为什么橘子皮会长白白的东西

‘壹’ 橘子皮上的白色粉末是什么

橘子皮上的白色粉末是橘子本身挥发的发油氧化物、抛光蜡或者发霉后产生的真菌孢子，不过也有一些不良商家为了提高橘子表皮的鲜艳程度会在其表面打上抛光蜡，或者是橘子放置时间过长发霉等情况也都会出现白色粉末，需要仔细辨认。
橘子皮上面的白色粉末是什么
橘子皮上的白色粉末可能是橘子本身挥发的发油氧化物，橘子表皮上的发油氧化后就会形成白色的粉末。而市场上售卖的橘子表皮上出现白色粉末，也有可能是商家为了提高橘子表皮的鲜艳光泽而打上的抛光蜡，同时，发霉后的橘子表面也会因真菌繁殖而产生白色的粉末状孢子。
橘子是一种生活中常见的水果，为芸香科柑橘属植物柑橘树产生的成熟果实，呈现扁圆形或球形，表皮淡黄、金黄、朱红或者深红色，果肉柔软分瓣，具有浓烈的果香，味道晒甜可口。橘子原产中国，在中国具有四千多年的栽培历史，现于世界上的许多的国家和地区均有分布。
橘子表皮上若出现白色的粉末状物质，需要先分辨出属于何种情况再进行处理。若橘子才刚从果树上摘下不久，或者闻起来只有浓烈的香味，则可能是橘子本身挥发的发油氧化物，对人体无害，可以直接食用，而商店中售卖的橘子表面的白色粉末可能是抛光蜡，经清洗后也可食用。

‘贰’ 现在买的橘子皮上有白色的斑点，像是喷洒的液体干了留下的，请问是什么物质，是农药残留吗

不是发霉，可以吃~！ 陈皮 编辑本段1）药材 陈皮 拼音名：Chenpi 英文名：PERICARPIUM CITRI RETICULATAE 本品为芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果 皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干...。那是因为先长毛再变干。你是说，橘子烂掉，皮上长的东西吗？那是被腐蚀掉的橘子组织。造成这一现象的罪魁祸首是枯草杆菌。在橘子皮上茶色部分会在以后长出白色或青色的东西。那是它的菌丝和孢子。。橘子皮要晒干之后才能泡水，如果直接泡就会出现杂质。您好，表面那层白色的是保鲜蜡，或者是保鲜药水的残留物。 不是农药是一种类似的保鲜防腐剂。没有什么毒，但是吃多了就有微量有害物质了，毕竟什么东西多了也会变成有害的物质，最好吃的时候洗下脐橙。 谢谢希望能帮助到你。。。。。。那是很好的纤维素， 在中医也能入药。 可以有清热解毒之功用。。相关: 橘子 我也要提问 阴茎的皮表面有红点?跟快破皮是的有点痛这是怎么回事... 皮肤特别干所以皮肤表面有那种跟皮屑一样的东西皮......。

‘叁’ 橘子中心长白毛是什么原因

橘子中心长白毛是发霉了，不能再食用了。当橘子发霉时，会发现许多毛茸茸、青绿色或黑色的绒状或丝绒状物。这些绒状或丝绒状物看起来比较干燥，仔细观察可见丝状结构，与橘子皮结合较牢固，并且伴有霉味，这些就是霉菌的菌落。橘子皮上最常见的霉菌是青霉、曲霉等。

黄曲霉毒素不仅会造成家禽和家畜中毒，严重的甚至会造成死亡，如果人类食用，还可能诱发肝癌，因此，久置发霉的豆子或花生绝不能食用，也不能用作饲料。还有橘青霉产生的橘青霉素，主要毒害肾脏。

橘子的营养价值：

1、橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

2、陈皮有助消化。陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。

3、橘络保护血管。橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

4、橘核缓解痛经。橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厉害，可以用到10克。

5、橘肉生津止渴。橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

以上内容参考：人民网-橘子皮上长的毛是什么?

以上内容参考：人民网-橘子的营养价值有哪些

‘肆’ 橘子皮上出现了这种白霜，橘子能吃吗

橘子表层的白色粉末是为了使橘子保持新鲜的保鲜蜡，亦或是商家为了保证橘子的质量，在摘橘子之前所喷的少量石灰水。石灰水的作用相当于我们在日常中涂抹的防晒霜，是在保护橘子，实际上没有毒性，并不会危害人们的身体健康

‘伍’ 买回来的小橘子用水洗了以后橘子皮上面有一层白色的物体请问这是什么

橘子是我们常吃的水果，我们在吃很多水果的时候都会发现有一层白霜附着在水果上面。比如柿子、柑橘等等。有的人可能在水果表皮发现白色粉末会误以为是水果变质发霉形成的霉菌，其实很有可能水果并没有变质，反而更加新鲜。那橘子表皮上的白色粉末究竟是什么物质呢？接下来就为大家来进行具体分析，帮助大家科目一下这种白色粉末到底是什么。

其实橘子表面那层白色粉末是保百鲜蜡，或者是保鲜药水度的残留物。也不是农药而是一种类似的保鲜防腐剂。它本质上没有什么毒，但是如果我们吃前没有把橘子清洗干净问，这样吃多白霜了就有微量有害物质了答，毕竟什么东西多了也回会变成有害的物质，最好吃的时候洗下橘子。

还有的橘子表皮上的白霜是糖类物质，它有一个更专业的名称叫“柑油晶”，是一种对人体有益的物质。它与柿饼上的“柿霜”味道、成分较为相似，并且能利肺痰、滋肺燥，具有其本身独特的药理功效。但不是所有橘子表皮上都有这类白霜的，白霜的形成与橘子皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量以及烘培工艺等因素相关。

如果橘子看起来没有水分并且特别不新鲜，那其表皮上的白色粉末应该就是因为橘子变质产生的腐坏而出现了霉菌。

‘陆’ 买回来的小桔子为什么用水洗了以后橘子皮表面有白色的物体请问这是什么呀

一般橘子外表都会有一层白色的东西，那是果农们可能喷洒的一种药吧！所以会有残留的

‘柒’ 橘子皮堆肥上面飘着一层白色的是什么

放久了的橘子皮上那一层白色的东西是霉菌，白色应该是它们的菌落。
霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。
自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

‘捌’ 放久了的橘子皮上那一层白色的东西是什么

放久了的橘子皮上那一层白色的东西是霉菌，白色应该是它们的菌落。

霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。

自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

(8)为什么橘子皮会长白白的东西扩展阅读：

霉菌的危害

霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。

霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。

不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

‘玖’ 买回来的小橘子用水洗后为什么橘子皮表面有一层白色的物体请问这是什么

买回来的小橘子用水洗后橘子皮表面有一层白色的物体，一般情况下多为冷藏蜡或者冷藏药水的残留物，还有可能是自身柠檬烯物质的结晶体，也或者是感染霉菌产生的白色霉变。
为了使橘子保持新鲜，会在表皮涂保鲜蜡，水果保鲜蜡涂料是一种装饰性、安全无毒的水果保鲜涂料，其应用非常广泛。亦或是商家为了保证橘子的质量，在摘橘子之前所喷的少量石灰水，石灰水的作用相当于我们在日常中涂抹的防晒霜，是在保护橘子，实际上没有毒性，并不会危害人们的身体健康。但是再微量的元素食用多了以后难免造成危害。建议每次在食用橘子以及其他水果之前都要将其清洗干净，这样也能够吃得放心。
橘子皮上面的白霜状物主要柠檬烯物质的结晶体，白霜的形成主要是因为柑橘幼果在相对低温烘制或日晒过程中，油室中保留一部分挥发油柠檬烯，由于柠檬烯易挥发，在密闭环境经过长时间的储藏，这些物质缓慢析出至橘皮表面并氧化为白色物质，最终形成白霜。
还有可能是橘子感染了霉菌，发霉变质了，也会出现白色霉变。如果食用了发霉变质的橘子可能会引起食物中毒等胃肠不适，例如腹痛、腹胀、腹泻，严重的可能还会因此出现昏迷。
橘子是经常吃的水果之一，橘子在常温下保存的话要保持低温，最好是冬天。要保持橘子表面干燥，并放在通风干净的地方保存。这样的环境下橘子的保存时间大概为一周左右，超过一周橘子就会开始失水甚至腐烂。橘子不能放冰箱保存，冰箱不仅不能延长橘子的保存时间，还会加速橘子的失水速度，缩短它的保存时间。橘子储存在氧气低、干净细菌少、湿度低的地方也有利于延长橘子的储存时间，在这样的环境下，橘子表面的细菌活动会受到抑制。如果橘子出现腐烂，即使只是一点，也不能吃了。

‘拾’ 剥桔子皮手上会留下白色的东西，这白霜是什么

这有两种可能：
橘子表面的白蜡，防止水分挥发的；
橘子皮内部的橘络。