身体为什么喜欢苦味的东西
‘壹’ 喜欢苦味的人有心理变态倾向吗
当然没有啦。本人就比较喜欢有苦味道的食物，甚至喝咖啡都不喜欢下方糖或奶。这纯属个人的喜好。就好比有人特别喜欢吃辣味，基本上到了餐餐无辣不欢的地步。
‘贰’ 为什么人长大了就开始喜欢苦味，疏远甜味
咖啡跟香烟一样···都 容易使人 产生依赖性····喝习惯了···就上瘾啦····开始我 想问 一下···在 我们 中国···貌似喜欢喝咖啡的还是 少数几个 人吧····
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‘叁’ 爱吃苦味的人咋回事
最近突然爱吃甜的、酸的、辣的、酸的、苦的……那是你的身体在报警呢!!!
爱吃苹果
爱吃肉的人，会觉得苹果特别美味，因为苹果中含有果胶，能帮助人体降低胆固醇。
爱吃巧克力
最近特别爱吃巧克力的话，可能是身体对咖啡因和砂糖产生了依赖性。
爱吃甜味
甜味和脾脏关系密切，突然爱上甜食，可能是脾脏机能退化的征兆；
也可能是缺乏维生素B族，身体不能有效的将碳水化合物、脂肪、蛋白质转化成能量，导致总在渴望补充状态。
还可能是胰岛素缺乏。胰岛素能抑制细胞对糖的摄入，一旦缺乏时人就会焦躁不安、思绪混乱且易怒、固执。这就是有些人不吃甜食就坐立难安的原因。
爱吃苦味
当心脏机能衰退的时候，会突然变得“能吃苦”或“爱吃苦”。
爱吃咸味
口味重，爱吃盐的人，可能是体内缺钾。
爱吃酸味
怀孕的人爱吃酸味，这是由于体内荷尔蒙变化，突然改变了口味。另外，胆功能不佳，也会偏爱酸味。
爱吃辣味
肺脏机能减弱时，身体会想由吃辣来提升肺部机能，突然对辣味特别感兴趣，应注意肺部疾病。
爱吃外食
觉得外边餐厅的菜滋味鲜美，应小心是菜中掺了大量味素所致，有些餐厅反复用油也不干净，长期食用，对身体健康不利。
爱吃奶油
奶油常添加咸味，喜欢奶油，可能是因为喜欢特别的咸味和香味。
吃素的人，因为体内缺乏肉类及脂肪，所以对奶油也会特别喜好。
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‘肆’ 夏天为什么要多吃“苦”
夏天，人们轻微中暑时经常会影响食欲。很少有人知道，吃一些带有苦味东西有清热助消化的作用。此外，人们容易因为燥热的气候而生气。因此，许多人认为苦食“降心火，静下来”，吃苦食可以清热健脾。这是一个温暖提醒，脾胃虚弱的人不应该多吃苦味的夏季菜肴，虽然大部分人都很喜欢，但不是每个人都适合。佛山中医医院张念医生提醒说，因为苦菜是凉的，吃很多会刺激胃肠道，脾胃虚寒的人不要一次吃太多，也不能每天都吃。有腹泻症状的食客应该多加注意。对于凉拌菜，应注意饮食卫生，既卫生又美味，配以醋、蒜等具有杀菌作用的配料。
第三，苦味食品中存在少量刺激性物质，可以改变精神状态。吃后感觉舒适放松，能使人从夏季炎热恼人的心理状态中放松，从而恢复精力。夏天是保持健康的好季节，但是许多人经常使用错误的方法。有句谚语说：在夏天忍受困难比弥补困难好。也就是说，如果我们在炎热的夏天多吃苦味的食物，它可以帮助我们消暑，保持良好状态。
‘伍’ 为什么有的人对苦的东西味道特别敏感
舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。舌尖感甜,舌根感 苦,舌侧感酸,舌尖周边感 咸. 人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味，其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型，其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年，国外科学家指出，“鲜味”是一种独立的味道，与甜、酸、咸、苦同属基本味。各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾，主要分布在舌体乳头上。不同的乳头，所含味蕾数目也不一致，以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数，而舌体中部感受器较少，味觉也迟钝。不同部位味蕾的味受体是不同的，对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用：甜味是需要补充热量的信号；酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号；咸味是帮助保持体液平衡的信号；苦味是保护人体不受有害物质危害的信号；而鲜味则是蛋白质来源的信号。味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高，其次为酸味，再次为咸味，而甜味则是最差的。味蕾中有许多受体，这些受体对不同的味具有特异性，比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后，便产生了兴奋性冲动，此冲动通过神经传入中枢神经，于是人便会感受到不同性质的味道。
很多烦恼是我们自己找的
没有那么复杂的
‘陆’ 一般品尝起来苦的东西对身体都比较好，这是为什么
大多数苦味食品都能有效预防各种疾病，如柠檬皮、茶、黑巧克力等，它们富含使食品苦味的各种糖苷、萜类和多酚。例如，柠檬皮和葡萄柚皮中的柚皮苷、茶叶中的茶多酚、红酒和巧克力中的多酚可以预防癌症和心脏病，还可以给食物带来一点苦味。
夏天，大多数人可能胃口不好。苦味能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，刺激唾液腺，促进唾液分泌；它还可以刺激胃液和胆汁的分泌。这些功能的结合将增强食欲，促进消化，有利于增强体质和免疫力。苦味食物中含有一定量的可卡因和咖啡因。饭后醒来，感觉舒适放松，可以使人从炎热烦人的夏季心理状态中得到放松，从而恢复精力。中医也认为，苦味食物可以缓解心烦，具有清心、清心、健脑的功效。
‘柒’ 想吃苦味是身体缺什么
冬季养生吃苦味食物能将心火
对于心火大、心气虚的人来说，吃苦味食物可补心气。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。因此冬季养生可以吃点苦味食物，因为它即能泄心火，又能养心阴，所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，这样就能把心火给降下来。
冬季养生为什么要吃苦
冬季养生吃苦味食物可改变五味失衡状况
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。
冬季养生吃苦味食物可清心健脑
带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
冬季养生吃苦味食物可泄热、排毒
苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。冬季干燥容易便秘，所以冬季养生吃苦味食物能泄热、通便，不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，是人体不生疮疖，少患其它疾病。
冬季养生吃苦味食物防癌抗癌
科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。但大开“苦”戒也不是无所节制，一次食用不宜过量，吃过量过苦的东西容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
冬季养生在饮食方面除了适当吃点“苦”外，还需要注意切忌吃粘硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。可选择的苦味食物有莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、苦瓜。
‘捌’ 为什么总想吃味道苦的东西
口苦有肝火 肝火旺最主要是由于饮食不注意，睡眠欠佳等引起的 身体感到不舒服时，有些人经常会用“上火”这词来形容：眼睛红肿、口角糜烂，说是上火；尿黄、牙齿痛，也说是上火。 上火，究竟是怎么一回事？ 近一两个月以来，天气特别炎热，是不是就更容易“上火”？ 中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。 中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。 心火与肝火的症状 中医药保健有限公司的郭美伶医师说，心火分虚实，虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等，喝；实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。 我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。 要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。 郭美伶中医师说，预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。 方法如下： 1、夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克 将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。 （注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。） 2、金银花15克、绵茵陈15克 将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。 此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下： 枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。 另外，中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。 食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用 猪胆绿豆粉 猪胆汁120G，绿豆粉80G，拌匀晾干研末，每服6G，日2次。 菊花粥 秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ML，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15G，稍煮一、二沸即可。 芹菜粥 新鲜芹菜60G（切碎），粳米100G，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。 刀豆茶 刀豆根30G，加红茶3G，水煎服。