干海参肚里为什么那么多白东西
⑴ 海参体内的白色物体是什么
海参肚子里面的白色条状物其实是海参的内筋，又名海龙丝
相当于海参的神经系统，包括海参的肌肉和部分体壁，海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。颜色一般有白色，浅黄色，浅绿色等，主要和加工工艺有关系，加工的时候海参液倒灌可能会对内筋染色。
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海参是依靠肌肉进行蠕动的，在海参的皮肤上，有两层肌肉，一是它的纵形肌，一是它的环形肌，环形肌收缩，海参就变细了，纵形肌收缩，海参就变圆了，在这两种肌肉的交替收缩下，海参就可以缓慢前行了，海参的内筋其实就是海参的肌肉。
很多不了解的人会把海参的内筋当成是海参的肠子，这是错误的，海参筋是海参的神经系统，当地渔民又叫它“海龙丝“。有些海参的海参筋比较发达的，会单独做成海参筋棒去销售。
海参体内有珍贵的海参皂甙，也称海参活素和海参素，它的分子结构类似皂甙，是羟畄烷生物的配醣体，它的药用保健价值极高。海参体壁内皂甙的含量四季无变化0.1-0.5%；海参内脏在繁殖季节皂甙含量增加80-200倍。
⑵ 干海参发白是怎么回事
海参表面白色是盐霜，为正常现象。 海参属于海产类，因此其体内会有一定的含盐量，经过晒干之后这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面，这样就会使得海参表面发白。而且有些海参在加工的过程中还会格外的加盐，这种海参表面的白色就会更加多。所以海参表面有一层白色属于正常现象，无需过于担心。 海参表面白色可以吃吗 2 可以，但不建议吃。常见的干海参表面都会有一层白色的东西，这层白色的物质是盐霜，属于正常现象。这层盐霜是可以食用的，但是并不建议食用，因为味道太咸。在食用之前建议要先用水将海参泡发开来，这既能使海参恢复弹性，又能去除大部分盐霜。 海参表面的白色有什么用 3 利于脱水 海参制成干海参最重要的一步就是脱水，因为活海参中含有大量的水分，因此海参在加工的时候往往会加入大量的盐，这样能够利用钠浓度差的渗透压来将海参中的水分被迫排出，从而会更利于海参的加工。 延长保存时间 盐还具有很好的杀菌消毒作用，在将海参加工成干海参的过程中加入盐的话不仅能够起到脱水的作用，还能够杀菌消毒，从而延长海参的保存时间。 干海参夏天要怎么保存 4 密封保存。 无论是什么季节，一般情况下都建议将干海参用密封袋密封装好，然后放置在家中阴凉干燥，不会被阳光直射到的地方即可，这样就能够防止干海参受潮、发霉。 注：有些人觉得夏天天气热，于是就将干海参放入冰箱中冷藏保存，其实不建议将干海参放入冰箱中。因为冰箱与外面湿度、温度差距都较大，这样反而会更容易使海参发霉变质。
⑶ 海参干了之后怎么有白色的东西
你好朋友，海参干了之后有白色的东西是正常的也是应该的，海参是海里的东西本身就含盐，如果干了白色的盐分就自然会出现的。要想干了之后看不见盐分，就需要一反盐了就洗盐。
⑷ 为什么我买回来的海参肚子里那么多象石子一样白色的棵粒呢
海参膛里的白色物质是正常的，不影响食用。
⑸ 海参肚子里有白色透明的东西
野生岛真海参帮您回答：
1、海参肚子内壁上有白色条纹，是海参的筋，可以食用。
2、海参肚子里有透明水泡，具体在加工环节都去掉了。
⑹ 海参的腹部那些白点点是什么东西
1、海参肚子内壁上有白色条纹，是海参的筋，可以食用。
2、海参肚子里有透明水泡，具体在加工环节都去掉了。
⑺ 干海参变白了是怎么回事
海参属于海产类，因此其体内会有一定的含盐量，经过晒干之后这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面，这样就会使得海参表面发白。
有些海参在加工的过程中还会格外的加盐，这种海参表面的白色就会更加多。所以海参表面有一层白色属于正常现象，无需过于担心。
盐还具有很好的杀菌消毒作用，在将海参加工成干海参的过程中加入盐的话不仅能够起到脱水的作用，还能够杀菌消毒，从而延长海参的保存时间。
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淡干海参
由于淡干海参需要发泡，并且发泡时间较长（一般为3天左右），但是淡干海参性价比高，口感好，因此，淡干海参的适用人群多为家庭长期食用，发泡条件可以充分满足。
冻干海参
冻干海参发泡时间短，质量轻，无存储条件限制，方便出差携带，因此广泛用于商务人士经常出差进补。
糖干和盐干海参
一般来说并不是很推荐食用这两种海参，第一是买了不划算，因为都是加料的重量上有问题，第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存，盐干海参盐分过多，本身人不宜过多食用盐，尤其是糖干海参，营养被破坏得很严重，尽量不要食用[2]，淡干的比较养生健康。
⑻ 干海参为什么会有白色的
不是所有的干海参都是白色的，刺参品种的话干海参是白颜色的，说明是含盐量大一些的淡干品种-俗称盐干、老淡干等，如果是含盐量相对较低的一级、二级淡干海参的话，颜色不是白色的，会是黑褐色或者灰黑色的。国家对干海参有质量标准要求的，根据含盐量、含水量、蛋白质含量等等把干海参分为：特级、一级、二级、三级干海参。
如果不是刺参品种的话，有些非刺参的干海参，它自身的颜色就是白色的，还有的需要脱皮后才能食用，具体的我也不太清楚。
知道的就这些情况啊朋友，希望对你有帮助！
⑼ 海参身上有白色东西是什么
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海参表面变白是怎么回事
海参表面白色是盐霜，为正常现象。
海参属于海产类，因此其体内会有一定的含盐量，经过晒干之后这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面，这样就会使得海参表面发白。而且有些海参在加工的过程中还会格外的加盐，这种海参表面的白色就会更加多。所以海参表面有一层白色属于正常现象，无需过于担心。
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海参表面白色可以吃吗
可以，但不建议吃。常见的干海参表面都会有一层白色的东西，这层白色的物质是盐霜，属于正常现象。这层盐霜是可以食用的，但是并不建议食用，因为味道太咸。在食用之前建议要先用水将海参泡发开来，这既能使海参恢复弹性，又能去除大部分盐霜。
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海参表面的白色有什么用
利于脱水
海参制成干海参最重要的一步就是脱水，因为活海参中含有大量的水分，因此海参在加工的时候往往会加入大量的盐，这样能够利用钠浓度差的渗透压来将海参中的水分被迫排出，从而会更利于海参的加工。
延长保存时间
盐还具有很好的杀菌消毒作用，在将海参加工成干海参的过程中加入盐的话不仅能够起到脱水的作用，还能够杀菌消毒，从而延长海参的保存时间。