牛柳为什么便宜

① 为什么网购的牛肉便宜

我可以告诉你是真牛肉，但却不是菜市场买的那些牛肉。网上卖的便宜牛肉主要有两个种。

1.合成牛肉，在这个科技时代合成肉早就不是什么新闻了，在网上卖的那些便宜牛肉很大一部分就是合成牛肉，原材料基本都些边角料所以自然就价格便宜了，不过由于这些牛肉质量参差不齐所以可能对人体造成潜在危险，所以尽量要少食用。

2.冰冻库存肉，进口肉本来就便宜，如果是进口的库存处理肉那就更便宜了，一旦这些肉流到网上自然就能以超低价销售，而这些冰冻库存肉还有个比较通俗点的名字“僵尸肉”。

其实我们只要结合当前的市场，自然就能知道这些肉类是不是有问题的了，最简单的例子菜市场的牛肉一斤要50元，那么网上就算是按批发价来再低再低也不可能低过40元，网店也是要赚钱的，不可能倒贴钱。能以超低价出售自然就是有猫腻。

② 为什么牛肉干比牛肉便宜

为什么牛肉干的价格反而会比牛肉的价格来得低

其实这是有原因的，首先竞争现如今是越来越大了。不仅是在很多的行业时，食品行业也列入了竞争的这个环节。商家们不断的降低自己的价格来获取更多的客户，这种行为已经变得非常的普遍。

如果说牛肉干的价格如果很低的话，那么从某种程度来说他一定是掺假的，为什么呢？首先我们可以发现在我们平常生活中肉类的价格包括猪肉的价格，鸡肉的价格都会比牛肉的价格来的便宜。说明了做的价格非常昂贵的，也正是因为它的昂贵。也导致了牛肉干基本上都是要用四斤左右的牛肉才能够制成一斤，这样一来就更加提高了它的成本。这不仅仅如此牛肉盖算上人工费以及运输费等等，这些成本一加起来的话，自然肯定会慢慢的上涨了。

很多人都知道牛肉里面其实是含有水分的牛肉，如果除去了水分的话才会变成牛肉干。所以这样一来肉生肉本身的成本也就决定了牛肉干的成本，再加上其他的成本，加起来加工的成本价格肯定会高。有很多人会说，还是会有便宜的牛肉呀，大家又吃到便宜的牛肉。其实他们并不是质量比较好的牛肉，他们是注水的，或者是用一些不好的牛肉来制成的。这样一来就会让我们的身体有一些损伤，很多人都知道商家的竞争如此激烈。他们为了能够让自己的销量提高，会做出一些必要的人工程序来制作牛肉干。这样一来做出来的牛肉肯定是会比贵的牛肉质量来得不好。甚至他们的牛肉并不是牛肉，只是用了一些化学物品来制成的牛肉，用于降低成本，所以他们所以可以用来欺骗消费者。

③ 牛柳为什么比牛肉便宜

牛柳是经过加工的 和牛肉有很多区别 他的选材也不是牛肉的比较精致的部分 价格相对就便宜很多

④ 牛柳到底是不是牛肉为什么许多屌丝小饭店的牛柳那么便宜

牛柳是牛肉,但饭店给你的无法确定是不是牛肉,用其他肉冒充的例子是有的。XX丸的那些肯定有一大堆大豆蛋白、淀粉在里面、保湿剂是少不了的。

⑤ 从外国进口的牛肉为什么会比中国的牛肉还便宜

目前国内大多数肉牛仍散养在农民的家中，每户数头牛的饲养方法大大增加了饲养成本。在国外的养牛国的牧场中，饲养成本远低于国内的成本。另外，它还涉及各种因素，例如生产力和多样性。美国牛肉之所以如此便宜，是因为它具有三个优势。

由此看来，一方面，我们必须增加肉牛的养殖规模，另一方面，我们必须开放从牧场和饲料种植到肉牛养殖到后端牛肉加工和饲养的整个产业链。销售有效降低了全过程的成本。为了达到发达国家在提高成本方面的水平。尽管美国牛肉价格便宜，但它主要是进口到中国的冷冻肉，并且主要基于鲜肉领域的本地生产。因此，对中国肉牛产业的发展也充满了希望和信心。

⑥ 牛柳为什么这么便宜学校食堂为什么经常烧这个，我怀疑很便宜，为什么会这么便宜呢

食堂所谓的牛柳不一定是你认为的牛身上的肉，也可能是冷冻过的肉，我这食堂蒜苗炒牛柳8元！！那大叔说这是牛肉才贵，是笑我没见识吗！我想都不想直接走人。

⑦ 便宜牛肉是怎么回事

便宜的牛肉要么是进货便宜，要么是不太令人放心的牛肉，为了安全起见，还是到正规店买，吃的东西，安全第一。

⑧ 冷冻牛肉为什么那么便宜

冷冻的牛肉没有新鲜肉的嫩，味道也比较老，或者是时间比较长的，所以冷冻的就比较便宜了。

鉴别牛肉，主要注意以下几个方面：
1、颜色：新鲜的牛肉，呈现较为鲜亮的枣红色，如果是病死牛肉因为没有放血，肉色呈暗红色；
2、闻气味：新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重，如果是病牛或不新鲜的牛肉，腥味较重，甚至有轻微肉腐败的臭味；
3、用手摸：新鲜的牛肉用手指轻轻触碰，稍微有一点粘手，手指离开牛肉后不会有粘有血水，如果是触碰时感觉不到粘手，但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时，说明是注水较严重的肉，也可以将肉翻过来，看放肉的案板上有无残留血水，如果更严格检查的话，可以用纸巾整张展开，附在牛肉上，用手轻轻拍几下，使纸巾吸收牛肉上的外溢物，用火机一点就着，说明没有注水（因为那是动物的油脂），如果点都点不着说明是注水较为严重的肉，可以观察燃烧情况也判断注水的严重情况，此方法也可运用到猪肉的检查上。

⑨ 冷冻牛肉为什么那么便宜

在普通的火锅店中，我们常吃到冷冻后的牛肉菜品，冷冻后的牛肉与新鲜牛肉在外观上看来有一定的区别，且鲜牛肉在价格上远高于冷冻牛肉，很多朋友不禁疑惑：鲜牛肉与冻牛肉在真的有区别吗？今天牛肉产业文化领先品牌——庖丁家为你解答这个问题。
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一、营养价值不同
鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比，具有汁液流失少、营养价值高的优点。
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二、处理方式不同
鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，并进行高标准排酸，在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
冷冻牛肉是畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷冻肉肉质、香味与新鲜肉有一定差距。鲜牛肉质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。冷冻牛肉肉质老化干枯无味。

庖丁家的牛肉一律选用肉质嫩滑鲜美的新疆那拉提草场的牛，每日新鲜宰杀，空运直达门店，从屠宰到餐桌的时间，严格控制在12小时以内。现杀的牛肉色泽鲜红光亮，弹性良好，在保存过程中严格执行卫生标准，避免微生物感染，杜绝危害健康，保卫食品安全。这样的鲜牛肉肉纹饱满，肉质紧致，肉汁充沛，沾盘不掉，手感不黏，更易咀嚼和消化，柔韧有度鲜美多汁，肥而不腻瘦而不柴，而且温润多油，入口便能尝到来自草原的味道，整个口腔肉香充盈。