为什么吃一点煎的东西就上火

⑴ 油炸的东西，为什么会热气上火

和免疫能力有关，吃油炸食品 ，改变了破坏了环境，特别是粘膜这个免疫屏障，然后正常菌群变成治病菌群，发生上呼吸道感染，出现发热啊，咽喉痛什么的。你所谓的油炸食品导致上火，是不是表现为口干舌燥、口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛、眼干眼涩……因为油炸食品干、硬、脂肪高啊。人油腻的东西吃多了，影响内分泌失调，油脂分泌过剩，起痘痘等等不是很正常的一件事。

⑵ 吃油炸的东西为什么会上火

为什么吃油炸的食物容易上火
大部分食物经过油炸都会变得很美味，但是油炸食物吃多了会出现喉咙痛、嗓子不舒服等上火症状。这是因为食物经过高温油炸，其中的蛋白质变性、维生素被破坏，影响人体吸收，再加上经常吃油炸食物的人缺乏水分和维生素，从而引起上火。

油炸食物的危害
1.引起肥胖：像油饼、油条、炸鸡这些油炸食物都是高脂肪的。这些高脂肪食物不容易消化，长期吃油炸食物，体内积累的脂肪会越来越多，这不仅会影响肠胃，还会让人肥胖；

2.卫生问题：在当前没有明确的卫生规范情况下，很多商贩都会使用地沟油。即便不用地沟油，为了节约成本，他们也会将油重复使用。由于反复长时间高温加热，锅里的油会变黑，且产生一系列有毒物质；

3.导致心脑血管疾病：油炸食物的反式脂肪酸含量很高，而反式脂肪酸摄入量越高，心脑血管发病率就越高。反式脂肪酸会降低血管弹性，形成血栓阻塞血管，诱发心脑血管疾病；

4.导致老年痴呆：很多油炸食物为了增加口感会在其中加入膨松剂。膨松剂摄入量过多的话会损伤脑组织，诱发老年痴呆。而且高温还会导致维生素B遭到破坏，而VB刚好是预防老年痴呆的重要维生素；

5.诱发各种疾病：经常食用油炸食物不仅会引起消化不良，严重的还会出现食欲不振、恶心、呕吐等。再加上油炸食物缺乏水分，还会出现上火、便秘等症状。

少吃煎炸食物，多吃果蔬是可以预防上火的。由于湿气可以助火，所以一些湿热助火的水果尽量不吃。每周喝几次五花茶可以起到清热去火的功效，多吃一些表皮是黄色、绿色的食物，也可以起到降火功效，但是榴莲、芒果、菠萝和西瓜除外。

⑶ 为什么人吃煎炸食物会容易上火,然而口腔又会出现各种疾病

油炸食品有害！！
油炸食品中还有的“有毒”成分——丙烯酰胺！
油炸食品的长期慑入会引发多种疾病，包括癌症，那么谁吃油炸食品谁就该为自己的健康买单，包括动辄几十万的“癌症”治疗，有钱也未必能挽留生命。
常识告诉我们，食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，脂肪中的不饱和脂肪酸发生分解、进而失水、相互聚合，产生具有强烈刺激性的胶状聚合物，难以被人体消化、吸收。高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。近年来儿童中吃洋快餐引起的肥胖症也在日益增多，而中老年人常吃油炸食物无形中使脂肪的摄入量增多，不但容易发胖，对心血管病患者更为不利。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。油炸食品含油脂高，可刺激胃肠黏膜，诱发胆道痉挛，所以患胃肠道疾病、肝病、胆囊炎和胆结石的病人都不宜食用。
油炸食品的卫生问题也不容忽视。近年来卫生部门发现有少数街头摊贩，违法使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。
加之油炸食品内含已经被国际权威部门定性的2A级致癌物，广大朋友们，还有什么理由来食用“油炸食品”呢？还有什么理由要为“癌症”等食源性疾病买单呢？

时下“癌症”大流行的最大的症结所在，即：危害胜于香烟和毒品的“油炸食品”，含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。
据世界卫生组织历时3 年的研究结果显示，吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿或者油炸鸡腿等同于60 支香烟的毒性。而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
烧烤食品中所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质，诱发胃癌、肠癌。专家解释说，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，