蒸箱工作正常为什么蒸不熟东西

1. 蒸烤一体机蒸不熟包子是怎么回事

蒸烤一体机蒸不熟包子的原因：

1、内胆温度传感器坏。

2、电源板上的插片插错。

3、进气管破或管子变形。

4、蒸汽发生器故障。此时应该拔掉蒸箱的电源插头，联系售后服务部门，请专业人士来维修。

5、要么就是后面没有和好，要么就是因为自己可能真的时间还不够，这个就需要自己去判断是什么原因。

6、水温不合适。在融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化。如果水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。水温过低也不利于酵母发酵，所以温水最为适合。

蒸烤箱使用最常见的六大错误操作

1、使用前不检查水箱

很多消费者在使用蒸烤箱前，不检查水箱的剩余水量。这也导致了在蒸制过程中，可能出现中途加水的状况，影响蒸制效果。尤其是对温度敏感的食材如海鲜等，效果更会大打折扣。因此，在使用蒸烤箱前，需要加水至水箱MAX刻度处，确保一气呵成，并在烹饪完成后及时倒掉余水。

2、水箱不擦干，直接推入卡槽

蒸箱的水箱与卡槽之间有对应装置，若卡槽底部内有积水、或没有完全推入，水箱会接触不良，蒸箱将提示错误不能正常启动。因此水箱最好是在擦干后完全推入卡槽，以保证蒸箱正常运行。同时建议大家使用纯净水，这样可以避免因长期使用产生的钙垢问题。

3、蒸盘胡乱摆放

有些消费者将蒸盘放入蒸箱时，不按照操作规范将蒸盘放入蒸箱中。这可能会导致蒸箱门无法完全封闭，严重影响蒸制效果。正确使用方法是，将蒸盘以嵌入的方式置入搁架中，同时可让蒸盘被紧紧牢固住。

4、运行过程中，随意打开蒸箱

在蒸烤箱使用过程中，还有这样的现象发生，就是消费者在蒸烤箱运行过程中，随意打开箱门确定菜品是否蒸制完毕。这样的做法会让菜品蒸制效果大打折扣，如米饭极易出现夹生现象，导致蒸制失败。所以，在蒸制菜品前，根据蒸制的食材确定最佳时间，不要随意打开箱门，以保证蒸制的最佳效果。

5、烹饪结束后，立刻拉开蒸箱

烹饪结束后立刻打开蒸箱，很可能出现烫伤现象。所以烹饪结束后，继续等待一会，让蒸汽后排或者将门打开一条缝隙，让大量蒸汽溢出，再大幅度打开蒸箱门，以免被蒸汽烫伤。

6、不做清洁打理

烹饪完成后，蒸烤箱的四壁、底部冷凝水槽、蒸盘、搁架上都会有少量的冷凝水珠或积水。不及时清理的话，蒸箱内部会滋生大量细菌，产生异味，甚至使用寿命减少。所以每次烹饪完成，记得及时清洁并干燥机器。

2. 用煤气蒸箱蒸不熟大米是怎么回事

蒸饭箱使用注意事项
一、使用蒸饭箱前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭柜顶上配有气压安全球阀，气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭箱非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水

3. 蒸箱做饭不熟怎么回事

用蒸箱蒸，和电饭锅放的水差不多，设定100° ，时间一般在20~25分钟之间；
如果实在蒸不熟，就是蒸箱质量有问题；
有蒸箱照片吗？

4. 蒸箱蒸碱面馒头，水温正常，醒发正常，碱量正常，蒸一个小时为什么有点不熟

摘要 馒头蒸的熟不熟，应该和减量没关系，可能是蒸箱的温度和时间不够。