池塘里有鳝鱼为什么找不到鳝洞呢

‘壹’ 田里黄鳝晚上几点出洞，一般在田里还是田边上易找到

黄鳝栖息于河道、湖泊、沟渠等浅水水域或水稻田里，白天潜居洞穴中，晚上出来觅食。当水温降到10℃左右时即潜入泥中越冬，春季水温上升到10℃以上时，开始活动觅食。15--28℃为摄食和生长的适温，23--28℃时摄食量最大，生长也最快。28℃以上时食量减少，36℃为临界温度。
春末夏初开始，大黄鳝就在田边出现了，黄鳝在晚上全部出洞了，由于黄鳝具有向光性，直接拿电筒照，大的小的都会出来，很好抓。
发现黄鳝洞，用手捏成尖的拳头用力往洞里打，动静越大越好，让气流进去，一般黄鳝会从另外一个洞口出来，看到了就用中指一掐，食指和中指直接钳住就是了，不过要一次性到位，一下没钳住就跑了。重点是，中指弯曲。咔嚓一下就抓，动作要快，姿势要帅。

‘贰’ 鳝鱼有没有打一个洞的

通常的黄鳝一般都是2个洞的，要是半斤以上的大家伙基本都是一个出口，黄鳝都是用尾巴钻出来的洞，半斤以上的一般洞会很大，而且大的黄鳝多半选择的洞穴土质比较结实的，都是抢占的别的动物的洞穴，像在湖边、河边、大水库都是一个洞的，除非他抢占的洞穴本来就是2个洞口的；一般的黄鳝长在稻田什么的地比较松软，尾部好打洞，打出来的都是2个洞

‘叁’ 山顶上挖坑里面会有鳝鱼吗

山顶上挖坑是否会有鳝鱼，关键需要看是在哪里挖，如果是在稻田、池塘等地方，是可能存在鳝鱼的。

鳝鱼常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿，西起东南亚，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。

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黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。冬季与干季时，会掘穴深至地下1-2米，数尾鱼共栖。

鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

‘肆’ 怎么在湖里寻找黄鳝洞。

黄鳝洞一般都在河边，与水相交处，是圆型的，而且洞边很光滑，因为它要经常进进出出，洞口小的小黄鳝用鱼勾和粗点的就可钓上来，大一点的就要用长长的铁勾了，粗过大拇指的黄鳝会咬人的，要小心点。。 黄鳝很贪吃的，您拿鱼饵放在洞口边它一会就出来了，等它咬住就要用力往上一带，挂住嘴巴它就跑不了了。等水清了可试多次哦~~

‘伍’ 水田边上如何看黄鳝洞里有黄鳝!如果洞口多在哪个口出来跪求!

逮黄鳝。
乡村有很多奇人，他们是逮黄鳝的高手，阿四就是其中之一。这种在别人手里滑腻无比的东西，到了他的手中简直就是信手拈来，随意把玩。像被他养了多年的宠物。他的另一项绝技更让我叹为观止！
阿四经常在池塘和水沟边摸索，发现可疑洞穴或窟窿，手伸进去，只几秒钟的功夫，便拈出一条黄鳝来。动作之纯熟，简直像从自家泡菜坛子里捞菜！一直不解，他怎么就知道哪些洞穴有黄鳝，哪些洞穴里没有？天知道那些黄鳝是不是不敢惹他才故意跑到他手上的。我以前也干过类似的事。看到田埂边的洞穴里有黄鳝伸出头来，于是伸手就去抓。但哪里抓得住？通常还没出手，黄鳝就缩到洞底了。不甘心，于是顺着洞穴挖下去，最后挖了个大坑，半个身子都进去了，却连黄鳝的影子也没看到。唯一有点成就的，就是那些有几个出口的洞穴。将手或脚伸进其中一个洞口，不断作活塞运动，使水压不断增大，水逐渐混浊。大多数因为黄鳝受不了如此大的大压力，会从其中一个洞口逃出来，此时要眼疾手快用手一把夹住就行了。此法就是传说中的“透黄鳝”。
而我最喜欢的是钓黄鳝。在童年的夏天，这几乎是我每天的必修课。
钓黄鳝的工具很简单，自制铁钩而已。砖瓦用来切砖胚的细钢丝最好的材料，既有强度，又有韧性。剪下一尺多长，一头磨尖，再用钳子夹住，弯成钩状即可。钩要尽量弯得小一些，以0.5公分左右为宜。将蚯蚓穿在钩上，轻轻伸入洞中，如有黄鳝，通常会来咬钩。如果手上突然感觉一紧，说明黄鳝已经衔住钩了，此时只需慢慢将钩往外拉就行了。要注意的是，当黄鳝被拉出一半时最好先用手把它夹住，然后手和钩一齐发力，将黄鳝慢慢扯出。如果此时钩子被黄鳝张嘴松开，或是黄鳝嘴被钩破，就只有继续引诱了。调整好诱饵，将钩再次伸入，感觉黄鳝轻轻咬钩，便轻轻晃动诱饵，将其一步步引到洞口来。其此时可以看着它如何下口。若是一口咬住，只需顺势拉出来即可；若是不咬钩，而只是围着钩的边缘轻轻啃食，就要不断调整钩的位置和方向。先将钩顺势平放，对准鳝嘴的缝隙，一旦发现有注意力不集中的时候，立即以迅雷不及掩耳之势将钩捅进其嘴里，再顺势一拉，则大功告成矣！但此法杀伤力太大，一般不宜采用。因为用力过猛，容易捅到咽喉甚至肚子里，钓上的黄鳝通常很快就会死掉。只有对那种极其狡猾，异常难缠，半个小时都无法搞定的才使用此法。
每天放学回家，把书包一扔，也不管作业的事，拿起铁钩，挖几条蚯蚓就出发。田埂、水沟两侧，池塘堰坎边，李家大堰的乱石堆，都是钓黄鳝的绝好之处。每天只收获几条，却乐趣无穷。放在旧水池里，等凑够一定数量，或者再开膛破肚，亲手将它们做成佳肴；或者交给阿公，帮我送到镇上餐馆，换来钱作零用。最多的时候，我存了几十块，一个暑假都用不完，在那个年代是一笔不小的财富！
端午节前后最适合照黄鳝。黄鳝喜欢昼伏夜出，通常白天在洞中潜伏，到了晚上才出来活动。照黄鳝需要准备两种工具。一是照明工具，很多人用的是手电筒或火把，但最好的是一种叫电石灯的工具。电石灯的燃料用的是一种叫电石（学名碳化钙）的东西，它与水反应生成乙炔，燃烧亮度极高。制作也很简单：找一大一小两个旧罐头盒。略小的上部开一个极小的孔，装进电石，用塑料布封住，再戳几个小孔用于进水；大的一只用来装水并固定在杆子上。将小盒扣在大盒里，电石与水发生化学反应，产生乙炔并从小孔中喷出。此时只需用火一点，一指多长的火苗可将水田照得宛如白昼，连一根针都看得一清二楚！二是黄鳝夹：取三块楠竹片，全部削成形状大小相同，末端带齿状。用两片绑成一组，另一片夹在两片之间，使锯齿相互啮合，中间用螺母固定即可。
一手提电石灯，一手握黄鳝夹，在碧绿的田亩中巡视。要眼观六路耳听八方，一边注视稻田里的黄鳝，一边还要小心走路，不要踩到青蛙、癞蛤蟆和“青竹标”。稀稀落落秧苗间，稀稀落落地躺着几条懒洋洋的黄鳝。此时只需用夹子夹住，直接朝“笆笼”里放即可。
远处星光点点，移动的火光，是一样照黄鳝的同好。四野蛙声阵阵，偶尔吹来一阵清风，夹杂着水稻特有的清香，颇有几分辛弃疾《西江月》的意境：“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣明蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片……”普普通通的农家生活，也可以如此诗情画意。

‘陆’ 黄鳝池多深才能跑不出来

黄鳝的水泥池的建设应根据其生活习性进行建设，建议池塘,水深不低于60cm,用网箱进行养殖，网箱选用3×2、3×4的聚乙烯无节网片或纯白细纱无节网片制做。网箱规格为3米×2米×1.5米、2米×2米×1.5米。网箱设置密度为总水面的1/3-1/2，网箱入水深度50-80厘米，出水高度不低于50厘米；网箱固定采用木桩与铁丝，也可使用竹竿，上纲绷紧，下纲松弛
一)洞穴性(栖息)。鳝鱼是生活在淡水中的底栖鱼类，要求生活环境相对稳定，喜欢在光线较暗、水温差小、人为干扰少的地方栖息。喜欢栖息在松软且腐殖质多的浅水和静水淤泥中，离地面约30厘米营居生活。鳝鱼喜钻洞栖息，直接钻洞而不把土往外排，洞穴有二个甚至多个洞口，另有一个专供繁殖的叫繁殖洞，更宽大和隐蔽。鳝鱼的穴居性随温度、水位变化而变化，而且不同区域和不同规格的鳝鱼穴居性也不同。
黄鳝鱼洞栖息，直接钻洞而不把土往外排，洞穴有二个甚至多个洞口，另有一个专供繁殖的叫繁殖洞，更宽大和隐蔽。鳝鱼的穴居性随温度、水位变化而变化，而且不同区域和不同规格的鳝鱼穴居性也不同。
无论采取哪种养殖法，如网箱、庭院、工厂化养殖和有土或无土养殖，养殖水位都宜浅，并设置鱼巢或种养水草。实验发现，鳝鱼无巢虽吃得多，但运动量大，能量消耗多；有巢则反之，因而最好采取半遮荫式的健康养殖，使鳝鱼吃得多消耗少从而快速增肥，提高养殖效率。
(二)性逆转性。鳝具有性逆转性，一生中先雌后雄。从胚胎至性成熟期，即鳝鱼1--2冬龄，体长30厘米以下者一般为雌性。雌鳝产卵后，进入雌雄间体期，这时鳝鱼无繁殖能力，并且性别较难鉴别。随着年龄和体长的增加，雌性卵巢也逐渐变为精巢，过渡到雄性。鳝鱼体长在50厘米以上者一般为雄性，而且终生为雄性。
鳝鱼的性逆性受营养的影响，食物匮乏时性逆转提前。在雌鳝繁殖期应投喂高热量、高蛋白质、高维生素的饲料，这样有利于鳝鱼繁殖和生长。因为雄鳝生长速度是雌鳝的2倍以上，所以，必要时使鳝鱼雄性化而越过繁殖期，可以增加经济效益。
(三)偏食性。鳝鱼是典型的以肉食为主的凶猛鱼类。食量大且贪，日摄食量占体重的5%--10%。鳝鱼也能忍耐饥饿，长时间不食也不死，但是其身体消瘦，抵抗力下降且易患病。
鳝鱼喜食鲜活饵料，不食不适口或腐烂变质食物，最爱喜食小鱼、小虾、水生昆虫等幼虫，其次是陆生昆虫和蚯蚓，若将河蚌、螺蛳去壳后也很爱食。
鳝鱼的摄食方式为鱼类中较少见的啜吸式，在有效的范围内快速出击吞食猎物。若已长期投喂某种饵料，要想改变其食性也比较难，因此对野生鳝鱼应在短期内加以驯饵。根据此特性应选择一种可供长期投喂、成本低和增肉率高的人工配合饲料。有条件的地方，可在池中架设灯光，引诱昆虫入池供鳝鱼进食。
(四)群聚性。鳝鱼喜群聚成团，而且能聚能分，个体小的鳝鱼更是如此。其主要是为了争取更多的力量来适应和调整生存环境。鳝鱼若经常独居或不钻洞者多属不正常。
黄鳝鱼这一特性，适宜高密度养殖和鉴别鳝鱼质量。为防止鳝鱼成团缠绕相互嘶咬，可混养泥鳅。放养比例一般为100尾鳝鱼中放7--8条泥鳅。
(五)敏感性。生存环境的突然变化，以至鳝鱼生理生化不协调而引起的病变。如：种族的改变、水质被农药化肥污染、水温和pH值等突然变化。但鳝鱼对环境的缓慢变化适应性强，“练苗”是养殖鳝鱼经常采取的缓冲方法。在移养和运输的情况下，若水温变化大，必须采取梯度降温或升温，比如水温要从28℃降到20℃时，应在几小时之内分3--4次换水，以逐渐降到所需温度。
(六)喜温性。鳝鱼是生活在较温暖地区的鱼类。其生长温度为15--28℃；最佳摄食温度在22--28℃。水温在0℃时会冻死；小于10℃时不食不长并开始越冬；在10--15℃时少量摄食，只能维持生理需要；水温大于30℃则会入洞度夏；大于35℃会“中暑”，严重的甚至死亡。人工养殖鳝鱼要做好鳝鱼的防暑越冬管理工作。有热源的地方，应使鳝池水温终年保持20--28℃，能免除鳝
黄鳝鱼
鱼冬眠，使其全年摄食生长，从而提高产量和效益。
(七)耐低氧性。从实践中发现，鳝鱼不喜欢太干净激流的水，故现在推广间歇式无土养殖。其他鱼类在运输时要灌水充氧，而鳝鱼运输只要保持身体湿润就可以，不带水也不充氧。鳝鱼的这一特性为养殖和运输提供了方便并节约了成本。
(八)引诱性。鳝鱼个体间的行为有相互的诱导性。鳝鱼在吃食和逃跑时，只要有少数鳝鱼试探性成功后，所有的鳝鱼都能立即跟随而上。这一特性利于人们进行捕捉和人工配合饲料的驯食。

‘柒’ 如何知道河里有没有黄鳝

黄鳝洞一般在水里或者岸边，水里的黄鳝洞，并不是有洞就是黄鳝洞，不会在很深的地方，从上看去会有一种幽深的感觉，不会一下看到底，然后用手感受下，黄鳝洞里面很凉且深，如果都符合就很可能是黄鳝洞了。

还有一种在夏季和秋季会出现的情况：水边有一层白沫，很突兀的感觉，如果不是水污染，就很可能是黄鳝洞在旁边，而且是一条怀孕一段时间，甚至已经繁殖的黄鳝，抓黄鳝手法很重要，一般手法是抓不牢的，可以用中指锁住。

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注意事项：

1、不要吃死黄鳝：黄鳝营养价值虽然很高，但一定要活的才能吃，死的黄鳝一定不能食用，因为黄鳝蛋白质的构成里面含有组氨酸，一旦死掉蛋白质的结构就会分解，这时细菌很容易乘虚而入，组氨酸很快就会转化为一种有毒物质组胺，一旦食用了，就会出现中毒情况。

2、煮熟以后才能吃：黄鳝里面的寄生虫非常多，但并不是所有的黄鳝都有，黄鳝活的时候肉里面的白色虫子不要吃，如果寄生虫在肉里面，那么它的营养价值就会降低，需要多煮一会，从而将寄生虫杀死，还有切的砧板要记得处理，不要切了生的切熟的。

3、一次性不要吃太多：一次性如果吃太多黄鳝，就容易出现消化不良的问题，同时还容易引起一些旧的疾病发作，这一点也是大家需要特别注意的。

‘捌’ 为什么黄鳝鱼要到晚上才出来白天就不见它们的踪影呢

这是黄鳝在很长时间进化出来的适应环境和躲避敌害的本能。

黄鳝日间多在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活动，夜间出穴觅食。

黄鳝在夜行时，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。冬季与干季时，会掘穴深至地下1-2公尺，数尾鱼共栖。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。

出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。

黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。

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黄鳝的主要价值：

为经济性食用鱼，一般以活鱼贩售，市场上的黄鳝多是人工养殖，以南部养殖较多。在台湾多以切片油炒食之；在华人地区视为补血强壮剂。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。

每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。

黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

‘玖’ 捉黄鳝遇到一个洞里面有几十跟黄鳝是好是坏能不能捉

那当然是没问题，一下子能捉几十根黄鳝，那是你的好运来了，既省了好多钱，全家人获得了营养美养。