我没有吃东西为什么拉的

❶ 没有吃什么食物，突然就拉肚子了，怎么回事

其实，我们的肠胃真的很敏感，拉肚子是非常正常的现象，导致拉肚子的原因也很多。
很多看似健康的食物，也会导致拉肚子，比如：水果、牛奶等等，今天我们汇总了，10大容易拉肚子的食物，来看看你是不是也经常中招。
容易引起腹泻的食物
→水果、果汁中的果糖
糖可以放松肠道，促进蠕动，但是摄入大量糖分，吃太多甜食和含糖饮料，可能会引起腹泻。①
其中，最容易引起腹泻的就是果糖，果糖天然存在于水果（如桃子、梨、樱桃和苹果）中，或添加到一些食品和饮料中（如苹果酱，苏打水和果汁饮料）。
很多人一吃水果就会拉肚子，出现腹胀、肠痉挛和腹泻的症状，其实这很有可能是因为果糖吸收不良。

果糖存在各式各样的水果中，它是一种吸收性差的短链碳水化合物，属于FODMAPs（可发酵的低聚糖、双糖、单糖和多元醇）的食物。
常见的FODMAPs食物包括：
果糖：存在于许多水果中。
乳糖：存在于乳制品中。
果聚糖：存在于大蒜、洋葱、黑麦和小麦。
低聚半乳糖：在豆类中大量发现。
多元醇：一些用作甜味剂的糖醇，如木糖醇，山梨糖醇，麦芽糖醇和甘露糖醇（一般存在于无糖口香糖、糖果和某些药物中），还有一些水果和蔬菜中也有。

这些FODMAP食物极具高渗透性，可能引发腹泻，腹胀等。
1、很容易吸收大量的水分，将很多水带入肠道中，这可能会影响到肠道蠕动的速度，并且导致腹泻发生。
2、引起胀气，大部分人没有完全分解FODMAP食物的酶，未经消化的FODMAP食物，就会通过小肠进入大肠，那里的细菌会将它们迅速发酵，这个过程会释放很多气体，诱发胀气、痉挛、腹泻等状况。

这2个过程，大多数人吃FODMAPs食物时都会发生，但是，并不是每个人都对此非常敏感。
哈佛大学医学院的胃肠病学家Dr. Greenberger经过研究发现：“每天摄入40至80克果糖的人中，超过55％的人会有腹泻的情况。”①
→奶制品
乳糖，是牛奶中的主要糖分，它属于一种二糖（由2种糖组成）。
牛奶喝下去后，体内的乳糖酶，就会负责消化乳糖，其过程是先把乳糖分解成为葡萄糖和半乳糖，然后将其吸收到血液中，并当做能量来供身体使用。
但是，如果你的小肠不能产生足够的乳糖酶，那么未消化的乳糖就可能会引发腹泻。
一旦它们到达结肠，乳糖就会被“驻扎”其中的细菌所发酵，从而产酸产气，导致腹胀、恶心、疼痛等状况出现，有的人甚至出现呕吐，头痛等症状，这就是乳糖不耐受。

（上图：肠道正常消化乳糖和乳糖不耐受对比，图片来自scienceabc）
常见的含有乳糖的食物：某些奶酪、冰淇淋和牛奶，最常见的就是喝完牛奶拉肚子了。
相信你周边很多人，甚至你自己，都遇到过这样的情况。
其实，早在1984年，发表在《人类遗传学杂志》（Hum Genet）上的一项研究显示：92.3%的中国人有乳糖不耐受的情况。②相关阅读→90%的国人，不适合喝牛奶| 想补钙，怎么办？

也就是说，10个中国人，有9个都可能乳糖不耐受，是不是有点惊人？那是不是所有乳制品都不能吃了呢？
当然不是！只要我们选择正确的乳制品，就能很好的避免乳糖不耐受的问题。相关阅读→喝牛奶就胀气、拉肚子？乳糖不耐受可以吃的奶制品...
乳糖不耐受可以吃的乳制品：无乳糖牛奶（生酮不可以喝，乳糖变成了易消化的葡萄糖，糖还是在的）、益生菌酸奶（无糖）、陈年硬奶酪、黄油、开菲尔发酵乳、浓奶油、杏仁奶。
→谷物中的麸质，过敏导致拉肚子
麸质是一种蛋白质（Gluten，谷蛋白，俗称面筋），在谷物中大量存在，包含在小麦、大麦、黑麦、啤酒等很多食物中。

麸质很难消化，已经被发现能增加肠道通透性（指物质通过肠壁的难易程度），引发肠漏，引起免疫系统异常，‘乳糜泻’（一种自身免疫性肠病）的一个主要触发机制就是麸质。

在患有腹腔疾病的人中，摄入麸质会刺激身体攻击小肠内壁，这可能会造成“肠漏”。肠漏最常见的症状就是：胀气、肠易激综合征。
→油炸或高脂肪食物
很多人平时低脂清淡饮食，只要稍微多吃点油脂，就会拉肚子，这可能是脂肪消化酶不够，导致脂肪消化不良。
当高脂肪食物不能被正常吸收时，会进入结肠，在结肠中被分解为脂肪酸，导致结肠分泌体液，引发腹泻。
可能会出现胀气、拉肚子，大便浅色、漂浮、大便特别臭（大便里，未完全代谢的脂肪含量高导致）。

脂肪消化能力不好，还能低碳生酮吗？这个得慢慢来，一点点增加脂肪。
其实，有研究发现，消化脂肪能力也是可以锻炼的。