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为什么炸东西是红的

发布时间: 2024-11-19 06:09:12

① 餐馆的炸排骨怎么是红色的

有酱油,洒酱油的肉受热会变色。因为酱油中着色只子热运动加快。

② 为什么每次炸排骨都是红黑色不是金黄色

一个是油温没有掌握好,一个是炸的技术问题,不要时间过长哦。不要急,做几次总结经验哦。

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