为什么找不到厨师
⑴ 厨师工作好找吗
只要工作要求不高都好找。毕竟民以食为天,厨师是很重要的职业,因为大家都要吃饭,所以厨师的工作很好找,到处都缺人。
⑵ 厨师行业已经成了最难招聘的行业之一,这是什么原因呢
厨师行业已经成了最难招聘的行业之一,这是为什么呢?
一,厨师行业的特点
厨师是特别辛苦的行业,一年当中别人阖家欢乐休闲的时候,也正是厨师最辛苦忙碌的时候,很多常年从事厨师这一职业的人一年到头很难顾的上家。用我一个厨师朋友的话说:“每天睁眼就来上班,回家就是闭眼上床睡觉。”很少有时间能够陪踣伴家人,家里的大事小情也很难帮上忙,因此很多从业多年的老厨师都转行做别的,或者去找食堂这样比较轻松的工作。
厨师在一个工作久了已经有了归属感,因此不岀现特殊情况是不会跳槽的,而频繁跳槽的厨师本身手艺或各方面可能就有缺陷,因此好的厨师确实比较难招。厨师因为行业的特殊性,加上本身用人单位对厨师都有比较高的要求,因此现在手艺高的厨可以说是市场上的“抢手货”,难招的主要原因还在于用人单位的诚意和薪资待遇。
⑶ 为什么现在厨师越来越不好找工作
我不知道你这个描述是否属实。
因此,我也只能从什么样的厨师怎样找才能找到合适的工作这点出发来阐述一下我的观点。
厨师有很详细的分工的,中餐里有大厨(主厨)二厨(帮厨)和其他很多细分工种。
西餐也有萨拉(各类萨拉),烤箱(各类面包糕点)等很多分类。
1:培训水平不够
不管是西餐还是中餐厨师,如果没有经过正规的培训,就很难掌握系统的餐饮知识。
培训机构一般都有自己的就业渠道,来源于已有的关系和资源,这里既有老校友的企业,也有为了招工方便而和学校建立联系的用工单位。总之,如果你在正规的厨师学校系统学习的餐饮厨师技能就可以有更多的社会认可度和就业选择。
2:个人技艺和能力不够
这里讲的是如果个人不努力,所学知识不够扎实,一知半解,无法得到用人单位识别和认可,也会在找工作的路上磕磕绊绊的。
任何一家企业,都需要招到有真本领能够独当一面的精英才能为企业创造更大的利益价值。反之,假如你能力不够,学艺不精的话,企业会担心你的存在会影响出品的质量和客户的口碑。众所周知,餐饮企业是靠口碑传播来做大做强的,菜品的品质是餐饮企业的生命源泉。所以,作为厨师,你的技艺的高低在很大程度上决定了企业的效益。因此,厨师的个人能力和技能是至关重要的。
3:个人的创新和境界
除了技艺和能力外,厨师的创新和境界对自己的职业生涯也是有很大影响的。
跨界创意我们常说的创新,包括菜品创新和创意。
一旦有了创新思维和创新能力,你的职业生涯会进入一个与众不同的轨道。
4:团队协作意识不强
作为厨师,除了个人技能要出众以外,团队合作意识还要强大。
只有协作沟通能力增强了,才能增加你的软实力,任何一家企业都会十分重视团队的协作,他会增加企业的竞争力。
5:圈子联络少,信息不够灵通
职场的人都知道,你在58同城和其他网络平台上看到的招聘信息都是用工单位在找不到合适人选的情况下的举措。而他们招聘时第一时间想到的是是通过内部资源寻找靠谱的人选。如果你的业内朋友圈子比较大,你就会在第一时间获得机会。
总之,没有越来越不好找的工作,只有不够努力的厨师,只要厨师不断地充实自己提升自己的能力,扩充自己的行内圈子的广度,增强自己软实力和创新意识,你找到合适工作的机会一定会比其他人高的。找工作对你来讲也不会是什么难事!
大卫祝你早日找到自己称心满意的工作!