东西离心后为什么变成果冻一样

1. 【求助】全血离心后，为什么血清变成胶冻样

今天，我在制备血清的时，发现血清不是液体的，共收了5管，只有一管是液体的，其它的都成胶冻样，请高手赐教！你说的不是很详细。 我了解的不多，所知道的是，管内事前加入EDTA等抗凝剂，凝固前颠倒混匀，应该没什么问题。哦，不是的，我要的是血清，是不能加入抗凝剂的，谢谢你了！离心太早了吧这现象俺也见过,就是采血后在室温或37度放置一段时间后,正常情况下血清会自然晰出.不加抗凝剂,也不离心.有时就会发现血清也能晰出,但晰出后就变成胶冻状,如果冻样.奇怪的是,同一批采的血,相同的器材,部分正常,部分不正常.这个和离心早晚关系不太大吧！采血后是该将血液放在37度孵育一段时间的，这样会自然析出一部分血清的，要收集更多的血清就要再离心了。不过这样还是会出现胶冻样的。多谢各位了！这种情况我也经常遇到，说不清是什么原因。我的处理方法是找一根干净的棉棒，用没有棉花的一段将胶冻样的血清挑起来，在管壁上挤压一下，重新离心一次就好了。不需要重新采血。 我想出现这种情况的原因是因为血液中脂肪类的东西太多了（个人所见）。纤维蛋白的凝块，因为离心早，纤维蛋白原还没完全参与凝血。至于个体间的差异，可能是有些病人本身存在炎症反应，引起纤维蛋白（急性时相反应蛋白）升高。延长离心时间、增加转速或者用玻棒搅拌一下就可以了。

2. 鸡汤和鱼汤冷却后为什么像果冻一样

鸡汤和鱼汤所含的蛋白质比较多，而所有含胶质多及含蛋白质多的食品或物品，当达到它所具有的临界凝固温度时，都会凝成胶状，这也就是鸡汤和鱼汤冷却后为什么像果冻一样。
胶原蛋白：因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在体内易被人体吸收、能促进细胞成活与生长、促进血小板凝结等在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。

3. 为什么软糖溶解之后再冰冻起来会变成果冻状态

晚上好，软糖配方中形成胶体的主要成分有明胶和琼脂，它们难溶于冷水可溶于热水所以溶解在水溶液或者加热融化后重新冷却就会变成果冻啫喱形态，特别是明胶在反复冷热后凝胶强度下降会变得更软。

4. 做western blotting裂解组织后提取上清后蛋白放在-20冰箱，拿出来溶解后发现蛋白成胶冻状固体.为什么

溶解后还是固体？

胶状是不是因为离心不够充分，把未裂解完全的组织也取出来了

5. 血液离心分离后，纤维蛋白在上层还是在下层血清如果呈凝胶状，象果冻一样不易流动是什么原因

下层，至于不易流动的话，有可能离心的时候没有离心好，还有一种可能，在抽血的时候直接把血从针筒用力压入生化管内也会造成血清凝胶状，不易流动。

6. 为什么我提取的RNA会凝固成胶冻状

能成凝胶状态的，一种可能是RNA浓度实在是太高了，稀释稀释就能解决问题。
还有一种可能是，你提的不是RNA，而是蛋白。而且是高浓度蛋白

7. 白凉粉冷凝后怎么不能变成果冻一样冻冻，而是黏黏的糊状

水多了，另外熬煮的时候先烧开水再煮白凉粉，下面介绍做法：

准备材料：白凉粉一盒、水2500g、冰糖适量、薄荷香精几滴

制作步骤：

1、将白凉粉倒入碗中，一盒可以做挺多了

8. 为什么用trizol试剂提取玉米胚乳时，在加入氯仿，离心后，上清是冻状的呢

冻状是什么意思？果冻状的？我用trizol提取过很多类型的RNA，但是没碰到过这种情况。不过你先加入氯仿后有没有剧烈震荡？或者是你的样品量太多了，1ml的trizol不要超过100ug样品