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为什么河南人喜欢圆的东西

发布时间: 2024-10-07 02:14:16

① 河南人为什么把饺子叫扁食

河南人称饺子为扁食,这一称谓与年龄层次有关。年纪较大的人习惯称其为“扁食”,而年轻或儿童则更倾向于称之为“包子此悔”。
其次,这种称呼也源于饺子的外观特征。饺子形状类似月牙,整体呈扁平状,因此得名“扁食”。
扁食这一俗称在北方地区通常指的是饺子,也称作水饺。而在广东一带,扁食被纳入馄饨的范畴。沙县小吃则称之为扁肉,部分地区的人们也使用“扁食”这一称呼。在甘肃天水一带,扁食和饺子是区分开的,饺子皮为圆形,扁食皮则为梯形。
在福建、台湾等地,扁食这一称谓更为常见。这些地区的小吃品种繁多,扁食与饺子的区别也比较明显。

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