刚泡的药酒为什么会有白色东西
发布时间: 2024-11-16 04:58:05
‘壹’ 泡的药酒这个样子正常吗白色的是什么啊
所选药材中并不都是植物药材,有动物骨架成分药材,像鹿聋之类的,用白酒浸泡后脂肪类物质溶出,在冬季温度较低浓度较大时,脂肪类物质低温时析出现象,这在制药酒过程中经常出现,很正常的。当温度回升,就会重新融化消失使酒液变得清澈透明。
‘贰’ 泡酒出现很多白色絮状物是怎么回事
估计是浸泡前,材料没有沥干水分导致的,泡酒,材料泡酒前,一定要控干水分,否则,就是白忙活一场,并且,还需要按配方搭配浸泡,比如
【配方(仅供参考)】拐枣80克,人参各80g,枸杞50克,冰糖50克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将人参、 拐枣,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成。
泡酒所用材料,需高品质药材,且认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些
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