甜东西吃多了为什么会胖

Ⅰ 吃含糖多的食物也容易长胖,为什么

近几年来众多的减重研究和营养学者将肥胖的“罪魁祸首”的目光纷纷从脂肪转移到了碳水化合物（统称“糖类”）身上，越来越多的研究证据证明，摄入过多糖类，是会导致肥胖，且会引起其他的慢性疾病发生。糖类食物引起肥胖的原因
糖类食物引起肥胖最主要是因为它会导致胰腺分泌过量的胰岛素，而过多的胰岛素会留在体内破坏机体血糖平衡；也就是出现胰岛素抵抗。
精米白面、甜食点心、零食饮料等含有饱和脂肪酸和糖含量过高的食物，会使机体的血糖迅速上升，胰腺将分泌大量的胰岛素来帮助调节血糖；然而胰岛素除了降血糖以外，它还可以把脂肪（甘油三酯）转移并储存到脂肪细胞，并且“锁定”在脂肪细胞当中，组织脂肪提供能量。
当胰岛素大量分泌后将血糖控制，又会由于血糖水平下降，而身体不能利用脂肪供能，机体就会产生持续的饥饿感（其实是糖缺乏感），这个时候又会渴望吃更多高糖的食物；不断恶性循环，这样就会造成体重不断增加，并且破坏胰腺功能。
简单的来说，能量过剩、胰腺功能亢进和出现胰岛素抵抗是体重问题的罪魁祸首。低糖、戒糖、断糖≠断主食
虽然说过量的糖会影响到健康，但是这里的糖指的是一些精加工的碳水化合物、添加了甜味剂，奶油，白砂糖等一些明显甜味成分的食品！！！
身体的正常生理功能是需要“糖类”物质的参与的，它是组成人体细胞组织重要原料，所有神经组织及细胞核中都含有碳水化合物。
另外，它参与肝脏对毒物的解毒作用，肝脏中糖元贮存充裕时，能提高对酒精、四氯化碳、砷等有毒化学物质的解毒能力，从而有利于保护肝脏免受有害物质的损害；同时还能提高对各种细菌感染引起的毒血症的解毒作用。
适当的“糖类”物质还能保护大脑，维持大脑正常功能；大脑内贮存的葡萄糖和糖元极少，脑功能活动复杂、频繁，需要的能量特别多，它完全依靠循环血液随时供给葡萄糖，以维持大脑正常机能。
所以说，所谓的低糖、戒糖、断糖的饮食都不能完全断主食！只是将碳水化合物的量控制在一定范围内，降低的、戒断的只是一些精加工的食物！
减肥、去脂关键是对于血糖的控制！
在减肥期间，通过保持血糖的正常水平，能够控制胰岛素水平，恢复身体调节糖的能力，减少过多的脂肪（甘油三酯）转移并储存到脂肪细胞。
不同的食物对血糖的影响也有所不同，根据对血糖的影响程度，食物分为低升糖指数食物、中升糖指数食物和高升糖指数食物。也就是我们常说的低GI、中GI和高GI食物。
高GI食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，食物当中的葡萄糖在体内释放快；而中、低GI的食物就刚好相反，在胃肠中停留时间长，吸收率低，食物当中的葡萄糖在体内释放比较慢。
简单来说，GI 越高，食物消化就越快，对血糖水平影响越大；GI 越低，就刚好相反。这也为什么吃高GI食物会更容易感觉到饿的原因。
所以说，减肥期间，选择低GI的食物，对血糖影响小，饱腹感也比较强，能够有效控制进食量和帮助减脂。
如何选择低GI食物？
很多人不知道如何去衡量食物对血糖的影响，为此总结出一下三点规律：
加工程度越高，GI越高
越好消化的食物GI越高
含糖越高的食物GI越高
一般来说，这三类食物的升糖指数都是不会低的，比如常见的蛋糕甜点、零食饮料，都是加工程度高的食品，而且它们非常好消化，吃了之后基本不影响其他食物的进食，通常配料表当中也会大量出现白砂糖、矫味剂等明确的含糖类物质，所以这三类食物无论是在减肥期间还是日常饮食，都是应该避免的食物。
然而天然食物的GI值往往是比较低的，比如就拿水果和果汁对比，单纯吃水果，需要胃肠道的消化分解才能够吸收，而果汁经过了加工处理，基本进入机体就能够迅速吸收，导致血糖飙升。所以说能吃天然食物的时候尽量不选择加工类食物，是控制血糖非常关键的一步。
总的来说，血糖的平稳是减肥期间非常关键的，能够避免胰岛素过量分泌，出现抵抗，防止脂肪的囤积，帮助有效地控制体重。

Ⅱ 吃甜的为什么容易胖

因为甜的东西它热量大。脂肪多，。
所以经常吃甜的容易胖。
不过最近有营养师说。
适量的吃一些纯黑可可巧克力。加一点蜂蜜。对身体是有好出的