蒸东西锅为什么有奇怪的声音

‘壹’ 在蒸馒头的时候锅里总是发出咚咚的声音是怎么回事

应该是锅底有水垢造成的，不过不建议去除它，它也是锅底的一个保护防锈层，如果你不用这个锅煮东西的话，就不要管它就是了，反正是不会有问题的，我家的锅就有这个问题。完全不影响烹饪的

‘贰’ 蒸东西锅总是嘣嘣的响怎么解决商用蒸锅

蒸东西锅总是嘣嘣的响内胆底部的水未擦干，加热后遇水而发出的声音。每次将内锅放入外壳内之前，必须将内锅表面水珠擦拭干净，以免电热盘发热。内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞，以免变形降低热效率，严重变形会导致烧坏发热盘。

‘叁’ 不锈钢蒸锅，加热时，锅底会“嘎巴-嘎巴”响，为什么

1、不定时的啪啪声是锅体金属加热时因热胀冷缩而导致的声响，这种情况是正常现象。

2、如果啪啪声类似于电器打火声那有可能是机内电路有虚接或电子元件焊接接触不良打火。

3、也可能是电路板上有异物导致漏电放电情况，有时因潮湿进水等也会出现这种打火的声音，此时应该及时断电，进行查看，避免故障扩大。

(3)蒸东西锅为什么有奇怪的声音扩展阅读：

锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有防止锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹俩层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包的挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。

锅盖：锅盖有钢盖，玻璃盖，组合盖三种。一般低档带磁蒸锅为玻璃盖，低档蒸锅多为玻璃盖，中高档蒸锅多为组合盖。组合盖成本也相对高些。

手柄：全包型和插入型，全包不会脱落所造成危险。电木材质，再生塑材质，塑胶材质，全钢，大多数蒸锅采用电木，它具有较高的机械强度、良好的绝缘性，耐热、耐腐蚀性。

‘肆’ 蒸红薯的时候锅里噼里啪啦的声音是为什么

这个声音是由于蒸熟的过程中，内部膨胀，撑开外皮的声音。说明正在蒸制。
大家在蒸红薯的时候很多人在犹豫，用热水蒸还是凉水蒸，很多人第一步做错，难怪不好吃，今天我就来教大家蒸红薯的正确做法，用这种方法蒸出来的红薯香甜又软绵，非常的好吃，首先来准备红薯，大家在选红薯的时候一定要选择饱满一点的，这样蒸出来的红薯才会更香甜好吃，将红薯清洗干净之后用刀去掉头和尾，红薯不要去皮，可以保证红薯里面的营养不流失，锅中倒入清水，盖上锅盖开大火先将水烧开，水开之后放入处理好的红薯，水开后下锅可以让红薯在短时间内形成半熟的状态，这样蒸熟的红薯会更加的香甜绵软，所以红薯是用热水蒸的，很多人都是先将红薯放在锅里然后再打开开关来蒸，这样是不对的，这样蒸出来的红薯一点也不香甜，所以千万不要将红薯凉水上锅蒸，凉水上锅蒸出来的红薯简直太难吃。

‘伍’ 电压力锅做饭发出滋滋的声音是怎么回事

这是正常的状况。因为压力锅是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。当压力锅里的气压达到压力锅的承受极限时就要释放一点出来，而电压力锅做饭发出的滋滋声就是压力锅释放气体时发出的声音。

至于做饭有点糊，可能是因为你做饭的时候水放少了。

电压力锅，是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。

使用电压力锅的注意事项：

• 擅自加压：使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的。另外在
  使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。

• 盛装过满：使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

• 中途开盖：在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

• 气压开盖：在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。

‘陆’ 蒸锅在热饭时有异响是怎么回事

蒸锅在蒸饭时有异响，说明你的锅已经开锅了，是卖蒸锅的专门制造出来的，这种声音怕你忘了，如果水没了，声音就没了，这是是给你一个报警信号。

‘柒’ 电饭煲蒸米饭的时候为什么里面砰砰直响

会有砰砰响声的原因：
1、内胆底部的水未擦干；
2、锅内继电器工作的声音。通过锅底传感器的测温，单片机指挥继电器进行通电或断电工作。
总之，你的电饭煲是正常的没有任何故障，请放心使用。

‘捌’ 铁锅蒸饭的时候为什么会发生嗡呜嗡的叫声

一种是锅中有油水混合，水在高温油中蹦溅发出声音。二是，铁锅局部过热，膨胀，与锅未受热地方形成不均匀膨胀，引起振动的蹦响声。

‘玖’ 蒸锅为什么一用就会噼里啪啦的响特别吓人

可能是锅内有杂质没有清洗干净，一加热之后锅内有气压的产生，就导致杂质飞溅，与锅发生撞击产生噼里啪啦的声响