煮东西为什么会浮起来

1. 煮熟的饺子为什么会浮起来

这个可以从饺子的平均密度来解释。当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的;当饺子煮熟时，由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，所以，煮熟的饺子会浮起来。

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一、煮饺子时间

放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了。

二、蒸饺子时间

一般蒸饺都是用汤面做的，蒸的时间主要是考虑到里面的馅子蒸熟为度，蒸的时间与包的个的大小，蒸的量多少有关。

因为，凡蒸的面食的成熟时间要从食材吸热到饱和后才开始进入熟化过程，这就是从蒸锅开始冒大气起才是进入熟化过程。普通大小个的和刚刚包好的饺子上锅冒气约15分钟，个大一点的和速冻饺子要约20分钟，要想蒸得多一点可以设法中间放个杯支撑再加一层。冒气了再蒸5到10分钟。

三、煎饺子时间

新鲜的饺子煎约15分钟，冰冻的饺子煎约18分钟。 生饺子直接煎熟可不容易,一般都是煮熟了下回再煎。

2. 为什么有些食物熟了会浮起来..

那是因为.食物没煮熟之前.食物的密度大于液体的密度.所以沉了下去..可是熟了之后.食物里会有空气或涨大(肉丸.猪肉..).密度就会比液体小..所以就浮起来了..

3. 饺子煮熟后为什么会漂浮到水面上

饺子煮熟之后之所以会漂在水面上，就是由于体积变大了，密度变小了，而且发生了热胀冷缩，因此会飘在水面上。饺子汤圆是我们日常比较喜欢吃的美食，因为他们做起来比较的方便，我们在判断饺子是否煮熟的时候，一般通过眼睛就可以辨别出来，刚刚下锅的饺子它会沉入锅底，而且经过水的沸腾之后它会漂浮在水面上，之后我们再租个一两分钟就可以吃了，其实当我们的饺子漂浮在水面上之后，代表里面的肉和饺子皮都已经熟透了。所以我们才可以放心地去吃，之所以会发生这样的现象，就是由于在煮饺子的过程当中饺子皮发生了热胀冷缩，它的密度比水的还要小，因此才会浮出水面，接下来将从几个方面给大家好好的讲解一下。
其实我们根本不要在乎这些精密的计算，我们只要知道当饺子浮起来的时候再煮个一两分钟就可以吃了。

4. 为什么水饺在水中煮一会儿会浮起来

生饺子倒下锅以后,它的比重比水要大,所以就沉下去了。这确是一个普通的问题。但是煮熟以后为什么又会浮起来呢?原来,随着炉子的加热,锅中的水和饺子都慢慢地热起来了。我们知道热的物体是要膨胀的。饺子和水也不例外。不过物体受热膨胀的程度是不同的,有的东西膨胀快,有的
东西膨胀慢。饺馅和饺子皮的膨胀速度就比水来得大,它们的体积很容易地就增大了许多。这一点,你一定很清楚,热饺子确是胀得饱饱的,比生饺子大得多。但因饺子的重量并未增加,而体积增大以后,单位体积的重量就减小了。根据阿基米德原理,浸沉在水中的饺子会减轻重量,减轻的重量与和它同体积大小的水的重量相等,这个失去的重量,就是水对饺子的浮力。既然饺子体积大了,所以在水中失去的重量也大,也就是水对饺子的浮力比生饺子的浮力大。比原来大的浮力去浮起重量没变、体积变大的饺子,当然就不成问题了。所以,只有在饺子煮熟时,即饺馅和饺皮都充分膨胀以后,才能浮起来。吃浮起来的饺子,当然不会有吃到半生不熟的顾虑了

5. 在煮水饺时，水饺煮熟后会飘起来，为什么会出现这种现象

小编本人是非常喜欢吃饺子的，特别是豇豆猪肉馅的饺子，简直就是YYDS。每次在小编的家人在包饺子的时候都会包的多一些，这样储存起来也能够吃很长的时间。不得不说自己家里面包的饺子特别的好吃，比外面买的饺子要好吃的多。但不知道大家有没有发现一个现象，在每次煮饺子的时候，饺子煮熟之后都会飘起来。这个方法也是小编的妈妈交给小编的，如果不知道饺子有没有煮熟的话，就可以用这个方法来判断。

三、总结。

其实饺子会浮在水面上，也是非常简单的，只要大家在初中的时候学过热胀冷缩这个原理，就会知道如果说这些食物的密度小于水的密度的话，那么就会浮起来。最后也要提醒大家，在煮饺子的时候一定一定要冷水下锅，热水下锅，煮出来的饺子非常的难吃。

6. 为什么饺子和面条煮熟了就会浮起来

从物理学的观点看，包饺子的面从生到熟，密度由大变小，熟饺子的体积要比生饺子的体积大，原因是包饺子的时候，将空气和馅一起包到饺子里，这些空气封闭在饺子里出不来，生饺子放到锅里后，受热后使饺子里的空气体积膨胀。因此，生饺子下锅后，饺子的重力大于浮力，饺子沉在锅的底部，煮熟的饺子，浮力大于饺子的重力，饺子上浮到水面。所以，煮饺子也有“很深”的物理学问。
捞到盘里或碗里的饺子，马上又变小了。这正好是出锅后，室内温度变低，饺子遇冷，里边的空气又收缩，使饺子又变小了。
面条里面有很多肉眼看不到的细孔，充满了空气。面条也是同一个原理，

7. 汤圆煮熟了为什么会浮起来

生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底。汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大。汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，饺子就会浮起来。

8. 为什么饺子煮熟了会浮起来

饺子在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当投入水中时，由于饺子的密度比水大，浮力小于重量，所以就沉入锅底。

当饺子加热至煮熟后，内部的气体同时膨胀，整个饺子的体积就增大许多，也就增大了饺子的排水量。饺子的浮力就增大了，这时浮力大于重量，饺子就浮起来了。

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注意事项：

在吃饺子时，首先一定要把饺子煮熟，通常来说如果是素馅的饺子煮的时间可以稍微短一点，但是也要有几分钟的时间，最好是水烧开后起三次汤沫，然后再捞出饺子。

而对于肉馅的饺子来说那么煮的时间就要长一点了，最少也要比素馅的饺子多煮几分钟，这样才能把里面的馅料煮熟。

9. 煮饺子在水中为什么能浮起来

答：刚放入水中时，由于饺子的密度大于水的密度，所受的浮力小于自身的重力，所以会沉入水底；煮一段时间后，饺子里的空气和水蒸气受热膨胀，使饺子体积变大，所受浮力增大，大于重力，于是就浮了起来．