为什么嘌呤高的东西都好吃

‘壹’ 肉汤的嘌呤为什么高直接吃肉就没事儿了

炖汤的过程中肉的嘌呤会溶出到汤中，导致肉汤中嘌呤很高 既然肉中的嘌呤溶到汤里的，煮汤的肉里面嘌呤就减少了。

嘌呤是一种存在于人体内的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。它在能量供应、代谢调节和辅酶合成中起着重要作用。

嘌呤是一种有机化合物，分子式为C5H4N4，无色晶体，在人体嘌呤氧化后变成尿酸，人体尿酸过高会引起痛风。

海鲜、动物肉中嘌呤含量相对较高，所以，除了治疗痛风患者（痛风药一般对肾脏有损害外），更重要的是要注意忌讳。

嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。

嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中，还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。为了避免痛风发作随低食物是一定要吃的，可以尝试多吃一些随低食物。

‘贰’ 海鲜为什么嘌呤高

海鲜是很多人都比较喜欢吃的食物之一，而且海鲜的营养价值比较高，但是，海鲜如果不合理的食用也会带来一些反作用的效果，痛风就是比较常见的一种。因为海鲜含高嘌呤和蛋白质，二者两样就是导致痛风的重要原因。
嘌呤是有机化合物，海鲜是高嘌呤食物，像黄豆、扁豆、紫菜也属于高嘌呤食物。嘌呤被吃进人体后，分解成尿酸，大部分经尿排出，少部分随大便排出。当嘌呤食物吃得过多，而人体代谢出现异常，尿酸无法及时排出，血液中的尿酸浓度就会过高。最终，尿酸以盐的形式沉积在关节和其它部位，引起痛风和其它疾病。
痛风是长期嘌呤代谢障碍，血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。海鲜含高嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成。因为海鲜中含有丰富的嘌呤，在人体的新陈代谢过程中，嘌呤分解后又生成尿酸随尿液排出体外。
常吃海鲜，就会使血液中的尿酸含量迅速增多而不能及时排出体外，便形成铀盐沉积下来，从而使人出现痛风症状和尿路结石。有痛风病史的人则要禁食海鲜等含嘌呤较多的高蛋白食物。
看了上述的介绍，可见即使是再好的食物我们也要适当的食用，不要过多，这样只会让自己受苦。而且大家在日常的饮食当中也一定要注意合理的饮食，这样才能有效的减少各种疾病的到来。

‘叁’ 为什么想吃高嘌呤的食物

问题分析：
你好，根据您的问题，含有高嘌呤的物质同时也含有其他的营养素，所以人体需要吃，在想吃的时候，是因为体内有需要引起的。例如豆制品等，其中含有丰富的钙磷铁物质以及蛋白质等，同时也含有着嘌呤

意见建议：
建议减少服用啤酒以及动物内脏物质，都是含有高嘌呤物质

‘肆’ 嘌呤高的食物有哪些

众所周知，痛风是一种代谢性疾病，主要是由于体内尿酸水平升高导致关节和肾脏尿酸盐沉积而引起的。尿频食物会升高尿酸水平，因此痛风患者要想控制病情，就必须远离尿频食物。今天我们就盘点一下日常生活中的高嘌呤饮食，让痛风或高尿酸的人可以避免。

1.酒精，尤其是啤酒

火锅涮的时候，很多人一起吃，有很多人口味不同，喜好不同。很有可能会有一些高嘌呤的动物内脏、海鲜、肉类放入锅中，火锅汤中的嘌呤含量会增加。痛风患者即使吃嘌呤含量低的蔬菜也会增加嘌呤的摄入量。有些人喜欢喝火锅汤，更糟糕。所以痛风患者尽量少吃火锅。

高尿酸是痛风的基础，高嘌呤饮食会增加尿酸水平。以上五种高嘌呤食物，痛风患者最好少吃。好的治疗就是预防。想远离痛风，先吃这三样！

1.喝适量的水

每天喝2000~3000毫升水，促进尿酸排泄。喝碱性矿泉水比较好。相关研究也表明，痛点人群多喝水也有助于体内尿酸的排泄，减少尿酸盐的形成，避免痛风石、痛风性关节炎等疾病。

2.吃碱性食物，少吃酸性食物

痛风患者存在嘌呤代谢紊乱和尿酸异常。如果吃太多酸性食物，会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物则有助于补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。因素对痛风的预防也很重要。

3.规律饮食

一日三餐要固定，固定。痛风患者不仅要避免暴饮暴食，还要防止饥饿，否则会导致血尿酸水平升高，损害痛风的早期预防。吃低蛋白质、低脂肪、低盐的饮食。可以每天用百合、薏米、土茯苓、莲子、山药、粳米煮粥。这也是预防痛风的一种方法。

上面介绍给朋友的五种食物都很好吃，朋友也想过，但作为痛风患者，一定要注意不要吃这些高嘌呤食物，以免加重病情。为了我们的健康，健康的朋友应该远离这些食物。

‘伍’ 痛风发作，四类嘌呤高又好吃的食物要忌口吗

随着现在生活水平的不断提高，大家的饮食都比较随意，经常喜欢去外面吃饭，很多人因为不健康的饮食习惯造成了各种慢性疾病。尤其是一些疾病极容易被忽视，比如说痛风疾病，并且很多痛风患者现在是越来越年轻化，发病人数也在逐年增加。

高尿酸血症主要是因为人体内的尿酸含量超标导致的代谢性疾病。一部分的原因是摄入了过量的高嘌呤食物导致的，长期吃这些食物很容易导致尿酸过高，引发痛风。

2 动物肝脏类食物

第二类是动物肝脏类食物，比如猪肝，牛肚，猪肠等，动物内脏类的食物嘌呤非常多，容易增加体内的尿酸，引发痛风，所以对于一些朋友来说，要适当控制这类食物的食用量。

3 含酒精的食物

第三种是酒精类饮食，酒精类食物除了酒精饮料还有加了酒的食物，都是通过肝脏来进行代谢的，代谢的物质是有毒的，对肝脏肾脏有损害，所以大家尽量少喝酒，如果患了痛风的朋友建议戒除饮酒。

‘陆’ 哪些蔬菜嘌呤含量高为什么这么说

引言：人们一旦患上痛风，那么在饮食上就要特别注意，如果饮食不当，很可能会加重病症，影响健康。而嘌呤代谢异常就是，导致痛风最主要的原因，所以在饮食中，应该限制对嘌呤的摄入量，多吃一些低嘌呤的食物。今天小编想分享的话题就是，哪些蔬菜嘌呤含量高。

‘柒’ 为什么高嘌呤食物含嘌呤高

低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
嘌呤是构成细胞核的主要成分，细胞核多，嘌呤就多，
低嘌呤的食物里面，绝大部分是营养成分，比如五谷里，主要是淀粉，水果里面主要是糖，蔬菜里面主要是粗纤维。
高嘌呤食物里面，细胞结构都比其他的要多很多，所以嘌呤也就高了。
如果你是在查找痛风相关的，记得一定要少吃高嘌呤的食物，啤酒有低嘌呤的类型，可以喝。

‘捌’ 生活中有哪些高嘌呤的食物多吃对身体有哪些影响

我最近在网上看到了这样一条消息，生活中有哪些高嘌呤的食物？多吃对身体有哪些影响？我相信大家都知道，不论是什么东西，只要多吃对身体都是有一定的影响的。高嘌呤的食物也是一样，如果多吃，毫无疑问会对身体有一定的影响。2、能够导致肾脏疾病，比如急慢、性的肾脏损害，肾结石，潜在的甚至可能会发生肾衰竭的风险增高。3、容易导致高血压，冠心病，高脂血症等慢性代谢性疾病发生率的增加，进而危害健康。所以，高嘌呤的食物一定不能多吃，而且有一些患有疾病嗯人群要一定注意。