为什么怕吃腥味的东西

⑴ 我以前不怕腥,现在闻到腥味就想吐不想吃是什么原因

一种心理反应，一定是在此之前看过某种腥比较恶心的样子，或恶心的腥味，让你脑袋里一直保存着这种印象，一有腥味马上激活反感，恶心的感觉。

⑵ 为什么吃鱼总是怕腥是怎么了

用需要科学的方法去腥，就不会怕了。

1、去鳞、去腮、去粘液

根据对鲤鱼的研究，鱼的腥味主要集中在鱼鳞及其附着的粘液上，其次是鱼鳃，鱼肉中的腥味物质相对较少，因此处理生鱼的关键就是去鳞、去腮和去除粘液。

可以去鳞、去腮和内脏后流水冲洗并用抹布擦干，去掉粘液。

此外，如果去掉鱼鳍、鱼头也可以让腥味更少。（这些地方的粘液不易去除）

2、腌渍

可以用盐和调料腌渍，因为盐分有助于去除鱼体表面的粘液，同时可以让鱼肉中的水分析出，鱼肉中的部分腥味物质也随之去除。

此外，盐分和调料也会起到抑制细菌的作用，避免产生腥臭味的氨基酸降解产物。

3、加酒、加醋

加酒（白酒或料酒）或加醋可以有一定的去腥的作用，这是因为酒精和产生腥味的醛、酮类物质相似相容，在热的作用下可以帮助这些腥味物质挥发掉。

加醋的作用可能是醋酸和一些产生腥味的物质发生反应消除了腥味，也有可能是通过醋酸的挥发性带走腥味物质。

4、油炸

高温油炸也是一种去腥的方式，例如带鱼非常腥，但油炸之后很香。

一方面是因为高温油炸过程中，挥发性的腥味物质跑掉了。

另一方面是因为高温下氨基酸和糖类发生反应产生了丰富的香味物质，例如蛋氨酸和赖氨酸产生薯仔味，半胱氨酸产生麦香，异亮氨酸和亮氨酸产生面包味，苯丙氨酸产生焦糖味等，这些香味对腥味起到了掩盖的作用。

5、加香辛料

传统烹饪中可以通过加葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮等方式去腥（包括腌制），其实并不是去除腥味，而是通过香辛料的味道掩盖腥味。

⑶ 为什么我不能吃任何带腥味的东西，鱼，海鲜等等。

你和我的家人有点相似，她不吃荤菜，一吃就恶心。但是她小的时候也是吃的，长大以后就不吃了。据说吃伤了。也许只是心理作用吧！实在不能吃算了，也没什么的!

⑷ 为什么我不能吃任何带腥味的东西，鱼，海鲜等等。

本人浙江舟山人，从小吃海鱼长大，嗜鱼如命，但不喜欢吃河里的鱼，看你喜欢吃海贝，鱼片，这些都是海里的鱼货。建议不要去吃四川菜来克服这个困难，因为吃海鲜，吃的就是一个鲜字，辣味会把鲜盖的一点都没有，四川人是为了吃鱼而吃鱼，我们是为了尝鲜而吃鱼。对你克服这种欲望一点都没有帮助，煮鱼时放点生姜，会把腥去掉不少，还有往鱼里倒点醋也是去腥的办法。慢慢地就会习惯的。

⑸ 怕鱼腥，带有腥味的食物，对腥味很敏感，就表示这人心脏不好，这种讲法有科学医据吗

或多或少有点吧 但关系不太大
我和你差不多 但没那么严重