为什么煮东西要放木碳灰

❶ 沉香烧出来的灰什么样

第一，看香灰燃烧后的触感。
将刚燃完的线香香灰，弹落在手背上，如有强烈的刺痛感，说明其中有化学助燃剂，在燃烧过程中不能完全燃烧，把温度保留了下来，通常使用胶水粘合的线香较容易产生这种现象；如能感到有余温，但无强烈的刺痛感，说明其中可能存有石灰石等增量材料；如果感觉很轻也没有余温，说明制作线香的材料沉香粉和粘合剂都是天然的。
第二，看燃烧后香灰的颜色。
从香灰的颜色来说，一般而言，等级高的沉香线香由于油脂含量高，香灰颜色一般是黑色的，但是并非所有黑色的香灰就代表沉香等级高，有些假沉香在线香中加入其他东西也会导致香灰是黑色的，而且，有些真沉香线香在制作过程中加入少许的炭，会让香灰变成白色，因此香灰黑色，并不能确定沉香品质就一定是好的，而香灰白也不是绝对的等级就不好。
第三，看香灰燃烧后的形态。
线香燃烧后的香灰有些会断，有些不会断，呈直立不倒或打卷形态。从形态很难判断沉香线香品质的高低，因为这是多重因素导致的，沉香线香燃烧时的环境影响，空气中的湿度、温度都会影响线香是否会打卷，线香制作时射出的挤压密度，会对最后的燃烧形态产生一定的影响，线香材料的产地以及结油度也会影响到香灰断与不断。
比如惠安系的线香在燃烧过程中不容易断，越南红土和芽庄的土沉，因为含有土质颗粒燃烧后会有陶化效果，香灰会变硬，直立不倒，在空气潮湿的春夏会变弯打卷。而星洲系以及海南系的线香通常为即烧即断的。若原材料的结油度高，线香也容易打卷。
总而言之，线香香灰并不能完全说明线香的品质，但是可以给你购买线香时提供一定的判断好坏的依据。