为什么吃东西这么困难

❶ 为何健康饮食那么困难调整的关键要懂这两方面

怎么吃才 健康 ？

相信你肯定能说出很裂差多原则，比如多吃天然的蔬菜水果，吃七八分饱，要细嚼慢咽，不要过于油腻，少吃零食，不抽烟不喝酒等等。这些 健康 饮食原则，经常被听到，知晓率很高，你肯定也懂的，但是效果呢？

从20世纪70年代开始，美国人从蔬菜摄入的热量占总热量的比例反而降低了3%。看他们国家的肥胖率、心血管疾病数等，也都逐年飙升。

我们呢？半斤八两。在 健康 饮食的路上，持续跑偏！明知高糖、高脂不利于 健康 ，但该怎么吃还是怎么吃！明知蔬菜吃得少，但不想碰还是不想碰！明知肚子不饿，但是夜宵该吃就吃！

每每看到疾病人数剧增的消息，除了吐槽食品安全、过度医疗、环境空气、高房价高压力外，很少反思到自己的饮食。就算意识到饮食有问题，哪怕自己或亲人、孩子正受疾病折磨，也很少调整为 健康 的饮食。

为何 健康 饮食那么困难？

不 健康 饮食往往更美味，很有诱惑力？抑或是自身的意志力太弱？都可能是我们 健康 饮食路上的障碍物，但都不是关键因素。

关键我认为是受到这两大因素影响：一是自己对 健康 食物的感官体验不足；二是自身的肠道菌群不平衡。

所以想要真正做好 健康 饮食，调整这两大因素非常重要。

如何让自己真正做到 健康 饮食呢？

靠意志力，靠别人提醒，你可能坚持一天两天，或一星期两星期，但很难长久。所以不妨从下面两点入手哦，希望能帮助到你。

吃，其实并没有我们想象的那么简单。饮食习惯有天生的影响。也受后天影响。综合起来说，因素是复杂多变。包括家庭与文化、记忆与性别、饥饿与 情感 等等。

科学家发现，爱吃茴香的妈妈生下的宝宝，就会对茴香表现出明显的喜欢。如果闻到茴香的气味，甚至会伸出舌头作出舔的动作。

人的这种基本认知能力，从胎儿阶段就开始。我们每个人的大脑里都有一张从胎儿时期就开始绘制的味道图像，这种图影毕源培响了我们的食欲，决定了我们的饮食习惯。这种习惯，不仅仅是对食物的偏好，也包括像吃东西的频率，甚至是喜欢一个人安静地吃还是热闹的就餐氛围等等。

这也比较好理解，为何乡愁可以通过一顿家乡的 美食 来治愈了。

那么如何重塑自己对 健康 食物的感官体验呢？

芬兰政府从2009年开始，给国内的幼儿园开始一个叫Sapere的食品教育课程，就是一种感官教育课。这个课程可以看作是一场改变儿童口味的大型实验。

幼儿园先列出一个 健康 的菜谱，然后鼓励孩子与各种 健康 食物玩，用感觉去 探索 。比如去感受桃子的柔软绒毛、蔓越莓的酸味、黄瓜上的刺等等，这种 探索 意识就会延伸到吃午餐的时候。

老师发现，通过感官体验，孩子们对食物的态度改变了。原本孩子觉得甜菜根很恶心，但现在反而会着迷着甜菜根怎么把煮菜的水变得紫色。孩子们变得敢于尝试原本不喜欢的食物，甚至是陌生的食物。

更为惊喜的是，儿童肥胖比例下降了。相信，孩子们也是变得更为 健康 ！

这种实验延续到大人，同样有用。

瑞典就有针对老人的Sapere计划。开始老人很排斥，但坚持三个月后，甚至喜欢上了很多一辈子都不吃的东西。

改变小妙招，如果有条件，自己亲手种植、采摘、购买、烹饪等方式去接触这些 健康 食材。充分去感知食物的温度、口感、气味等等，让原本不喜欢的食材，在你脑里形成“新的味道图像”。 每一个女性如果能从备孕开始就更好了，直接把对 健康 食物的接受度让孩子在胎儿阶段就被接受，相对对于孩子未来挑食偏食情况会大有减少，做到均衡饮食，也就容易多了。

我们每个人都要吃饭，一顿不吃饿得慌。那人体里的肠道微生手唯物，也一样需要进食，且还会控制影响着我们的食欲。比如，你想吃红烧肉，可能并非是你想吃，而是你肚子里的微生物想吃。

有结论说，肠道中白色念珠菌多的人，对碳水化合物和甜食的渴望更明显；肠道中爱好脂肪的微生物多的话，人们会更喜欢油腻的食物。

肠道菌群控制食欲的过程 ：食物进入肠道后，该被人体吸收的营养物质已经被吸收，剩下的食物残渣会被一些肠道菌群利用。肠道菌群并不拒绝“残渣剩饭”，它们爱吃的食物就是这些残渣。它们利用里面未消化的膳食纤维产生短链脂肪酸、神经递质和激素等物质。这些物质会直接作用于肠壁上的营养感受、食欲和饱腹感调节的感受器，特别是肠道内分泌细胞，这些细胞产生的激素或神经递质再通过迷走神经系统或者血液系统影响宿主的食欲和进食行为。

当我们没有吃饭或者吃的不是肠道微生物所喜欢的食物时，得不到营养的微生物们一部分会被饿死；一部分则会被迫过上节衣缩食的日子，失去原有活；还有一部分比较耐活抗饿的微生物，可能靠消耗肠道黏膜活着，但对人体并非有益。

时间久了，会影响到肠道微生物的平衡。

如果你一直是肉多蔬菜少的饮食模式。你的肠道菌群里原本依靠蔬菜的有益细菌会被饿死，渐渐地，你对蔬菜的食欲越来越弱，而对肉的欲望也越来越强，就出现了一些表面是“无肉不欢”的食者，实则是肠道菌群失衡的个体。

不同膳食模式可以改变肠道菌群的组成。好的膳食模式可以保持肠道菌群多样性的平衡，不好的膳食模式则可能引起肠道微生态失调，失调会导致炎症和肠漏，而肠漏和炎症是多种疾病的根源 。

所以，调节肠道菌群，有助于控制好食欲，也就容易去接受 健康 的食物。还有减肥降体重等其他福利哦。

调整的方法，注重日常 健康 饮食，给有益菌足够的食物，让它们繁殖壮大；与此同时，减少有助于有害菌繁殖的食物，让它们缩减数量。开始调整时可以适当配合口服的益生元或益生菌，实在不行，还有粪菌移植术。当然关键还是坚持 健康 饮食，粪菌移植术还是有风险的，万不得已才考虑。

另外，压力水平、睡眠质量、身体活动水平等也都能影响食欲和肠道菌群。这些都协同作战，肯定会取得意想不到的效果。

重点：贵在坚持！

最后，我们应“以人为本”还是“以食物为本”？

我曾经遇到一个客户，面对挑食吃饭慢的孩子，家长常常在就餐时拿出戒尺或者逼迫的语气让孩子吃我们说的 健康 食物，但是孩子不喜欢的食物。

这里一定要以人为本哦。与其在哭哭啼啼中吃下一些所谓的 健康 食物，还不如让他心情愉悦吃些他想吃的食物哦！

毕竟人的情绪，也同样重要！接受 健康 食物，需要在好的氛围中进行哦，否则，孩子对于 健康 的食物，反而厌恶了哦！

❷ 吃饭的时候吞咽困难是怎么回事

吞咽困难的病因有哪些呢？

一、贲门失弛缓症：当患者的食管下部肌肉（括约肌）没有适当放松让食物进入患者的胃，它可能会导致患者把食物带回患者的喉咙。食管壁肌肉也可能较弱，这种情况随着时间的推移会逐渐恶化。
二、弥漫性痉挛：这种情况通常会在吞咽后产生多种高压，协调不佳的食道收缩。弥漫性痉挛会影响下食道壁不随意的肌肉。
三、食管狭窄：狭窄的食管（狭窄）可以捕获大块食物。通常由胃食管反流病（GERD）引起的肿瘤或瘢痕组织可能会导致狭窄。
四、食道老化：由于食道的自然老化和正常磨损以及诸如中风或帕金森病等某些疾病的风险较高，老年人存在吞咽困难的较高风险。但是，吞咽困难不被认为是衰老的正常迹象。
五、咽食管憩室：通常在食道上方形成并收集食物颗粒的小囊将导致吞咽困难，口臭，反复咽喉清除或咳嗽。
六、癌症：某些癌症和某些癌症治疗比如放射性治疗可能会导致吞咽困难。某些情况会削弱患者的喉咙肌肉，当患者开始吞咽时，很难将食物从患者的嘴里移到患者的喉咙和食道。当患者尝试吞咽或感受食物或流体沿着患者的气管或鼻子向上流动时，患者可能会呛或咳嗽。这可能会导致肺炎。
七、食道异物：有时食物或其他物体会部分阻塞患者的喉咙或食道。有义齿的老年人和难以咀嚼食物的人可能更容易在喉咙或食道中留下一块食物。
八、食管环：下食道狭窄的狭窄区域可能间歇性地导致难以吞咽固体食物。
九、胃食管反流病：胃酸对食管组织造成的损害会导致食道痉挛或疤痕形成并使食道下段变窄。
十、嗜酸性粒细胞性食管炎：这种情况可能与食物过敏有关，是由食道中称为嗜酸性粒细胞的细胞过多引起的。
十一、硬皮病：疤痕样组织的发育，导致组织硬化和硬化，可能会削弱食道下括约肌，使酸进入食道并引起频繁的胃灼热。
除了上述这些生理性的发病因素之外，有些精神障碍或者精神损伤，如多发性硬化症，肌营养不良和帕金森病 可能会导致吞咽困难；突然的神经损伤，例如中风或脑或脊髓损伤，也可能会影响患者的吞咽能力。

❸ 吃饭咽东西为什么会很费劲

这种情况可能是咽喉部位有炎症

建议多喝热水，如果有金银花或者板蓝根

可以泡水喝

可以防止或者治疗早期的感冒和炎症

有一定的辅助治疗效果

如果严重，就要到医院检查治疗

❹ 吃东西很困难怎么办

1，多喝水，少吃刺激性食物。

如果患者吞咽困难只是因为嗓子疼造成的，那么只需要在平时注意多喝一点白开水，避免吃刺激性喉咙的食物，不吃坚硬的食物，这样才能让嗓子更快的恢复。当疼痛消除的时候，患者的吞咽功能也就会恢复正常了。

2，减压治疗。

如果患者因为生病，工作或者其他事情而压力过大，那么有时也会影响到吞咽功能。对于这种情况，患者只需要通过瑜伽，按摩，冥想等方式放松自己，吞咽功能就能逐渐恢复正常。如果患者想更快的恢复吞咽功能，还可以使用热敷的方式缓解嗓子的不适感。

3，对症治疗。

如果患者的吞咽困难是由口咽部疾病，食管疾病卜纯或者是全身性疾病引起的，那么患者就需要根据身上的病症进行治疗型侍咐，这样才能解决吞咽困难的问题。一般情况下，患者可根据自身情况服用药物来治疗吞咽困难的问题，必要时还可通过手术来解决吞咽困难的病症。

4，康复治疗。

如果患者是因为神经肌肉病变而出现吞咽困谈备难，那么就需要进行专业的康复治疗，这样才能让吞咽功能逐渐恢复。患者可以在平时有意识地锻炼面部肌肉群，刺激咽喉部位，锻炼舌头，这样就能逐步提高自己的吞咽功能。如果患者的吞咽障碍只是轻度的，那么只需要通过逐渐改变饮食就能解决吞咽问题。

❺ 吃饭吞咽困难是什么原因

吞咽困难谨防晚期食管癌， 咽下困难进行性咽下困难是绝大多数患者就诊时的主要症状 ，但却是本病的较晚期表现。 和普通的吞咽困难相比，食管癌病人的吞咽困难一般有以下特点：一是可自行消失和复发，不影响进食；二是容易在情绪波动时发生；三是同时伴有咽喉部干燥和紧缩感，咽下粗糙食物时尤为明显。随着病情的不断进展，吞咽困难症状会逐渐加重，并常伴有吞咽疼痛。 此外，食管癌还有一些信号：进食时胸骨后有轻微的不适或疼痛，但疼痛较短暂，有时仅持续几秒钟；吃粗粮、热的或刺激性食物时，疼痛会加重或持续时间延长；吞咽时常嗳气，并有上腹部饱胀感。因此，出现以上症状后，要及时就医。

❻ 吃饭吞咽困难怎么回事 吃东西吞咽不顺畅是怎么回事

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心脑血管疾病

患有高血压或动脉硬化的病人，会出现咽第一口食物困难，咽第二口食物症困激春状减轻的情况。因中风引起脑神经功能障碍时，舌、唇、腭由于运动功能受影响，也会出现铅橘吞咽不汪耐顺畅的现象。

❼ 吃东西咽不下去是什么原因导致的

吞咽困难中医叫“噎膈”，其特点病人在吞咽时觉喉头或胸膈间梗塞不顺，勉强下调即觉得胸痛、打噎或呛咳，食物随之噎出。

❽ 为什么我有时吃东西的时候感觉吞咽困难

这个的话，有可能你是吃的太快，你有可能是你那个脚东西没把他脚好这个的话，那个不可能有吞咽困难的实在你在难过的话，你去到那个医院看一下吧

❾ 吃东西吞食困难是什么原因造成的

所谓的"食欲"，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望。 那么，谁会容易有食欲不振的问题呢？一般像上班族由于疲劳或精神紧张，可能导致暂时性食欲不振，这是属于比较轻微的现象。 此外，若是过食、过饮、运动量不足、慢性便秘，也都是引起食欲不振的因素，但要注意一些潜藏的危机，诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。 食欲不振通常会让人直接联想到胃肠问题，如慢性胃炎、胃迟缓、胃癌，都有可能出现这样的症状。 肝病的初期症状也是会引发长期食欲不振。事实上，因肝病而引发的食欲不振通常呈极端化，严重时根本没有食欲。患者的亲朋好友只要稍加注意，即可看出病人对食物的严重排斥。 此外，像肾脏病、甲状腺机能不足等内分泌疾病、痢疾、霍乱等感染症以及心脏病、脑肿瘤等，也都可能导致食欲不振。 女性朋友在怀孕初期，由于口服避孕药的副作用，也可能导致食欲不振或呕吐。 不过，有人认为精神病患也有食欲不振的问题。像忧郁症患者对周遭的事物显得没有兴趣，无法将注意力放在基本的生理需求上，而只集中于负面或困扰自己的想法。 厌食症则可能想要维持身材苗条，不想吃东西，体重因而大幅减轻，因此拒绝进食；精神分裂症患者可能是因妄想食物遭下毒，而不想进食，也可能是属于紧张型(Catatonic)的精神分裂，会持续专注或保持固定的姿势动作，对外界食物似乎没有任何兴趣。 所以，如果你发现你自己或身边的家人有食欲不振的现象时，可利用具有香味、辣味、苦味的食物，来刺激并且提高胃液的分泌及增进食欲。若仍然无法提高食欲，最好还是到医院做一番检查。

❿ 吃饭突然吞咽困难是怎么了

析考虑有食管炎的可能性较大，胃镜检查，只是息裂毁肉，没有多大问题。
指导意见：
建议您平时注意生活起居规律，按时吃饭，按时磨含休息，清淡饮食，荤素搭配，营养均衡，适当运动，保持乐观心态，胃镜是什么时间检查的，根据上次检查时间，确定一下何时瞎源笑复查！