盐的摄入，保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋，用辣椒、葱姜蒜等来提味。