为什么吃东西能发热

❶ 为什么刚吃完饭会马上觉得身体发热

你吃进去之后，有血液出来消化，出来循环，沉睡的气血调动出来之后，身体就会发热，就像运动一样，但东西也不能乱吃，吃饭最好

❷ 为什么吃了羊肉后会“发热”

这是因为羊肉，性质温，不仅能抵御风寒，还能滋补身体。它最适合冬天吃，所以被称为冬季补品。羊肉通常是当场烹制的。如果你一段时间不能吃，你可以用一点盐保存它大约10天2天。羊肉很暖和，容易生气。因此，羊肉可以和一些冷蔬菜一起吃。它不仅具有清凉解毒、清火的功效，还能达到羊肉的滋补作用。羊肉又嫩又嫩，营养价值很高。秋冬，人体的阳气隐藏在体内，所以身体容易手脚冰凉，气血循环不畅。根据中国传统医学，羊肉尝起来甜而不腻，而且温而不干。具有补肾温中、散寒温血、开胃健脾的功效。因此，在秋冬季节吃羊肉不仅能抵御风寒，还能滋养身体。一举两得是件好事。

羊肉不是适合所有人的食物。患有高血压、肝病、肠胃炎和内热过多的人不能吃羊肉，以免加重病情和危及健康。

❸ 为什么人一吃食物体温就上升，有什么依据吗

我的解释是这样的：

关键字：化学反应平衡催化剂酶酶的温度的失效

酶是一种微生物催化剂，它具备催化剂特性，同是也具备一些无机催化剂所不具备的特性，例如在常温下和常压下其催化效率比一般催化剂高10的7次方~10的13倍。最关键的特性还是酶的温度特性，即酶只有在一定的温度区段内起催化反应。恰好是由于酶的这种特性促使人体温度钳制在一个固定温度周边。我认为人的体温调解也是和酶相关的。

酶是如何钳制人体温度的呢？这就牵涉到化学平衡的一些原理了。化学平衡的关系在于化学反应的活化能。而催化剂往往催化就取决于催化剂能够改变活化能进而调节化学平衡关系。人体并不是单一化学平衡只是有十分多的单一化学平衡构成的繁杂平衡管理体系。在这儿边一个平衡的生成物很有可能便是此外一个反应的生成物，每个化学平衡中间交叠掺杂，最后将人体温度钳制在一定的范围内。它是对正常人体温恒定的解释。

发烧能适用免疫系统击败感染剂，并使温度比较敏感型病毒和细菌不可以在人体内顺利开展拷贝。

殊不知，感染并不是发烧的唯一缘故。比如，乱用安非他命类药和戒酒反应都可以导致体温上升。消耗和环境压力也会造成中暑及相关疾病。

坐落于大脑底部的下丘脑垂体等同于人体控温器。它由称之为热原的流通性生化物质激发，热原从免疫系统鉴别的潜在性病灶开始，根据血液流动。人体细胞会造成一些热原，很多病原菌也会产生一些热原。下丘脑垂体一旦发觉热原，便会告知人体提升新陈代谢，产生大量的发热量；并降低周边的血液流动，维持这一关注度，进而导致发烧。一般状况下，少年儿童发烧更严重，也更容易，这体现了病菌对没有经过磨练的免疫系统的影响。

❹ 为什么有的人吃了羊肉后会觉得身体发热

一到冬天，很多人喜欢吃羊肉、喝羊肉汤。吃完喝完感觉身体热热的，这是怎么回事呢？
其实，并不是羊肉有什么神奇的地方，而是和它的蛋白质营养、烹饪方法、佐料有一定关系：
羊肉富含蛋白质，蛋白质有较高的食物热效应。
羊肉火锅或者炖羊肉的进食形式，也会增加热量传递。
为了掩盖羊膻味添加的各种大料和胡椒，也可能会影响人体体温中枢，增加散热。
1. 羊肉富含蛋白质食物热效应高
羊肉中确实含有较高的蛋白质，和牛肉相仿，比猪肉略高，具体如下：
数据来源：中国营养学会食物营养成分查询平台
不同品种、部位成分会有所差别
而且羊肉蛋白质含量和肉的品种、部位有很大差异，腩肉的脂肪更高，而里脊相对较低。食物热效应指的是食物在消化吸收过程中造成的热量额外的损失，其中有很大一部分是进食时以体温升高而散失，摄入高蛋白的食材确实容易发热。
不过，猪、牛、羊三者蛋白质含量差别并不大，如果只是因为蛋白质的食物热效应，那三者在进食过程中发热程度应当相仿。
但有人还是感觉到吃羊肉时更容易发热。所以，高蛋白质只是吃羊肉感到发热的因素之一，还有其他原因。
2. 进食羊肉的方式会造成热量传递
冬天吃羊肉，炖羊肉、羊肉汤和羊肉火锅最为常见。吃羊肉容易发热，和这样的进食习惯也有关。毕竟羊肉火锅的热量辐射、喝羊肉汤时热水的温度，都可能会带来心率加快，血液循环提高。
图片来源：图虫创意
3. 烹调和调味时加入调味料让人发热
羊肉膻味大，烹调时厨师会“脱膻”，其实就是多加一些配菜或者调味料比如萝卜、红枣、山楂、等和羊肉同煮，用更重味道掩盖膻味。
有些人喝羊肉汤前通常会加胡椒粉，吃羊肉前也会沾辣椒油。胡椒中有挥发油和胡椒碱，辣椒中的辣椒素，都会影响人体温度中枢，增加体温的感受，短期内还可以提升基础代谢，自然会有发热的感觉。
4. 羊肉短链脂肪酸含量高？
有些人认为吃羊肉发热，是因为特殊脂肪酸，其实并不是。
羊肉中确实有一些特殊的短链脂肪酸，比如膻味的来源 —— 4 ~ 甲基辛酸和 4 ~ 甲基壬酸。相比于长链脂肪酸，短链脂肪酸在结肠中被吸收后直接通过肝门静脉进入体内，产热相对更迅速。
不过，查询食物成分表后，发现羊肉中短链脂肪酸和含量是微量，和猪肉、牛肉没有明显差异。这个因素的影响并不太显着。
另外，还有说法称，羊肉中 L ~ 肉碱含量非常高，大大超过牛肉、猪肉和鸡肉这几种常见肉类， L ~ 肉碱能帮助运输中、长链脂肪酸进入线粒体内膜发生氧化（燃烧）代谢，从而让身体感觉发热，但这种说法也值得怀疑。
其实，肉碱是细胞当中一种氨基酸的衍生物，一般来说，肉的色泽越红，肉碱的含量就越高，猪肉，牛肉，羊肉中确实含有丰富的肉碱，单纯从肉碱含量来看，碎牛肉 ＞ 羊肉 ＞ 猪肉。
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总结一下，吃完羊肉觉得热热的，并不是羊肉这个食物有什么神奇的功效，给人“身体发热”的感觉主要有以下三点原因：
羊肉富含蛋白质，蛋白质有很高的“食物热效应”，进食过程中热量散失导致发热。
冬天，羊肉火锅或者炖羊肉是主要的进食形式，往往都会增加热量传递。
为了掩盖羊膻味，厨师添加的各种大料和胡椒，这些物质影响人体体温中枢，增加散热。
平时大家可能也会觉得吃完某些东西感觉热热的，而且另外一些东西吃完感觉凉凉的，从现代营养学的角度来讲，不同的食物成分，确实会带来不一样的反应，和摄入食物后主观感受有关。
比如食物中蛋白质、碳水化合物含量高，食物产生的热量和食物热效应高，散热多了，吃完就会觉得热热的。而比如膳食纤维、果糖、糖醇含量高的食物，更容易导致肠道蠕动，甚至产生“渗透性腹泻”，便会觉得凉凉的。

❺ 吃东西时为什么会发热

吃东西的时候身体内消化系统都运动，就和你跑步一样，需要消耗热能，所以身体就发热