蜂蜜里面为什么有黑色的东西

① 蜂蜜冲水后怎么会有黑色沉淀物

蜂蜜中的杂质一般来说是蜂蜡、花粉或者蜜蜂器官，冲水后有黑色杂质通常来说是蜂蜡，这说明蜂蜜没有过滤干净。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，在这个过程中采集花蜜的时候会稍微掺杂一些花粉在其中，然后蜜蜂开始酿造蜂蜜，当蜂蜜中的水分小于20%左右，就代表蜂蜜成熟了，这时蜜蜂就会用蜂蜡将蜂蜜封盖保存。

而蜂农取蜜首先会将巢脾取出，放入离心机中将蜂蜜摇出，其中可能就会含有一些蜂蜡，但是后期会过滤出去，同时老巢脾的颜色一般是黑色，所以当过滤不干净的时候，就会出现黑色的杂质。不过大家放心，如果是纯正蜂蜜也是可以继续食用的，蜂蜡对于身体健康没有不良影响，但是对于有太多杂质的蜂蜜，不建议大家食用。

② 蜂蜜颜色变黑是什么原因

蜂蜜变黑色的原因一般为变质或者氧化还原导致颜色加深。

蜂蜜有些时候也会出现变质的情况，变质后的蜂蜜各方面都会有所变化，变质时间较长有可能变为黑色。

此外，还有一种情况与氧化还原反应有关。蜂蜜的保存时间很长，但是随着放置时间的增加，来回取食蜂蜜会使蜂蜜不断地接触氧气，蜂蜜中的还原性物质被氧化，进而使蜂蜜颜色加深，可能会使其变为黑色。

③ 蜂蜜里上面有少许黑色颗粒状物质，是不是变质了呀

你好！
这个不知道是在买的时候就已经有，还是后来才产生的。如果开始买来的时候就有，那一般没什么问题，因为直接在蜂场买的，他们没有很好的加工设备，所以会有一些蜂蜡沫在里面，这个就是正常现象了。
在这里你应该闻闻蜂蜜是否有酸味，如果变质而导致有的话，那么就不能喝了。
不过一般蜂蜜即使变质，也难以产生黑的物质的，最多出现大量气泡，或者有较强烈的酸味。
如有疑问，请追问。