为什么蘸水的东西比较难扒开

A. 为什么桌子上沾有水时拿起物体比较困难

这是分子之间有吸引力，我打个比方吧。

这个不叫黏性，而是大气压强在作怪。原本桌子上有许多小洞，这个是看不见的。你倒进水之后，这些小洞就被水填满了，也就形成一个光滑的平面。你将尺子放在上面，由于水与尺子之间没有空气，在外界大气压的作用下，你拿起来的时候就很费劲。原理与贴在玻璃球上的橡皮挂勾是一样的。将漏斗状的橡皮塞贴在玻璃上，然后将其中的空气挤干净，橡皮塞就会牢牢地吸附在玻璃上。

B. 玻璃沾水后很难分开

玻璃看似平整,其实表面并不是完全光滑.所以当没有沾水的玻璃靠在一起时,两片玻璃表面的分子间距离很大(相对分子的大小),其分子间引力可以忽略不计,于是此时玻璃就很容易分开.
而沾水后的情况就不同了,水分子填补了两片玻璃间的空隙,此时水分子和玻璃物质分子间的距离很小,他们之间的分子间引力就比较大,这样就相当于他们拉住了两片玻璃,所以就比较难分开.

C. “沾水之后的两片玻璃为何很难分开，怎么样才能更好更快的分开”

咨询记录 · 回答于2021-07-23

D. 干燥的两块玻璃很容易分离开，为什么沾水的两块玻璃很难分离

这是由于大气压的关系，因为大气压的原因,所以当两块玻璃之间有水存在的时候,里面的空气就会被完全排出，但是外部大气压,所以把它们分开的难度就会显着上升，当玻璃中间的空气被水分完全挤出玻璃之后,气压就不存在于它们之间了,玻璃内外部气压差过大，所以外界大气会把他们紧紧的挤在一起。宇宙大爆炸理论那个准确的预测出这种辉光应该以微波的形式发展，而且是处于一种可见的状态的。不出所料，科学家利用轨道探测器这种精密的设备准确的测量出了宇宙微波背存在的可能性，这对于大爆炸理论的正确性提供了一个事实性的依据。

E. 蘸水是什么东西

蘸水就是用来蘸菜吃的，由多种调味料调制而成的酱汁。例如几个人一起吃饭，有的喜欢吃辣，另外的不喜欢辣而喜欢多放盐，这样有了蘸水就好解决了。

蘸水制作非常简单，根据需要把调味料适量和开水、汤料混合即可。常用的调料主要为盐、味精、鸡精、胡椒粉、辣椒、蒜泥、姜末、葱花、香菜、花椒、薄荷、麻油、花生酱、腐乳、酱油、醋、黄酒等，具体视菜肴情况和个人口味喜好而定。

主要分类：

1、油辣椒蘸水：

对于像豆花面这类“清汤寡水”的食物，蘸水就要不厌其“繁”：糍粑辣椒和酱油、花椒粉、肉末、菜籽油等做成的油辣椒蘸水，功能相当于“臊子”。素净的豆花经红油蘸水洗礼，出落得风情万种。

2、烧青椒蘸水：

烧青椒蘸水在贵州的上镜率大概可以和煳辣椒蘸水平分秋色，蘸豆花、火锅、炖菜皆宜。青辣椒和野番茄在火上炙烤，撕去外层表皮，混合捣碎后再添加盐等调料，无需太过复杂的修饰。

3、煳辣椒蘸水：

煳辣椒，云贵最百搭的单品，克制和内敛是它在蘸水界混得风生水起的生存法则。经过炭烘的红辣椒质地干脆，煳香突出，辣度降低，配荤食不油腻，配素菜衬鲜甜。

以上内容参考：网络-蘸水

F. 为什么我把寿司做好后,很难切开

首先是因为你卷得不够紧
另外不知道你是不是热的时候就切了，应该完全凉了以后再切，或者放冰箱冻一下。
要用很快的刀，刀沾水或者冻一下
用带尖的刀，蘸水切寿司，不仅可切动而且还不沾刀！
切的时候刀尖先插进寿司，再做其他动作

G. “沾水之后的两片玻璃为何很难分开”

玻璃似乎是平坦的，但其表面并不完全光滑。因此，当没有水的玻璃彼此靠近时，两块玻璃表面上的分子之间的距离非常大（相对于分子的大小），并且分子之间的吸引力可以忽略不计，因此玻璃 现在很容易分开。 水被染色后情况就不同了，水分子填满了两个玻璃之间的间隙，这时水分子与玻璃分子之间的距离很小，并且它们之间的分子吸引力相对较大，这是 相当于他们拿着两块玻璃，所以很难分开。所以说这也算是一个非常有趣的物理现象，在我们的生活中很多物理现象都是非常的有趣的，把两片玻璃合在一起以后加上水，正是因为他们之间的分子间作用力让他们难以分开。

这种有趣的物理现象在我们平时的生活中还是非常多的，所以说在我们在探索玻璃不能分开的时候，一定要想到一些有趣的物理现象，这样也可以拓展我们的知识，玻璃不能分开的原因，就是因为分子间作用力，这也和材料有关，也能涉及到一些材料学的知识。

H. 两个沾水的玻璃合在一起，为什么很难把它们分开

这是大气压力的作用。

两块玻璃之间没有空气，外面的压力高达每平方厘米 1 公斤，这样的强大的总压力，如果要直接分开，就是玻璃破碎也做不到。

这时候分开玻璃，只有慢慢把玻璃错开，最后大气的压力因为接触面的减小，就能分开了。

I. 俩块蘸水的玻璃很难从垂直于玻璃面的方向拉开是什么原因

当两块相同的玻璃片叠在一起时,玻璃分子之间的距离大于10的负10次方米,分子之间的作用力表现为分子斥力,所以很容易分开.
当将两块玻璃片之间滴几滴水,使它们之间形成一层水膜后,玻璃分子与水分子之间的距离小于10的负10次方米,分子之间的作用力表现为分子引力,因此就很难分开了.

J. 为什么沾水后的玻璃不易分开与物理现象的那种有关系

物理现象:真空 气压

玻璃表面非常光滑,蘸水后两块玻璃间剩余的缝隙基本上被水占据了.形成真空状态.离开水面后,玻璃的两端面受到大气压力.要分开他们就要克服气压.
要施的力(N)大概是 气压 1.0*10^6*表面积(m^2).